Бизнес-план салона красоты

В парикмахерской не более 3 рабочих мест допускается  иметь в зале одну раковину для мытья волос и один сушуар.

4.9. Парикмахерские  должны иметь подсобные, вспомогательные  и бытовые помещения (гардеробные,  комнаты отдыха и приема пищи  с необходимым оборудованием,  туалеты, кладовые, помещения для  хранения инвентаря, мусора, остриженных волос).

4.10. В парикмахерских  до 5 рабочих мест допускается  совмещение комнаты приема пищи  с гардеробной для персонала,  а также вестибюля с гардеробом  для посетителей и залом ожидания  при соблюдении санитарно-эпидемиологических  требований.

Туалеты для  персонала и посетителей в  парикмахерских свыше 5 рабочих мест должны быть раздельными.

4.11. Рабочая  и домашняя одежда персонала  должна храниться в индивидуальных  шкафах.

4.12. Кладовые  для хранения чистого и использованного  белья, парфюмерно-косметических, а также моющих, дезинфицирующих и педикулицидных средств должны быть раздельными.

Помещения для  хранения чистого белья и парфюмерно-косметических  средств оборудуются стеллажами или шкафами; для грязного белья - ларями.

В парикмахерских до 5 рабочих мест допускается хранение чистого белья, парфюмерно-косметической продукции, моющих, дезинфицирующих, педикулицидных средств в раздельных шкафах в подсобном помещении.

4.13. Стирка использованного  белья и рабочей одежды должна  проводится в прачечных.

Допускается организация  стирки использованного белья непосредственно  в парикмахерской при наличии  специально выделенного помещения  с подводкой горячей и холодной воды и специального оборудования - "мини-прачечная" (приложение 7).

Стирку использованного белья и рабочей одежды необходимо проводить по режимам стирки, обеспечивающим обеззараживание.

4.14. Постижерные  работы должны проводится в  изолированном помещении, площадь  которого и набор оборудования  принимаются с учетом объема  и характера проводимых работ (по изготовлению париков, накладных усов и бород, работ из натурального и искусственного материала) и должна быть не менее 8 м2 на одно рабочее место.

4.15. В подсобном  помещении парикмахерских необходимо  иметь специальное место (кабину) для вытряхивания волос.

Хранение волос  должно осуществляться в специальной  емкости с плотно закрывающейся  крышкой.

4.16. Парикмахерские  залы, косметические, маникюрные  и педикюрные кабинеты должны  быть оборудованы бактерицидными  ультрафиолетовыми облучателями  закрытого типа (рециркуляторами) с безозоновыми бактерицидными лампами для обеззараживания воздуха в помещениях в присутствии людей. Установка и эксплуатация бактерицидных облучателей проводятся в соответствии с руководством по использованию ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха и поверхностей в помещении.

4.17. Учет работы  регистрируется в специальном  журнале по каждому бактерицидному  облучателю (приложение 4).

4.18. К эксплуатации  бактерицидных облучателей допускается  обученный персонал.

4.19. Замеры ультрафиолетового  излучения от бактерицидных облучателей  должны проводиться после каждой  замены ламп.

4.20. Не допускается  применение оборудования, являющегося  источником шума, вибрации, ультрафиолетового,  инфракрасного, электромагнитного излучений, не прошедшего гигиенической оценки.

 

V. Требования к внутренней отделке  помещений

 

5.1. В качестве  отделочных материалов рекомендуется  использовать водостойкие краски, эмали, кафельные и глазурованные  плитки (для стен светлых тонов), линолеум или релин с обязательной сваркой швов. Использование ковролина для отделки полов допускается только в холлах, коридорах, залах ожидания.

5.2. Поверхности  стен, потолков и полов, наружная  и внутренняя поверхность мебели  должны быть гладкими, легко доступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.

5.3. Отделочные  материалы должны иметь санитарно-эпидемиологическое  заключение, допускающее их использование  в жилых и общественных зданиях.

 

VI. Требования к водоснабжению  и канализации

 

6.1. Парикмахерские  должны быть оборудованы системами  внутреннего водопровода, горячего  водоснабжения и канализации.

6.2. Качество  воды, используемой в парикмахерских, должно соответствовать СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" (Зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 31 октября 2001 г. Регистрационный N 3011).

6.3. При наличии  в населенном пункте централизованного питевого водоснабжения, водоснабжение парикмахерских осуществляется путем присоединения к нему, а при его отсутствии - оборудуется внутренний водопровод с забором воды из местного водоисточника.

6.4. При отсутствии  централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе водопровода.

Использование непроточных нагревателей, газовых  и электрических плит возможно только в качестве резервного источника  водоснабжения.

6.5. Производственные  и санитарно-бытовые помещения оборудуются стационарными санитарно-техническими приборами. Горячая и холодная вода подводится ко всем раковинам, ваннам для ног и другому санитарно-техническому оборудованию.

6.6. При отсутствии  централизованной системы канализации условия сброса сточных вод должны отвечать требованиям СанПиН 2.1.5.980-00 "Гигиенические требования к охране поверхностных вод" (не нуждаются в государственной регистрации. Письмо Министерства юстиции Российской Федерации от 01.11.00 N 9295-ЮД) и СП 2.1.5.1059-01 "Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения" (зарегистрированы в Министерстве юстиции Российской Федерации 21 августа 2001 г. Регистрационный N 2886).

6.7. Размещение  парикмахерских в зданиях без  устройства внутреннего водопровода и канализации не разрешается.

 

 

VII. Требования к отоплению, вентиляции  и обеспечению воздухообмена

 

7.1. Системы отопления  и вентиляции должны обеспечивать  нормативные параметры микроклимата (приложение 2).

Разница температуры  воздуха по горизонтали (от наружных стен до любой точки внутри помещения) и вертикали (между полом и высотой 1,5 м) не должна превышать 2°С.

7.2. Содержание  вредных химических веществ в  воздухе рабочей зоны не должно  превышать гигиенических нормативов.

7.3. Системы вентиляции должны быть размещены в специальных помещениях и изолированы от вентиляционных систем жилых и общественных зданий.

 

VIII. Требования к искусственному  и естественному освещению

 

8.1. Помещения  с постоянными рабочими местами  (парикмахерские залы, кабинеты маникюра и педикюра, косметические кабинеты) должны иметь естественное освещение за счет оконных проемов.

8.2. Коэффициент  естественного освещения (КЕО)  для помещений с проведением  особо точных работ (педикюр,  маникюр, косметические процедуры)  должен быть не менее 1,5%, в парикмахерских залах - не ниже 1%.

8.3. При недостаточном  естественном освещении&n