Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июня 2014 в 12:01, контрольная работа
Компания Чемпион успешно работает на рынке общественного питания. Ожидается, что объем продаж в ее основном заведении, расположенном на Юго-Западе Энска, уже за первый год достигнет 50 млн руб., а чистая прибыль составит 3,4 млн руб. Эти цели будут достигнуты за счет инвестирования 15,625 млн. руб. на открытие дополнительных баров на Юго–Востоке, Северо–Востоке и Северо–Западе Энска.
Компания вынашивает масштабные планы своего расширения. Инвестиции и прибыль, полученная за счет своей деятельности, будут направлены на создание новых заведений. Прогнозы продаж в течение следующих трех лет формировались на основе предположения, что компания откроет три новых бара.
Стратегия сегментации, используемая нашей компанией, основана на рыночных потребностях и привычках наших клиентов.
Рыночные потребности наших клиентов зависит от уровня их благосостояния и семейного положения.
Болельщиками мы называем всех людей, которые считают своим основным хобби посещение спортивных соревнований своих любимых команд, сбор информации о спортсменах, а также коллекционирование спортивной символики. Как правило, эти люди не имеют высокого дохода и находят в спорте отдушину от житейских проблем. Они не требовательны к качеству обслуживания, но стремятся получить как можно больше информации о спортивных соревнованиях. Следовательно, их основная рыночная потребность — утоление информационного голода.
Бизнесмены, составляющие второй сегмент наших клиентов, напротив, не стеснены в средствах. Они являются самодостаточными людьми, не нуждающимися в самоутверждении за счет ассоциации себя с успешными спортсменами. Эти клиенты рассматривают спортивные соревнования как разновидность шоу. Они ценят качественные продукты, отличное обслуживание и комфортную обстановку.
Семьи, проводящие досуг, наблюдая за спортивными состязаниями, как правило, озабочены правильным воспитанием детей и здоровым образом жизни. Они хотели бы оградить детей от вредных привычек и агрессивного окружения. Такие семьи обычно не имеют высоких доходов, но ценят дружелюбное отношение персонала и комфорт.
Студенты, наоборот, не любят слишком спокойной атмосферы и стремятся проводить время шумно и весело. Их рыночные потребности заключаются в развлечении, а не в стремлении к высокому качеству продуктов и обслуживания. Их может привлечь в бар возможность делать ставки и веселиться в кругу друзей.
Рыночные тенденции способствуют нашему успеху. Мы выделили следующие четыре тенденции рынка.
В настоящее время рынок переживает дефицит спортивных баров. Несмотря на высокий спрос, индустрия общественного питания пока не сориентировалась в сторону спортивной специализации, ограничиваясь обслуживанием спортивных состязаний на местах их проведения: на стадионах, кортах и т.д. Следовательно, перед нашей компанией открываются широкие перспективы развития.
Компания Чемпион закупает продукты непосредственно у производителей. Как обычно, при увеличении объемов закупок их стоимость уменьшается.
Основными клиентами нашей компании являются болельщики, бизнесмены, семьи, студенты.
Интересы болельщиков ограничены наблюдением спортивных соревнований с участием своих любимых команд, сбором информации о спортсменах, а также коллекционированием спортивной символики.
Бизнесмены клиенты рассматривают спортивные соревнования как разновидность шоу. Они хотят получать качественные продукты, отличное обслуживание и комфортную обстановку.
Семьи, посещающие наши спортивные бары, хотели бы привить своим детям здоровые привычки и спортивный образ жизни.
Студенты стремятся шумно и весело болеть за любимые команды в кругу друзей.
Наша стратегия основана на обслуживании болельщиков, бизнесменов, семей и студентов.
Стратегия маркетинга компании Чемпион нацелена на достижение корпоративной идентичности и выделение рыночной ниши, специализированной по сегментам клиентов. Кроме того, компания планирует одновременно реализовать несколько других стратегий.
Компания Чемпион представляет собой сеть специализированных заведений общественного питания, в которых посетителей кормят и развлекают. Компания оказывает три вида услуг: питание, трансляция спортивных состязаний и розничная торговля спортивной символикой.
Конкурентное преимущество компании Чемпион заключается в специализации спортивных баров и особом обслуживании клиентов из разных сегментов рынка.
Компания Чемпион — это специализированное заведение общественного питания, оказывающая три вида услуг: питание, трансляция спортивных состязаний и розничная торговля спортивной символикой.
