Антибактеріальна активність фітонцидів та гемоглютинуюча властивість лектинів деяких голонасінних рослин

Мета дослідження — визначення фітонцидних властивостей та дослідження впливу ефірних олій Рісеа abies та Pinus sibirica на психоемоційний стан людини, вивчення гемаглютинуючої активності лектинів Рісеа abies та Pinus sibirica
Завдання дослідження:
1.) проаналізувати наукові джерела з теми дослідження;
2.) дослідити фітонцидні властивості сировини Picea abies та Pinus sibirica;
3.) експериментально перевірити вплив ефірних олій Picea abies та Pinus sibirica на показники САН (самопочуття, активність, настрій) людини;
4.) виділити лектинову фракцію з дослідної сировини;
5.) провести експеримент з визначення гемаглютинуючих властивостей лектинів в данній сировині.

ВСТУП ……………………………………………………………………………….....3
РОЗДІЛ 1
Характеристика порядку Хвойні (Pinales) ………………………………………...6
1.1. Загальна характеристика порядку Pinales …………………………………...6
РОЗДІЛ 2
Фітонцидні властивості та активність лектинів Picea abies і Pinus sibirica .….7
2.1. Загальна характеристика фітонцидів та лектинів хвойних рослин .........….7
2.2. Значення фітонцидів та лектинів у житті рослини та людини ……….…....8
2.3. Ефірні олії та їх характеристика ………...………………………………….10
2.4. Ялинова ефірна олія та її властивості ……………………….......................12
2.5. Ефірна олія кедра сибірського та її властивості …………………………...13
2.6. Опис бактерій що досліджувались ………………………………………….13
РОЗДІЛ 3
Практичне визначення фітонцидних властивостей та гемаглютинуючих властивостей Picea abies та Pinus sibirica .........…………………………………..16
3.1. Методика визначення фітонцидних властивостей Picea abies та Pinus sibirica …16
3.2. Методика виявлення і виділення лектинів з рослинної сировини ……......16
3.3. Результати дослідження фітонцидних властивостей ефірної олії
Рісеа abies ………………………………………………………………………….18
3.4. Результати дослідження фітонцидних властивостей ефірної олії Pinus sibirica ……………………………………………………………………………...18
3.5. Результати дослідження гемаглютинуючої властивості Picea abies та Pinus sibirica ……………………………………………………………………………...19
3.6. Методика САН ...…………………………………………………..…………20
3.7. Вплив ефірної олії Picea abies на психоемоційний стан людини ……........20
3.8. Вплив ефірної олії Pinus sibirica на психоемоційний стан людини ………21
ВИСНОВКИ ………………………………….……………………………………….23
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ …………………………………………….24
ДОДАТКИ …………………………………………………………………………….25