Бурая бактериальная гниль

Бурая бактериальная гниль

В последние годы значительно  увеличился ввоз продовольственного картофеля  из-за рубежа, который, как правило, внешне выглядит довольно привлекательным. Это часто провоцирует владельцев земельных участков использовать его  в качестве посадочного материала, что категорически недопустимо. 

Семенной картофель должен быть произведен в зонах, местах и  участках производства свободных от возбудителей грибных, бактериальных, вирусных, нематодных болезней, включённых в Перечень карантинных объектов. Фитосанитарное состояние семенного материала устанавливается не только по результатам досмотра собственно семян, но и в полевых условиях в период его возделывания.

Картофель, выращенный в  продовольственных целях, не подвергается такому жесткому контролю, и его  использование на семенные цели может  нанести огромные убытки не только владельцам земельных участков, но и продовольственной безопасности страны.

Одним из широко распространенных, наиболее опасных заболеваний картофеля  в странах с тёплым влажным  климатом является бурая гниль картофеля, однако отдельные очаги этого  заболевания обнаружены в нашей  стране.  Заболевание отмечалось в средней полосе России и на Дальнем  Востоке. Систематически в морских  портах Новороссийска, Санкт-Петербурга, в пограничных пунктах пропуска выявляются партии картофеля, поражённого  бурой гнилью.

В связи с продвижением болезни на север, быстрой адаптацией патогена к неблагоприятным условиям, а подчас и с бесконтрольным использованием ввозимого частными лицами, а иногда и фермерами семенного картофеля, нельзя не учитывать возможность появления и распространения бурой гнили в нашем регионе.

 Возбудитель бурой гнили – почвенная бактерия Ralstonia solanacearum – имеет статус карантинного вредного организма, ограниченно распространенного на территории России.

 Первые признаки болезни  проявляются в фазе цветения  – начала формирования клубней.  Растения картофеля внезапно  увядают, листья желтеют, скручиваются  и буреют. Иногда увядает только  одна ветвь, но чаще процесс  увядания протекает настолько  быстро, что некоторые ветви сохраняют  первоначальную окраску  и  только позже становятся бурыми. Наряду с признаками побурения  и увядания наблюдают мацерацию  (разрыхление тканей) и почернение  стебля. Нижняя прикорневая часть  размягчается и загнивает. В  некоторых случаях происходит  расщепление вдоль стебля. Сосуды  окрашиваются в бурый цвет  и при поперечном разрезе из  них вытекают капли бактериального  экссудата. 

Проникновение возбудителя  в растение чаще происходит через  корневую систему при образовании  придаточных корней. Попав в растение, бактерии быстро размножаются  и  заполняют сосуды. Вследствие их закупорки  растение начинает быстро увядать. При  дальнейшем развитии болезни бактерии проникают в столоны, из них в  молодые клубни, вызывая  побурение  сосудистого кольца.  Из срезов пораженных сосудов клубня вытекает слизь бурого цвета. При раннем заражении картофеля  клубни могут быть очень мелкими  или вообще не образовываться. При  более позднем заражении клубни внешне выглядят здоровыми, однако болезнь обнаруживается на следующий год при высадке их в поле. Из таких клубней образуются слабые, быстро увядающие растения.

Возбудитель бурой бактериальной  гнили представлен пятью расами, одна из которых (низкотемпературная) способна развиваться в умеренном  климате и поражать картофель  и томаты.

Возбудитель этой расы может  длительное время находиться в скрытой  форме в заражённых клубнях картофеля, а также сохраняться на растительных остатках, сорняках, преимущественно  из семейства паслёновых (особенно на паслёне сладко-горьком), крапиве  двудомной, в почве и в поверхностных  слоях водоёмов, используемых для  полива.

Развитию и распространению  бурой гнили картофеля способствуют высокая влажность почвы (не меньше 75% от полной полевой влагоёмкости) и среднесуточная температура в диапазоне от 13 до 27°. То есть при использовании заражённого посадочного материала инфекция может проявиться на растениях практически во всех зонах картофелеводства нашей страны.

При бактериальной бурой  гнили растения картофеля внезапно увядают, листья желтеют, буреют, сморщиваются и повисают. Иногда увядает только один побег, но чаще увядание заражённых растений протекает достаточно быстро и может поразить весь куст. Это  связано с заполнением сосудов  растений тёмноокрашенной бактериальной  слизью. Порой бактерии настолько  заполняют сосуды, что они становятся заметны, особенно на молодых побегах, в виде просвечивающихся бурых полос. Стебель у основания может  размягчаться и чернеть, в некоторых  случаях - расщепляться. Сосуды окрашиваются в бурый цвет, при поперечном разрезе  из них вытекают капли бактериальной  слизи.

