Неорганические вещества клеток растений. Доказательства их наличия и роли в растении

 

Министерство образования Тверской области

 

Государственное бюджетное образовательное учреждение

 

Среднего профессионального образования

 

«Тверской колледж им. А.Н.Коняева»

 

 

 

Реферат  
 
На тему: «Неорганические вещества клеток растений. Доказательства их наличия и роли в растении.»

 

 

 

 

                   Выполнил: Студент группы 1М1

Белов Егор

Проверил: Зенюк В.А

 

 

 

Г.Тверь 2013

 

 

Содержание

Введение………………………………………………………………………стр. 3

1. Химическая  организация клетки………………………………………….стр.4
2. Неорганические вещества и их роль в клетке……………………………стр. 5
3. Доказательства их наличия и роли в растении………….………………стр. 6

Заключение……………………………………………………………………стр. 9

Информационный  курс…………………………….………………………стр. 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

     Растение, как и всякий живой организм, состоит из клеток, причем каждая клетка порождается тоже клеткой. Клетка — это простейшая и обязательная единица живого, это его элемент, основа строения, развития и всей жизнедеятельности организма. Чтобы понять строение и жизнь растений, их потребности, а также оценить пользу, которую приносят растения в хозяйстве человека, нужно узнать, из каких веществ они состоят. Простые опыты и наблюдения помогут нам выяснить это (к счастью, все опыты и наблюдения были проведены до меня, и «изобретать велосипед» в своем докладе я не собираюсь)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

Мы будем рассматривать  не органические вещества

 

 

 

 

 

 

4

Неорганические  вещества и их роль в клетке

 

Вода. Из неорганических веществ, входящих в состав клетки, важнейшим является вода. Количество ее составляет от 60 до 95% общей массы клетки. Вода играет важнейшую роль в жизни клеток и живых организмов в целом. Помимо того что она входит в их состав, для многих организмов это еще и среда обитания. Основные функции воды:

 
1. Универсальный  растворитель. 
2. Среда, в которой протекают биохимические реакции. 
3. Определяет физиологические свойства клетки (ее упругость, объем). 
4. Участвует в химических реакциях. 
5. Поддерживает тепловое равновесие клетки и организма в целом благодаря высокой теплоемкости и теплопроводности. 
6. Основное средство для транспорта веществ.

 

Минеральные соли. Минеральные соли относятся к обязательным компонентам пищи, и отсутствие их приводит к гибели организма. Минеральные вещества активно участвуют в жизнедеятельности организма, в нормализации функций важнейших его систем. Известна их роль в кроветворении (железо, медь, кобальт, марганец, никель), а также их участие в формировании и регенерации тканей организма, особенно костной, где фосфор и кальций являются основными структурными элементами. Важную роль играют минеральные вещества в развитии и росте зубов. Фтор, например, делает зубную ткань особенно прочной.

По содержанию элементы, входящие в состав клетки можно разделить на две группы.

 
1.Макроэлементы. Составляют основную массу вещества клетки. На их долю приходится около 99% все ее массы. Особенно высока концентрация водорода, кислорода, углерода и азота(98% всех макроэлементов). 
Так же к макроэлементам относят: калий, магний, натрий.

2.Микроэлементы. К ним относят преимущественно атомы металлов, входящие в состав ферментов, гормонов и других жизненно важных веществ, такие как: бор, кобальт, цинк, ванадий, йод, бром, фтор. 
В клетке химические элементы находятся в виде ионов либо в составе соединений.

5

Например: углерод, водород и кислород входят в состав углеводов и жиров. В белках к  ним добавляются азот и сера, в  нуклеиновых кислотах - азот и фосфор; железо участвует в построении молекулы гемоглобина, магний находится в  молекулах хлорофилла, йод в молекулах  тироксина (гормон, щитовидки), натрий и калий - в цитоплазме и межклеточной жидкости, цинк входит в молекулу инсулина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

4. Доказательства наличия неорганических веществ и роли в растении.

 

Для доказательства придется еще раз вернуться к  функциям воды:

 

1. Вода – универсальный растворитель для полярных веществ, например солей, Вещества, хорошо растворимые в воде, называются гидрофильными. Ее молекулы участвуют во многих химических реакциях, например при образовании или гидролизе полимеров. В процессе фотосинтеза вода является донором электронов, источником ионов водорода и свободного кислорода.
2. Неполярные вещества вода не растворяет и не смешивается с ними, поскольку не может образовывать с ними водородные связи. Нерастворимые в воде вещества называются гидрофобными. Гидрофобные молекулы или их части отталкиваются водой, а в ее присутствии притягиваются друг к другу.
3. Вода обладает высокой удельной теплоемкостью. Для разрыва водородных связей, удерживающих молекулы воды, требуется поглотить большое количество энергии
4. Вода характеризуется высокой теплотой парообразования, т. е. способностью молекул уносить с собой значительное количество тепла при одновременном охлаждении организма. Благодаря этому свойству воды, проявляющемуся при потоотделении у млекопитающих, тепловой одышке у крокодилов и других животных, транспирации у растений, предотвращается их перегрев.
5. Для воды характерно исключительно высокое поверхностное натяжение. Многим мелким организмам поверхностное натяжение позволяет удерживаться на воде или скользить по ее поверхности.
6. Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме, поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма.
7. У растений вода определяет тургор клеток, а у некоторых животных выполняет опорные функции, являясь гидростатическим скелетом (круглые и кольчатые черви, иглокожие).

 

7

8. Вода — составная часть смазывающих жидкостей и слизей (облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей). Она входит в состав слюны, желчи, слез и др.

Т.е. без воды всё  вышеперечисленное было бы невозможным.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

Заключение.

Вода и минеральные  соли – неорганические вещества необходимые  для жизнедеятельности клетки растения, и всех организмов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Информационный  курс

1. Н.А. Лемеза Л.В.Камлюк Н.Д. Лисов "Пособие по биологии для поступающих в ВУЗы"
2. http://rastenia.siteedit.ru/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10