Розробка бізнес-плана розведення птахів в умовах міста

Зміна зовнішніх та внутрішніх чинників призводить до необхідності перегляду бізнес-плану.

 

 

2 БІЗНЕС-ПЛАН ПІДПРИЄМСТВА З РОЗВЕДЕННЯ ПТАХІВ

2.1 Резюме

 

Найменування підприємства - Торгово-промислова компанія "Пірс" - товариство з обмеженою відповідальністю.

Основні напрямки проектованої діяльності: вирощування курей - несучок кросу HY-LINE.

Основна продукція - яйце куряче, обсяг виробництва - 800000 шт. в місяць.

Додаткова продукція - тушки курячі, обсяг виробництва - 18 тонн на місяць.

Орієнтовна вартість проекту - 4450 тис. грн.

Період окупності - 1,5 року.

Прибуток на кінець 3-го року - 11672 тис. грн.

ПВ проекту 4 млн., а  прибуток 11 млн звiдки такi цифри? Період окупності - 1,5 року, а прибуток на кінець 3-го року???

2.2 Підприємство і продукція

 

Кожну породу на ринку  підтримує певна фірма. Серед  загальновідомих фірм Hу-line (США), ISA (Франція), Shaver (Канада), Loman (Німеччина), Tetra SL (Угорщина), Dominant (Чехія), Bovans (США).

В Україні присутні кроси практично  всіх перерахованих вище фірм. Лідируюче  положення (близько 60% ринку) займають кроси "Loman" (фірма Loman) і "Білорусь-9" (Білоруська зональна дослідна станція, м. Мінськ). Фахівці також прогнозують, що приблизно 30% українського ринку буде за кросами фірми Hу-line, а інша частина (7-10%) доведеться на фірми ISA і Tetra SL [5].

У залежності від підприємства корми займають від 60 до 80% собівартості продукції. Це залежить від вартості власне кормів і того, яку кількість цього корму споживає конкретний крос. Орієнтовно комбікорми складаються з 15 компонентів, які мають різну вартість і значення. Сьогодні вітчизняними комбікормовими заводами використовуються не всі компоненти (через брак коштів), і саме тому підприємства випускають неякісну продукцію. У результаті на птахофабриках, які закуповують такі корми, скорочуються обсяги виробництва, знижується прибуток.

Основним видом проектної діяльності є вирощування птиці - курей-несучок  кросу HY-LINE. Основною продукцією є яйце. Крос HY-LINE - одне з найкращих досягнень  американської та світової генетики в галузі птахівництва - в даний  час є найбільш вигідним для яєчного виробництва.  
Можливості Кроса HY-LINE представлені в табл. 2.1.

2.2 Підприємство і продукція -  інші краіни не потрібні .

Розробка в нашій  краіні

 

Таблиця 2.1 - Можливості кросу HY-LINE

ПЕРІОД ВИРОЩУВАННЯ (до 18 тижнів): Виживання,% Споживання корму, кг Вага тіла в 18 тижнів, кг	98 5.99 1.32
ПЕРІОД несучості (до 80 тижнів) Максимальна несучість,% Знесено яєць до 60 тижнів, шт. Знесено яєць до 80 тижнів, шт.	93-94 242-247 343-350
Виживання до 60 тижнів,% Виживання до 80 тижнів,%	96 92
Вік 50% продуктивності, днів	140
Вага яйця в 32 тижні, м. Вага яйця в 70 тижнів, м.	60.2 65.7
Загальна вага знесених яєць (19-80 тижнів), кг.	21.5
Вага тіла в 32 тижні, кг Вага тіла в 70 тижнів, кг	1.63 1.72
Міцність шкаралупи	Висока
Середньоденне споживання корму (19 - 80 тижнів), г / птицю в день	101
Конверсія корму, кг корму на кг яєчної маси (20 - 60 тижнів) Конверсія корму, кг корму на кг яєчної маси (20 - 80 тижнів)	1.95 2.02
Конверсія корму, кг корму на 10 яєць (20 - 60 тижнів)   Конверсія корму, кг корму на 10 яєць (20 - 80 тижнів)	1.19 1.27
Умови зберігання корму	Сухі

 

Можливості кросу HY-LINE перевершують за всіма показниками вітчизняні кроси і не поступаються зарубіжним кросу [5].

2.3 Аналіз ринку

 

За статистичними даними, середньодушове споживання яйця в розвинених країнах вищий ніж в Україні (табл. 2.2) Це насамперед пов'язано з низьким рівнем доходу українських споживачів.

 

Таблиця 2.2 - Середньодушове споживання яєць в деяких країнах ближнього і далекого зарубіжжя

Країна	Середньодушове  споживання яєць на рік.
Данія	360
Бельгія	295
США	270
Німеччина	268
Франція	255
Росія	207
України	162
Азербайджан	79
Казахстан	69
Узбекистан	53
Киргизія	33

Не потрібні інші краіни

У той же час, вартість яйця зарубіжних виробників вище. Таким чином за рахунок зниження ціни можна завоювати вітчизняного споживача і отримати можливість експортувати продукцію в країни ближнього зарубіжжя, а також у розвинені європейські країни.

Щодо рівня конкуренції, то найбільш конкурентоспроможними на даний момент є 8 господарств. Для оцінки конкурентів проведемо порівняльну характеристику конкурентних переваг в табл. 2.3 [5].