При раннем заражении растений клубни могут быть очень мелкими  или вообще не образовываться, при  позднем клубни внешне выглядят здоровыми, но болезнь проявится при посадке  на следующий год. Из таких клубней  образуются слабые, быстро увядающие  растения.

На поражённых томатах  в первую очередь увядают молодые  листья, на стебле образуется большое  количество придаточных корней, сосудистые пучки растения становятся бурыми, на поперечном срезе стебля выступают  капли бактериальной массы. Если условия для развития патогена благоприятны, растения увядают стремительно. Болезнь может принести серьёзные убытки при возделывании томатов и в защищённом грунте.

Предотвратить распространение  бурой бактериальной гнили можно, как можно раньше выявляя болезнь  и соблюдая карантинные фитосанитарные меры. Систематически обследуйте посадки  картофеля в течение вегетации - при появлении полных всходов, в  фазе бутонизации - цветения и перед уничтожением ботвы (в это время обычно проявляются, типичные признаки болезни). Поражённые растения сжигайте - для компостирования их использовать недопустимо. Обследуя растения, не забывайте о карантинных фитосанитарных мероприятиях: дезинфицируйте используемый инвентарь (ножи, лопаты или вилы) при переходе от одного куста к другому и с одной грядки на следующую, очищайте обувь от приставшей почвы.

Особенно актуальным становится и такой агротехнический приём, как осмотр клубней (клубневой анализ) перед закладкой картофеля на хранение. При этом обращайте внимание на побурение сосудистого кольца клубней (хорошо заметно на поперечном срезе). Если заражение сильное, то из сосудов выделяются капли кремовой бактериальной массы. Бактериальная  слизь (экссудат) также может выделяться из глазков и места прикрепления клубня к столону, в результате чего на клубни налипают комочки почвы. Это  характерный признак бурой бактериальной  гнили, по которому её можно отличить от кольцевой гнили (не карантинное  заболевание). Обнаружив такой картофель, тут же обратитесь за консультацией  к специалистам территориального управления Россельхознадзора.

Проявление болезни при  осмотре клубней можно спутать  с симптомами кольцевой гнили. На срезах видно потемнение сосудистого  рисунка – так же, как и при  кольцевой гнили. Однако только при  поражении бурой гнилью экссудат (бактериальная жидкость) выделяется из глазков и места прикрепления стебля, в результате чего к этим местам налипают комочки почвы.

Основными источниками болезни  являются:

-посадочный материал (семенной  картофель может поступать со  скрытой инфекцией);

-продовольственный картофель  (клубни картофеля с внутренней  инфекцией представляют опасность  при использовании на частных  участках в качестве посадочного  материала);

-картофель, идущий на  переработку (выброс зараженных  отходов картофеля в окружающую  среду может привести к загрязнению  территории бактерией Ralstonia solanacearum);

-декоративные растения  из семейства пасленовых;

-естественные пути распространения  (инфекция может распространиться  на небольшие расстояния с  инфицированной почвой, растительными  остатками, сорняками из рода  Solanum, поливными водами, нематодой).

Система мер борьбы включает комплекс карантинных, организационно-хозяйственных, агротехнических и других мероприятий. Важное место в системе защиты картофеля от бурой бактериальной  гнили следует отводить посадочному  материалу. На посадку нужно использовать только здоровые и целые клубни. Сортообновление на участках нужно проводить каждые три года. Посадочный материал следует приобретать в специализированных магазинах, а лучше в семеноводческих хозяйствах,  где существует большая возможность приобрести оздоровленные от болезней клубни районированных сортов.  Не рекомендуется посадка картофеля после культур, принадлежащих к тому же семейству (томат, перец и др. паслёновые). Севооборот должен включать чистые пары, возвращать картофель на прежнее место надо не ранее чем через три года. К эффективным приемам относятся переборка и протравливание клубней разрешенными к применению пестицидами, внесение азотных удобрений, борьба с насекомыми и нематодами как переносчиками инфекции, и с сорняками как местами ее резервации.

Система карантинных мероприятий, проводимая специалистами, направлена на предупреждение проникновения и  распространения бурой гнили  картофеля. В вегетационный период проводятся контрольные фитосанитарные обследования производственных посадок  семенного и продовольственного картофеля, осуществляется карантинный  фитосанитарный контроль за ввозом.

Не использовать семенной материал неизвестного происхождения; ни в коем случае не использовать продовольственный картофель как семенной, а в период вегетации проводить систематические обследования посадок картофеля. Также при обнаружении заражения посадок картофеля вредными организмами по морфологическим признакам схожим с карантинными объектами необходимо немедленно известить Управление Россельхознадзора.

