Организация корпоративного питания ИП «Healthy food»

 

 

 

 

 

 

БИЗНЕС-ПЛАН

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Название проекта: Организация корпоративного питания ИП «Healthy food»

 

 

 

Исполнитель проекта и его адрес: Кожанова Мадина,

                                 Филатова Мариям,

                           Волкова Алла,

                           Ветрова Анна,

                                         Лавриненко Екатерина.

                                        Адрес: Торайгырова 76.

                                    www.healthy-food.kz

 

 

 

 

 

Содержание

 

Краткое изложение плана (резюме) Описание компании Менеджмент Описание продукта/услуг Стратегия маркетинга и продаж Маркетинговый анализ Стратегия продвижения продукта Производство Финансовый План 7.1. План доходов 7.2. План затрат 7.3. Финансовый результат (прогнозирование прибылей и убытков) 7.4. Движение денежных средств 8. Анализ рисков проекта

стр. стр. стр. стр. стр. стр. стр. стр. стр. стр.   стр. стр. стр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Краткое изложение плана (резюме)

Компания представляет бизнес- план по теме: Организация корпоративного питания ИП «Healthy food» .Проект планируется финансировать за счет собственных средств (вложений)

Проект планируется финансировать как за счет собственных средств, так и за счет грантовых средств

Источник финансирования, тыс. тенге

Источник финансирования	Сумма, в тыс. теннге
Собственные средства

План реализации, тенге 
Годовая программа реализации в тенге

Наименование товара/услуг	1 год	2 год	3 год
1 Горячие блюда	тенге	тенге	тенге
2 гарниры	тенге	тенге	тенге
3 салаты	тенге	тенге	тенге
4 горячие напитки	тенге	тенге	тенге
5 холодные напитки	тенге	тенге	тенге
6 десерты	тенге	тенге	тенге

 

План реализации, в штуках 
Годовая программа реализации в штуках

Наименование товара/услуг	1 год	2 год	3 год
1 горячие блюда	штук	штук	штук
2 гарниры	штук	штук	штук
3 салаты	штук	штук	штук
4 горячие напитки	штук	штук	штук
5 холодные напитки	штук	штук	штук
6 десерты	штук	штук	штук

 

Финансовый результат по годам представлен в следующем виде:

Наименование	1 год	2 год	3 год
Чистый доход	тенге	тенге	тенге

 

 

2. Описание компании

 

 Название проекта:  «Healthy food»

 Юридический статус– ИП.

 

 Совладельцы:

1. Филатова Мариям -         20% - директор.
2. Кожанова Мадина-          20%
3. Волкова Алла-                 20%
4. Ветрова Анна –                20%
5. Лавриненко Екатерина – 20%

 

Организация корпоративного питания на высшем уровне. Работа нацелена на обслуживание организаций, частных лиц, а также доставку еды на дом. Помещение находится в отдельно стоящем здании. Наше здание оснащено бытовой техникой.

 

Цель: обеспечить круг людей здоровой и качественной едой, создать условия быстрой доставки по доступным ценам.

Финансовых обязательств компания не имеет.

Распределение долей собственности:

Собственность распределяется равными долями между всеми владельцами ИП.

 

Место реализации: г. Павлодар

 

Адрес: Торайгырова 76

 

www.healthy-food.kz

 

Общая стоимость: 1500000 тенге

 

В ходе реализации проекта потребуется наличие автотранспорта, интернета, продуктов, рабочей силы.

 

 

 

 

3.Менеджмент

 

1) Общее руководство будет осуществляться директором.

2) Общий штат сотрудников будет состоять из 10 человек.

 

Название персонала	Количество рабочих часов		Заработная плата
Директор		Не норм раб.день	100000тенге
Главный бухгалтер	3ч	18 ч в нед	45000 тенге
повар	5ч	30 ч в нед	60000 тенге
Работник сайта	5ч	30 ч в нед	50000 тенге
диспетчер	5ч	30 ч в нед	50000 тенге
уборщица	2ч	12 ч в нед	12000 тенге
курьер	3ч	18 ч в нед	30000 тенге

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Описание продукта/услуг

 

Корпоративное питание «Healthy food» создается с целью предложения качественной и здоровой пищи. В нашем ассортименте большое разнообразие горячих блюд, начиная от домашних супов до десертов.

Доставка еды как источник жизненной силы сотрудников! Забудьте о поисках ближайших кафе и столовых, не беспокойтесь о качестве! Позвоните и наши сотрудники оперативно ответят на все ваши вопросы и оформят заказ.

Вся наша продукция изготавливается на качественном, высокотехнологичном оборудовании, используется мультиварка, современная посуда брендовой марки. Готовят еду повара высшей категории с большим опытом работы.