 

 

 

Таблиця 2.3 - Аналіз конкурентів

	ТПК "Пірс" ТОВ	Птахорадгосп "Вишневський"	Птахорадгосп "Курганський"	Василівська птахофабрика	Птахофабрика "Світанок"	Птахорадгосп "Чугуївський"	Птахорадгосп "Елплів"	Близнюківський птахорадгосп	Пересечанская птахофабрика
1. Наявність комбікормового заводу	+	-	-	+	+	-	-	+	-
2. Добре налагоджена система збуту	-	+	+	-	-	-	+	-	-
3. Висококваліфікований персонал	+	+	-	+	+	-	-	-	+
4. Наявність племінного стада	-	+	-	-	-	+	-	-	-
5. Близькість до великих містах	+	-	-	+	+	-	-	-	+
6. Наявність сучасних технологій	+	-	+	-	+	-	-	+	+
7. Низька ціна продукції	+	-	-	-	-	+	+	-	+
8. Фінансове становище	+	-	-	-	-	-	+	-	+

 

Таким чином, проектоване  підприємство перевершує за своїми характеристиками конкурентів, однак варто звернути увагу на слабкі місця:  
- на підприємстві відсутня добре налагоджена система збуту, яку необхідно створити найближчим часом; немає племінного стада - відсутність племінного стада означає, що підприємство спеціалізується тільки на яєчному виробництві, що спрощує технологію виробництва і структуру підприємства.

2.4 План маркетингу

 

Аналіз попиту і його тенденцій дозволяє зробити наступний  висновок: потенціал ринку яєць дуже високий, але продукція конкретного  виробника буде користуватися попитом, тільки у разі якщо підприємство зможе  запропонувати високу якість продукції  і прийнятний рівень цін.

Завдяки впровадженню нових  технологій годівлі птиці, наявності  власного комбікормового виробництва  поряд з птахофабрикою, дозволяє значно знизити собівартість яйця, в той же час зменшивши кількість  браку і низькоякісної продукції. Продукція, пропонована ТПК "Пірс", володіє на регіональному ринку найпривабливішим співвідношенням ціна-якість.  
Таким чином, маркетинговою стратегією ТПК "Пірс" є цінова конкуренція за умови постійної підтримки рівня цін на 5-10% нижче ринкових. Для цього співробітники компанії проводять щотижневий моніторинг цін на регіональному ринку.

Продаж продукції планується проводити на основі укладених довгострокових договорів, а також разових замовлень  за наступною схемою  
(табл. 2.4) [5].

 

Таблиця 2.4 - Схема реалізації товару

Показники Ринок	Обсяг,%	Умови продажу	Термін, днів	Надбавка "+" /   знижка "-",%	Виплати
Внутрішній ринок   дрібний опт	15	Передоплата або за фактом	1-5	0	Передоплата або 5 днів
Внутрішній ринок   магазини	15	Товарний кредит	10-15	+10	Перед. - 30%
Внутрішній ринок   великий опт	50	Товарний кредит	10	-10	В кінці
Зовнішній ринок	20	Товарний кредит	90	+20	В кінці

 

2.5 Інвестиційний план

 

Вирощування птиці планується виробляти на птахофабриці "Борки", взявши в оренду приміщення і комплект устаткування для догляду за птицею.

Основою машинної технології виробництва на птахофабриці "Борки" є машинний спосіб підготовки, доставки і роздачі кормів, води для напування, зміни підстилки, прибирання посліду, дезінфекції приміщення та обладнання, збору, переробки та пакування яєць, забою птиці, переробки тушок з утилізацією відходів, створення необхідного повітряного режиму та освітленості в пташниках.

На птахофабриці існують  такі приміщення:

пташник - приміщення, де розміщені клітинні батареї;

брудергауз для вирощування молодняку;

бійня - для забою і  переробки птиці;

склад готової продукції;

кормоцех - для підготовки комбікорми.

Птахофабрика розрахована  на 50000 птахів.

Вартість придбання  даних приміщень становить 2800 тис.грн.

Обладнання пташника складається з наступних компонентів:

Клітинні батареї являють собою з'єднані між собою металеві клітки розміром 50 х 70 см. Горизонтальні ряди клітин утворюють 5 ярусів. Клітини розміщені так, що з обох сторін утворюється прохід, достатній для роботи обслуговуючого персоналу.

Кормороздавальник. Кормороздавальник  зі змішувачем-дозатором і лентотросовим  транспортером призначений для  змішування різних сухих і вологих  компонентів, дозування і роздачі  суміші через вікна стрічками  по всій довжині двох жолобів годівниць.

Желобкового підвісна напувалка  з постійним рівнем води. Поїлка складається з жолоба, огорожі  з дроту, підвіски лебідки, поплавковою  камери, фільтри. Довжина поїлки 40 м.

Механізовані гнізда з транспортером для збору  яєць. Гнізда одноярусні, двосторонні, групові, виготовлені з фанери, секціями по 3 м. Кожна секція гнізда має підйомне дно для виштовхування птиці на ніч. Дно встановлено з ухилом 0,1, зверху обклеєна гумою. Яйця, що скачуються по дну в жолоб, стрічковим транспортером подаються на приймальний стіл і укладаються в рахунковий ящик вручну [5].

Електропривод механізованих  лазів. Привід кришок лазів влаштований  подібно приводу відкриття гнізд. При відкритті лазів тяговий дріт через трос або і допомогою важеля вільно посадженим болтом піднімає кришку лазу.

Пересувна установка  для ультрафіолетового опромінення  птиці. Установка складається з  приводу з двигуном потужністю 0,27 кВт і редуктором з передавальним  числом 926, переключающего реверсу, електрощита  управління, сталевого дроту, тягового замкнутого троса, натяжних блоків, кабелю і ламп ПРК-2.