Контрольная работа по "Организации гостиничного хозяйства"

Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников.
Для отелей классификация – это способ представить необходимые потребителю сведения о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая, таким образом, потенциальным клиентам.
Для потребителей классификация означает большую согласованность в оценке гостиниц.

Введение...................................................................................................................3
Требования к гостиницам 4-5 звезд.......................................................................5
1.1 Международная классификация гостиниц.................................................5
1.2 Классификация гостиниц в Российской Федерации..................................8
1.3 Требования к гостиницам 4-5 звезд...........................................................13
Заключение...............................................................................................................18
Список литературы..................................................................................................19