Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Ноября 2012 в 19:52, контрольная работа
Микробиология, наука, изучающая микроорганизмы — бактерии, микоплазмы, актиномицеты, дрожжи, микроскопические грибы и водоросли — их систематику, морфологию, физиологию, биохимию, наследственность и изменчивость, распространение и роль в круговороте веществ в природе, практическое значение.
Содержание:
1.Сравнительный анализ микробиологии, санитарии и гигиены. Их роль и значение в товароведной деятельности.
2.Факторы, влияющие на процессы биоповреждений. Практическое значение.
3.Список литературы.