Наш принцип работы- контроль качества продукции, постоянное внедрение инноваций, добросовестное выполнение своих обязанностей, индивидуальный подход к каждому клиенту.

По мере роста нашего бизнеса будет расширяться ассортимент продукции и увеличиваться объемы производства и продаж.

 

Преимущества:

-пользование нашей услуги позволит  сократить ваше драгоценное время;

-продукция рассчитана на любого покупателя;

-доступные цены;

-качественная и здоровая еда;

-огромный выбор меню;

 

Географическая зона: г. Павлодар. Адрес: ул. Торайгырова 76.

 

Доставка еды на сайте:www.healthy-food.kz 

 

ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКЦИИ:

Горячие блюда:

Вторые горячие блюда:

Салаты:

Горячие напитки:

Холодные напитки:

Десерты и выпечка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Стратегия маркетинга и продаж
1. Маркетинговый анализ

У нас очень удобное расположение в самом центре города. Наше  преимущество в том, что потребителям не придется долго стоять в многочисленных очередях. Мы обеспечиваем быструю и качественную доставку для потребителей. В дальнейшем мы планируем разместить наши точки в разных частях города, где находится много людей. Например, вблизи  торговых домов, гос.учреждений. Основными поставщиками будут являться  оптовые торговые дома и различные магазины.

 

СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ 1) высокая проходимость, 2)востребованность наших услуг, 3) оснащенность оборудованием, 4) высокая мотивация.	СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 1)Существуют организации, которые многие годы на рынке (конкуренция), 2)Отсутствие опыта на рынке, 3)Низкая квалификация, 4)Отсутствие постоянного денежного потока.
ВОЗМОЖНОСТИ 1)Дальнейшее расширение  площади, 2)Увеличение количества  торговых точек, 3)Расширение ассортимента  предоставления рабочих мест, 4)Расширение деятельности, 5)Совершенствование качества  производимого товара.	УГРОЗЫ 1)Ценовая политика, 2)Вход на рынок более  крупных компаний.

 

 

 

 

 

5.2.Стратегия продвижения продукта

 

Стратегия продвижения товара показывает нам, где мы сейчас находимся. Стратегия продвижения нового товара объясняет ,куда мы идем, к чему мы стремимся. Продукцию мы буде продавать напрямую потребителю. Клиентов мы будем привлекать путем распространения рекламы, тоесть раздача листовок, визиток с название организации; реклама в интернете, на радио и телевидение.

В основном акцент мы делаем на рабочих, служащих офиса, а также нашими клиентами может быть любой человек, проживающий в городе Павлодаре.

Стабильность и успех любой организации в условиях рыночной экономики зависит от ее связи с реальным рынком и возможности реализации производимых товаров и услуг. Поэтому независимо от структуры системы реализации товара, каждая организация должна решать проблемы продвижения своих товаров и услуг на рынке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Производство

 

Месторасположение компании- отдельно стоящее здание.

Адрес-Торайгырова 76,площадь-70 кв.м

 

В процессе производства нашей продукции мы выбрали

Фирму «Gipfel» ,так как эта  компания одна из ведущих мировых производителей качественной, экологичной посуды и аксессуаров для кухни. Важнейшим преимуществом посуды является ее долговечность, сделанная из  нержавеющей хирургической стали и снабженная датчиками температуры. Прочная, долговечная и экологичная посуда

«Gipfel» создана для постоянного использования.

Она проста в эксплуатации и не изменяет вкусовых качеств или запаха пищи. После приготовления продукции она доставляется в нужное место.

В условиях быстрого роста рынка и высокой конкуренции для любой точки быстрого питания первостепенное значение приобретает уровень качества предлагаемой пищи, который напрямую зависит от использования современного оборудования и технологий.

 

Обеспеченность  инженерными сооружениями:

Транспортные подъезды_____отдельно стоящее здание ______________________________________________

Транспортные средства: машины Газель _______________________________________________

Обеспеченность необходимыми коммунальными услугами:

Электросети____Центральное__________________________________________________________

Водоснабжение, канализация________Центральное_______________________________________

Теплоснабжение_____________Центральное______________________________________________

            

Потребность в инженерно – коммуникационных сооружениях (предварительная стоимость): (указать за счет бюджетных или собственных средств)

Транспортные подъезды____________________________________________________

Теплоснабжение___________________________________________________________

            Энергоснабжение __________________________________________________________         

            Водоснабжение, канализация _______________________________________________

            Прочие ____________________________________________________________________

Общая сумма____________________________________________________________________

 

 Смета расходов по проекту:

Таблица.

№ Статьи расходов Стоимость

(тенге.)

1. Строительно-монтажные работы 

2.  Оборудование 

3. Транспортные расходы