Данные о себестоимости товаров и услуг приведены в табл. 3.
Себестоимость |
|||
Товар |
2007 |
2008 |
2009 |
Юго-Запад |
25 000 000,00р. |
30 000 000,00р. |
35 000 000,00р. |
Северо-Восток |
12 500 000,00р. |
15 000 000,00р. |
20 000 000,00р. |
Юго-Восток |
5 000 000,00р. |
7 500 000,00р. |
15 000 000,00р. |
Северо-Запад |
2 500 000,00р. |
5 000 000,00р. |
9 000 000,00р. |
Общая себестоимость |
45 000 000,00р. |
57 500 000,00р. |
79 000 000,00р. |
Клиенты компании Чемпион различаются по отношению к качеству продукции и ценам. Однако в любом случае мы должны гарантировать, что наша цена и обслуживание полностью соответствуют ожиданиям клиентов.
Средняя цена билета колеблется от 250 до 500 руб. В эту цену входит стоимость обслуживания, а также еда и прохладительные напитки. Мы предполагаем, что наши посетители в среднем будут тратить больше денег, чем в обычных барах. Наша цель — продлить их удовольствие, стимулируя тратить больше денег в течение вечера и прийти снова.
В основе стратегии продвижения компании Чемпион лежит наружная реклама и средства массовой информации.
Поскольку компания Чемпион является специализированной сетью спортивных баров, наги доходы зависят от количества открытых заведений.
Прогноз ежемесячных продаж приводится в табл. 4.
Таблица 3. План продаж
План продаж |
|||
2007 |
2008 |
2009 | |
Юго-Запад |
50 000 000,00р. |
60 000 000,00р. |
70 000 000,00р. |
Северо-Восток |
25 000 000,00р. |
30 000 000,00р. |
40 000 000,00р. |
Юго-Восток |
10 000 000,00р. |
15 000 000,00р. |
30 000 000,00р. |
Северо-Запад |
5 000 000,00р. |
10 000 000,00р. |
18 000 000,00р. |
Совокупный объем продаж |
90 000 000,00р. |
115 000 000,00р. |
158 000 000,00р. |
Затраты на продажи |
|||
2007 |
2008 |
2009 | |
Юго-Запад |
10 000 000,00р. |
12 000 000,00р. |
14 000 000,00р. |
Северо-Восток |
5 000 000,00р. |
6 000 000,00р. |
8 000 000,00р. |
Юго-Восток |
2 000 000,00р. |
3 000 000,00р. |
6 000 000,00р. |
Северо-Запад |
1 000 000,00р. |
2 000 000,00р. |
3 600 000,00р. |
Общие затраты на продажи |
18 000 000,00р. |
23 000 000,00р. |
31 600 000,00р. |
Контрольные отметки указаны в табл. 5.
Таблица 4. Контрольные отметки
Контрольные отметки |
План |
||||||
Начало |
Конец |
Смета, руб. |
Менеджер |
Отдел | |||
Разработка бизнес-плана |
1.1.2007 |
1.2.2007 |
625000 |
Прыгунов |
|||
Открытие бара на Юго-Востоке |
1.1.2007 |
1.8.2007 |
5000000 |
Прыгунов |
|||
Открытие бара на Северо-Востоке |
1.7.2007 |
1.12.2008 |
5000000 |
Прыгунов |
|||
Открытие бара на Северо-Западе |
1.2.2007 |
1.12.2009 |
5000000 |
Прыгунов |
|||
Всего, руб. |
15100000 |
В компании Чемпион работают 16 сотрудников. При необходимости допускается наем временных сотрудников в качестве консультантов и т.п. Основные функции по управлению компании выполняет основатель компании - Валентин Прыгунов.
Деятельность компании распределяется в трех сферах: поставка, продажа и маркетинг товаров и услуг; обслуживание телевизионной техники; бухгалтерия и администрирование.
Таблица 5. Штатное расписание
Штатное расписание |
|||
2007 |
2008 |
2009 | |
Затраты на штат |
Затраты на штат |
Затраты на штат | |
Директор |
30 000,00р. |
40 000,00р. |
50 000,00р. |
Консультант |
125 000,00р. |
150 000,00р. |
200 000,00р. |
Бармен |
125 000,00р. |
75 000,00р. |
100 000,00р. |
Товаровед |
50 000,00р. |
75 000,00р. |
100 000,00р. |
Всего: |
330 000,00р. |
340 000,00р. |
450 000,00р. |