Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Июня 2013 в 20:07, курсовая работа
Целью исследования является изучение системы современных методов бизнес-планирования на предприятие, адекватных рыночной экономике, которые способствуют восприятию новой финансовой идеологии и культуры управления в условиях рыночной экономики и составление бизнес-плана организации ресторана, а также знакомство с современными технологиями и инструментами, используемыми отечественной и зарубежной практикой в процессе бизнес-планирования.
Глава 1.Теоретические аспекты анализа бизнес планирования.
1.1Сущность бизнес планирования.
1.2 Структура бизнес планирования.
Глава 3. Бизнес план ресторана «Bon appétit».
Заключение