Бизнес-план организации ресторана демократичного сегмента в городе с населением свыше 0,8 млн человек

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2014 в 18:54, курсовая работа

Краткое описание

Взаимодействие с надежным поставщиком сырья и полуфабрикатов, а также готовой продукции (сигары, спиртные напитки, вода и т.д.) является источником стабильных поступлений оборотных средств в производство, поставки осуществляются ежедневно.
Для определения эффективности работы нашего предприятия составим примерный бизнес-план сроком на один год. С его помощью можно рассчитать: затраты на открытие предприятия, примерную выручку от реализации собственной продукции, затраты на материально-техническое оснащение, организационные затраты, какое количество средств пойдёт на заработную плату сотрудникам и руководству предприятия, насколько оно будет прибыльным и в какие сроки окупятся наши инвестиции.

Содержание

Резюме………………………………………………………………………..……3
Концепция бизнес-плана………………………………………………………….5
План маркетинга…………………………………………………………………..8
План производства………………………………………………………..……..18
План материально-технического обеспечения………………………………...24
Организационный план………………………………………………………….28
План по труду и заработной плате……………………………….……………..32
Финансовый план………………………………………………………….…….35
План по рискам…………………………………………………………………..38
Оценка эффективности проекта………………………………………………...43
Список литературы………………………...…………………….........................45