Открытие массажного кабинета

Министерство науки  и образования Российской Федерации

ГОУ ВПО «Уральский Государственный  Лесотехнический Университет»

Гуманитарный факультет

Кафедра социально-культурных технологий

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

По дисциплине: «Сервисная деятельность».

«Моё предложение на рынке услуг: открытие массажного кабинета».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Ст. группы ГФ-10

Таушканова А.В.

Проверила:

Масленникова С.Ф.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Екатеринбург. 2013

 

Содержание.

Введение………………………………………………………………………...3

1. Дополнительные услуги…………………………………………………….4

1.1. Понятие дополнительных услуг…………………………………………..4

1.2. Основные тенденции в сфере дополнительных услуг…………………..5

2. Коттедж «Грегори»………………………………………………………….7

2.1. Услуги «Грегори»………………………………………………………….7

3. Проектирование дополнительной услуги в «Грегори»…………………...8

3.1. История возникновения  массажа…………………………………………8

3.2. Понятие массажа…………………………………………………………..9

4. Массажный кабинет…………………………………………………………9

4.1. Услуги массажного кабинета……………………………………………..9

4.2. Эффекты массажа…………………………………………………………9

4.3. Виды массажа…………………………………………………………….10

5. Оборудование  массажного кабинета……………………………………...15

5.1. Помещение  массажного кабинета………………………………………15

5.2. Массажный  стол……………………………………………………….....16

Заключение…………………………………………………………………….17

Список литературы……………………………………………………………18

Приложение…………………………………………………………………...19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Услуга — предпринимательская деятельность, направленная на удовлетворение потребностей других лиц, за исключением деятельности, осуществляемой на основе трудовых правоотношений.

Коттедж «Грегори» - это  гостиничный комплекс для отдыха, укомплектован всем необходимым для проживания и торжества. «Грегори» занимается такой услугой, как аренда коттеджа посуточно – это отличный вариант провести мероприятие в полном комфорте, вместо городской суеты.

Задача коттеджа: обеспечить комфортный отдых для гостей.

Объектом моей курсовой является коттедж «Грегори» в Екатеринбурге.

Цель работы состоит в исследовании услуг коттеджа, и предложении дополнительных услуг.

К задачам относятся:

• Рассмотрение дополнительных услуг
• Практическое рассмотрение услуг коттеджа «Грегори»
• Разработка дополнительной услуги

Предметом курсовой работы и будет инновационное предложение (услуга).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Дополнительные услуги.

1. Понятие дополнительных услуг.

Перечень дополнительных услуг может дополняться, видоизменяться и дифференцироваться в зависимости от размеров гостиничного комплекса, его месторасположения и целевого назначения, уровня комфортабельности и других причин. Чаще всего гостиничные комплексы предлагают своим гостям воспользоваться услугами предприятий питания (бара, ресторана, кафе, буфета и т.д). Для любителей активного отдыха гостиничные комплексы  предлагают воспользоваться услугами сауны, бани, массажной, бассейна. Сервис нужно строить не только по принципу спроса (что хочет гость), но и по принципу предложения (комплекс предлагает новые услуги, которые может оказать, а гость выбирает). Но нельзя навязывать услуги. В соответствии с «Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ» исполнитель не вправе без согласия потребителя предоставлять дополнительные услуги, оказываемые за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты услуг, не предусмотренных договором. Также запрещается обусловливать выполнение одних услуг обязательным оказанием других услуг.

Перечень услуг  зависит от гостиничного комплекса. Не во всех комплексах есть возможность организовывать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Однако всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.

Оказывая какие-либо услуги, персонал должен проявлять такт и корректность. При оказании услуг важным является не только их количество, но и качество.

 

 

1.2 Основные тенденции в сфере дополнительных услуг.

Дополнительные  услуги являются непременной составляющей деятельности любой гостиницы, гостиничного комплекса и т.д. Определяющим фактором для увеличения количества и улучшения качества дополнительных услуг является ориентация гостиничного предприятия на ту или иную категорию постояльцев. Иными словами, их количество и качество напрямую связаны со степенью востребования и могут быть совершенно разными. Таким образом, ключевыми понятиями, в русле которых существуют любые дополнительные услуги, можно считать оправданность и целесообразность.

Благоприятное развитие данного направления деятельности гостиничного комплекса невозможно без удачного сочетания внешних и внутренних условий, имеющихся ресурсов, оказывающих непосредственное влияние на повседневную работу и грамотного руководства данным направлением работы. Примечательно, что финансовые вопросы при организации и развитии дополнительных услуг, далеко не всегда стоят на первом плане. В системе дополнительных услуг, как ни в какой другой части гостиничного бизнеса, востребованы нестандартные подходы к решению многих вопросов.

Развитие системы  дополнительных услуг возможно и вне стен гостиничного предприятия, в связи, с чем многие справедливо указывают на существенную роль государства как создателя благоприятного климата для деятельности всех составных частей гостиничной отрасли. Получается, что развитие дополнительных услуг не должно быть самоцелью, их роль вторична и четко ограничена. При определенных исходных условиях и правильной организации процесса дополнительные услуги - это серьезное подспорье в работе гостиничного предприятия.

Развитие дополнительных услуг позволяет не только расширять перечень предложений для клиентов, но и привлекать к посещению гостиничного комплекса новых клиентов.

