Витамины группы В

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Октября 2013 в 11:02, реферат

Краткое описание

Витамины группы B - водорастворимые витамины. Витамины группы B организм не запасает и они должны ежедневно поступать в организм с пищей. Зачастую витамины группы B действуют совместно, как бы поддерживая действия друг друга и поэтому желательно, чтобы в организм эти витамины поступали комплексно.

Скачать полностью (26.15 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Витамины группы B.docx

— 28.64 Кб (Скачать документ)

Дневная потребность  этого витамина составляет 300 микрограммов. В наибольших количествах холин  содержится в следующих продуктах (в мкг на 100 г продукта):

  • Лицитин — 2200
  • Яичный желток — 1490
  • Говяжья печень — 550
  • Яйца — 504
  • Пророщенная пшеница — 406
  • Соевые бобы — 340
  • Пророщенный рис — 300
  • Горох — 250
  • Пивные дрожжи — 240
  • Чечевица — 223
  • Рисовые отруби — 170
  • Жареный арахис — 162
  • Овсянка — 156
  • Арахисовое масло — 145
  
  • Пшеничные отруби — 143
  • Ячмень — 139
  • Мясо — от 75 до 122
  • Рис — 102
  • Каша из цельной пшеницы — 94
  • Свежий зеленый горох — 75
  • Мелисса — 69
  • Картофель — 66
  • Сыр — 46
  • Зеленая фасоль — 42
  • Капуста — 23
  • Шпинат — 22
  • Цельное коровье молоко — 15
  • Апельсиновый сок — 12

Инозитол

Одним из недавно  открытых витаминов группы В является инозитол, отсутствие или дефицит которого в питании человека, как и любого другого витамина этой группы, может сделать наличие других витаминов группы В бесполезным. Инозитол, как и другие витамины этой группы, активно воздействуют на функционирование половой сферы. Суточная потребность в этом витамине составляет 100 мг. Наибольшее количество этого витамина содержится в следующих продуктах (в мг на 100 г продукта):

  • Лицитин — 2200
  • Пророщенная пшеница — 770
  • Рисовые отруби — 460
  • Очищенные отруби — 454
  • Ячмень — 390
  • Пророщенный рис — 370
  • Цельная пшеница — 370
  • Пивные дрожжи — 270
  • Овсянка — 270
  • Горох — 240
  • Апельсины — 210
  • Соевая мука — 205
  • Жареный арахис — 180
  • Свежий зеленый горох — 162
  • Мелисса — 150
  • Грейпфрут — 150
  • Чечевица — 130
  • Изюм — 120
  
  • Мускатная дыня — 120
  • Небеленый рис — 119
  • Апельсиновый сок — 117
  • Мука из цельной пшеницы — 110
  • Персики — 96
  • Капуста — 95
  • Цветная капуста — 95
  • Лук — 88
  • Хлеб из цельной пшеницы — 67
  • Картофель — 66
  • Арбуз — 64
  • Земляника — 60
  • Салат-латук — 55
  • Говяжья печень — 51
  • Помидоры — 46
  • Яйца — 33
  • Цельное коровье молоко — 13

Итак, мы описали  несколько витаминов группы В. Однако, это далеко не полный перечень витаминов этой группы. В настоящее время открыто уже 25 витаминов этой группы. И это не полный список; ученые полагают, что еще не все витамины этой группы открыты.

Комплекс витаминов  группы В важен прежде всего для энергетического и нервного функционирования организма, «поэтому его недостаток производит опустошительное воздействие на работу половых органов». Далее Мортон Уолкер продолжает: «...среди питательных веществ витамины В являются наиболее важной частью водных растворов. В комбинации со специфическими белками они облегчают разложение пищи на составные элементы, для усвоения ее клетками организма. Причем, все витамины комплекса B так взаимосвязаны между собой, что недостаток одного из них, может сделать наличие остальных бесполезным». Одни витамины этого комплекса не могут замещать другие. Каждый витамин группы B имеет свой собственный набор функций, которые помогают человеческому организму достигать совершенства.

Выше приведены  списки продуктов, содержащих наибольшее количество витаминов группы B. Регулярное потребление широкого спектра этих продуктов обеспечивает организм достаточным  количеством витаминов группы B, необходимых для нормального  функционирования половых органов  и либидо.

Большинство продуктов, перечисленных выше, легко доступно и если проявить грамотный подход к своему питанию, то можно обеспечить достаточное поступление витаминов  группы В в организм.

Если же какой-нибудь из этих продуктов не переносится  или его нельзя приобрести, можно  прибегнуть к определенным питательным  добавкам, содержащим тот или иной витамин группы В.


Информация о работе Витамины группы В