Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2013 в 13:41, контрольная работа
Исключительную роль в энергетическом обмене биосферы играет глюкоза. Именно этот углевод образуется в процессе фотосинтеза. И именно, глюкоза запускает энергетический обмен в нашем организме. Углеводы делятся на три основных класса: моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Моносахариды или простые сахара не подвергаются гидролизу и получить из них более простые углеводы невозможно. К моносахаридам относятся: рибоза, дезоксирибоза, глюкоза, фруктоза, галактоза и другие.
1. Общая характеристика и классификация углеводов. Функции углеводов в организме.
2. Роль углевод в питании
3. Переваривание и всасывание углеводов
4. Строение и биологическая роль глюкозы и гликогена. Синтез и распад гликогена.