История возникновения  дополнительных гостиничных услуг  уходит своими корнями в глубокую древность. С усложнением и дифференциацией человеческих потребностей расширялась и совершенствовалась система дополнительных услуг. Этот процесс происходит и в настоящее время. Развитие системы дополнительных услуг способствовало становлению гостиничного дела как отрасли экономической деятельности, с течением времени приносящей все большие и стабильные доходы. Разнообразие и разносторонность в перечне предоставляемых дополнительных гостиничных услуг позволяет гостиничному предприятию одерживать победу в сложной конкурентной борьбе на рынке размещения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Коттедж «Грегори».

2.1. Услуги  «Грегори».

Цокольный этаж – комната отдыха, настольный футбол и теннис, бассейн 2.5 на 5 метров, сауна, раздевалка и санузел. Вода из скважины.

Первый этаж – банкетный зал до 60 посадочных мест, кухня с газовой плитой и духовкой, холодильник, посуда, столовые приборы, а так же все необходимое для приготовления пищи и проведения торжества.

Второй этаж – три спальни, санузел с душем. 20 спальных мест по всему коттеджу.

Мансарда – просторный зал, камин, русский бильярд.

На улице есть беседки  с барбекю для приготовления  шашлыков, фонтан, качели.

«Грегори» работает с  ресторанами, где можно заказать вкусные обеды, а так же организацию  и обслуживание праздников.

На территории коттеджа имеется озеро, беседки.

 

 

 

 

 

 

3.Проектирование  дополнительной услуги в «Грегори».

Мое предложение  заключается в открытии массажного кабинета, в выбранном мной гостиничном  комплексе «Грегори». Данные проект направлен на обеспечение полного  отдыха с целью достижения лечебного и иного эффекта, и предполагает получение прибыли.

3.1. История возникновения массажа.

Невозможно отдать предпочтение тем или иным народам в авторстве  изобретения массажа. Он зарождался и развивался параллельно в разных странах и континентах.

Массаж возник наряду с другими видами народной медицины в незапамятные времена. Имеются  сведения о применении массажа народами, обитавшими на островах Тихого океана, а это свидетельствует о том, что массаж был знаком первобытным народам. Широко был распространён массаж и среди населения Индонезии. Он применялся в виде общего или местного воздействия и включал разминание, продавливание, растирание и поглаживание.

Массаж в своём изначальном  виде, то есть как простое растирание, поглаживание, возник как лечебное средство на заре развития человечества. Судя по преданиям, люди, стремясь облегчить боли, производили растирание и поколачивание места травмы.

 

 

 

 

3.2. Понятие массажа.

Массаж (от фр. masser — растирать) — совокупность приёмов механического и рефлекторного воздействия на ткани и органы в виде растирания, давления, вибрации, проводимых непосредственно на поверхности тела человека, как руками, так и специальными аппаратами через воздушную, водную или иную среду с целью достижения лечебного или иного эффекта.

 

4. Массажный кабинет.

4.1. Услуги массажного  кабинета.

Общеизвестны три простых  истины.

Истина первая - массаж творит настоящие чудеса, помогая человеку избавиться от многих недугов.

Истина вторая – очень сложно найти СВОЕГО массажиста, который поможет именно ТЕБЕ.

Истина третья – массаж какой-то части тела приносит лишь временное облегчение.

4.2. Эффекты массажа:

• Глубокая релаксация;
• Детоксикация организма (выводит шлаки);
• Здоровые суставы;
• Улучшение лимфотока;
• Активизация кровообращения;
• Ровный сердечный ритм и дыхание;
• Избавление от стресса, напряжения;
• Повышение уровня гормона радости;
• «Ясная» голова;
• Нормализация давления;
• Похудение;
• Укрепление иммунитета;
• Обезболивание (убирает мышечные зажимы, боли в суставах, в позвоночнике и головные боли).

4.3. Виды массажа.

Оздоровительный массаж направлен на снятие хронического мышечного напряжения, нормализацию мышечного тонуса, улучшение общего самочувствия человека. В комплекс приемов входит поглаживание, растирание, разминание, вибрация, пассивная гимнастика и т. п.

Благодаря дозированному  поверхностному и глубокому воздействию  на кожу, подкожно-жировую клетчатку  и мышцы улучшается циркуляция крови, нормализуется отток лимфы, повышается жидкостной и энергетический обмен между тканями. Зоны воздействия — спина, грудь, шея, голова, верхние и нижние конечности.

Оздоровительный массаж не бывает абсолютно безболезненным. После первых посещений могут  быть ощущения как после физической тренировки, что говорит об эффективности процедуры. В течение нескольких сеансов любые неприятные ощущения проходят.

Оптимальная продолжительность  процедуры определяется индивидуально. Для достижения хорошего эффекта  необходим курс от 5 до 15 процедур.

Релаксирующий массаж направлен на глубокое расслабление тела путем снятия хронического мышечного напряжения. Для максимального эффекта релаксирующий массаж рекомендуется после прохождения курса оздоровительного массажа. Применение специальных ароматических релаксирующих средств и масел усиливает эффект мышечного расслабления и приводит к снятию психо - эмоционального напряжения. Музыкальное сопровождение усиливает релаксирующий эффект.