Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Октября 2015 в 16:07, контрольная работа
Мета проведення процесів освітлення та охолодження - виділення або відділення, видалення великих і дрібних суспензій; достатнє насичення сусла киснем; охолодження до температури внесення дріжджів.