Бурая гниль распространена почти во всех странах, возделывающих  картофель. Она причиняет значительный экономический ущерб. Потери урожая могут превышать 80%. В нашей стране заболевание зарегистрировано службой  карантина растений в Ленинградской  области. Отдельные случаи возникновения  бурой гнили отмечены в ряде других областей России. 
Болезни пасленовых

Специфика болезней томатов, перца, картофеля и других овощей семейства пасленовых во многом зависит от почвенно-климатиче–ских условий в местах их произрас–тания.

В Алтайском и Красноярском краях, в Восточной Сибири распространено такое заболевание, как черная бактериальная пятнистость. В Западной Сибири овощеводам приходится бороться с белой и коричневой пятнистостью.

На юге и юго-востоке  России пасленовые подвержены таким заболеваниям, как столбур, увядание, неинфекционные вершинные гнили овощей.

Существуют также болезни, которые распространены повсеместно. Это, в частности, фитофтороз пасленовых, который особенно активен и опасен в северных и северо-западных районах России.

В последнее время все  большую силу набирает такое опасное  заболевание растений, как бактериальный  рак.

Особенно благоприятны для  распространения названных болезней условия, созданные в теплицах и парниках для выращивания ранних овощей.

Бурая гниль (фитофтороз) плодов томата

Бурая гниль является грибной  инфекцией. При выпадении большого количества осадков в период вегетации  растений она может загубить весь урожай. Этот один из самых опасных  грибов поражает плоды, стебли, листья томатов, полностью парализуя жизнь  и рост растений. Плоды, пораженные фитофторозом, загнивают, не успев покраснеть. Инфекция переходит на томаты с посадок  картофеля.

Больные клубни являются источником картофельных кустов, с которых бурая  гниль переходит на листья помидоров. С момента появления болезни  на кустах картофеля и до перехода ее на томаты проходит примерно 2 недели.

Первыми симптомами заражения  является появление коричневых пятен  на листовых пластинках помидоров и  легкого белого налета на нижней стороне  листьев в сырую погоду. С листьев  заболевание переходит на плоды, которые также покрываются бурыми пятнами, затем затвердевают, а потом  размягчаются, приобретая коричневую окраску. Темнеют и соцветия. Цветоносы  засыхают.

Плоды, которые успели вырасти и соз–реть до того, как растения заболели, при хранении рядом с больными плодами все равно поражаются фитофторозом.

Это заболевание особенно опасно для позднелетних культур  в дождливые сезоны на Черноморском побережье Кавказа, в районах, расположенных  рядом с Азербайджаном. В северо-западных районах России и на Дальнем Востоке активность фитофтороза не зависит от погодных условий. Гриб зимует в больных клубнях картофеля. Его активность резко возрастает под влиянием тумана, при обильных росах и резких колебаниях температур.

 
Меры борьбы

Для предотвращения заболевания  томатов бурой гнилью следует  выбирать для посадок возвышенности, исключив низины и переувлажненные почвы. Следует увеличить площади питания, для ускоренной выгонки рассады использовать торфо-перегнойные горшочки. Растения нужно подкармливать калийными удобрениями, увеличив их дозу при посадке томатов; при ранней высадке – использовать золы для внесения в лунки.

Эти мероприятия полностью  не уничтожат фитофтороз, но значительно  ослабят его активность.

Хорошие результаты дает подбор фитоустойчивых сортов томатов. Это Дубок, Невский, Белый налив, Прелюдия, Москвич, Грунтовый грибовский, Торнадо, Гибриды-1, Ленин–градский скороспелый, Грот и другие. Кроме того, не следует сажать томаты рядом с картофелем.

Перед посадкой семена следует  выдержать в течение 20 минут в 1%-ном растворе марганцовокислого  калия, затем их надо хорошо промыть  в чистой воде и просушить.

В период выращивания рассады  необходимо опрыскивать помидоры 1%-ным  раствором бордоской жидкости, повторное опрыскивание следует провести через 2 недели, и так до 4–5 раз за весь период вегетации. Последнее опрыскивание надо провести за 8 дней до уборки урожая.

Ранняя уборка плодов на участке с больными растениями с последу–ющей термической обработкой их при температуре 60° С в течение 2 минут также поможет избавить от фитофтороза недозрелые плоды. Зеленые помидоры обрабатывают при более низких температурах (40-45° С), однако выдерживать их следует до 4 часов. Больные плоды отбраковываются, а растительные остатки после уборки томатов полностью уничтожаются.

Имеются данные, что фитофтороз успешно подавляется обработкой растений марганцовокислым калием с  чесноком. Для этого на 10 л воды берется 1, 5 г марганцовокислого  калия и 1, 5 стакана хорошо перетертой чесночной мезги. Опрыскивание проводят через полмесяца после высадки  рассады в открытый грунт. Повторно опрыскивают через 10 дней. После  этого следует полить растения раствором  хлористого калия (30 г на 10 л воды) с добавлением в раствор 40 капель йода. Под каждое растение выливают 500 мл жидкости.