Физико-химические свойства активированной воды

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2015 в 10:03, курсовая работа

Краткое описание

Активированная вода способствует разрыхлению накипи на паровых котлах, ускоряет проращивание семян, увеличивает привесы при поении телят, поросят, бройлеров и т.д. Все это происходит и после магнитной обработки воды, и после воздействия на нее светом, звуком, электрическим полем и даже после предварительного перемешивания. То есть конечный технологический эффект не отражает специфику активирующего фактора. Соответственно природа активации водных сред оказалась труднообъяснимой, граничащей едва ли не с метафизикой.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Kursovaya_Kovtun.docx

— 103.13 Кб (Скачать документ)

 

Информационная матрица – сталь

В серии из 10 экспериментов при активации в качестве информационной матрицы использовался стальной лист толщиной 0,8 мм. В каждом эксперименте участвовали две группы  по 15 популяций – контрольных и экспериментальных. В группе контрольных популяций для выращивания дрожжей использовалась неактивированная вода; в группе экспериментальных популяций – свежеактивированная вода с применением матрицы-стали. Выборки в каждой группе популяций  включали по 150 чисел.

Средняя величина показателя опосредованного информационного воздействия на сухие дрожжи водой, активированной с применением матрицы-стали, составила – 7,38 %.

 

Информационная матрица – дюраль

В серии из 10 экспериментов в качестве информационной матрицы использовался листовой дюраль толщиной 2 мм. В каждом эксперименте создавались две группы по 15 контрольных и экспериментальных популяций. В группе контрольных популяций для выращивания дрожжей использовалась неактивированная вода; в группе экспериментальных популяций – свежеактивированная вода с применением матрицы-дюраля. Для каждой группы популяций выборки включали по 150 чисел.  Средняя величина показателя эффективности опосредованного информационного воздействия на сухие дрожжи водой, активированной с применением матрицы-дюраля составила – 0,39 %.

 

Информационная матрица – медь и дюраль

В серии из 10 экспериментов при активации в качестве информационной матрицы использовались медь (фольга толщиной 0,06 мм) и свинец (лист толщиной 2 мм). В каждом эксперименте участвовали две группы по 5 экспериментальных и группа из 5 контрольных популяций. В контрольной группе для выращивания дрожжей использовался питательный раствор, приготовленный на неактивированной воде; в экспериментальных группах – на свежеактивированной воде с применением матрицы-меди и матрицы-свинца. Выборки  в каждой группе популяций  включали по 50 чисел.  Средняя величина показателя опосредованного информационного воздействия на сухие дрожжи водой, активированной с применением матрицы-меди, составила – 2,57 %, а в группе популяций, в которых питательный раствор готовился с участием матрицы-свинца – 3,16%.

Как следует из приведенных результатов, активирование воды с применением различных веществ в качестве информационной матрицы приводит к широкому спектру значений показателя эффективности информационного воздействия от 20–25% в области стимуляции жизнедеятельности дрожжевых клеток до – 3% в области ингибирования их жизнедеятельности. Интересно отметить, что эта область целиком занята металлами, в то время как максимальные значения показателя эффективности опосредованного информационного воздействия получены с применением в качестве информационной матрицы веществ со сложной структурой, имеющих биологическое происхождение. Вместе с тем, необходимо оговориться, что изучение информационных свойств различных веществ, используемых для модуляции торсионного компонента излучения квантовых генераторов, только начинается и можно ожидать как расширения самой области значений показателя эффективности, так и неожиданных находок, расширяющих перечень перспективных материалов для создания информационных матриц. Такие исследования необходимы для создания методов регулирования биологических свойств активированной воды. Логично предположить, что внедрение информационных методов в медицину и в биотехнологии востребует различное по модальности содержание воздействующего фактора для использования не только при опосредованном, но и при прямом методе информационного воздействия на различные биологические объекты.

 

Исследование качества передачи информации

Информационное наполнение (модальность) активированной воды опре-делялось путем сравнения результатов опосредованного информационного воздействия на сухие дрожжи активированной водой с результатами прямого воздействия. Исследовались информационные свойства различных веществ – антибиотиков (пенициллина и метациклина) и металлов (серебра и стали).

 

    1. РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРИОБРЕТЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ВОДЫ

 

Существуют различные способы регулирования приобретенной биологической активности воды. Два из них рассматриваются ниже.

 

Разведение активированной воды

Одним из возможных способов регулирования биологической активности активированной воды является ее разведение. Исследование проводилось сериями по 10 экспериментов. Выборки, по которым определялись средние величины показателя эффективности опосредованного информационного воздействия, включали по 150 чисел.

 

Информационная матрица – серебро

Вода, активированная с применением матрицы-серебра, сразу после активации разводилась неактивированной водой в соотношении 1:3. В результате биологическая активность воды возрастала; вода из ингибирующей переходила в стимулирующую фазу.  Средняя величина показателя эффективности составила – 4,65 %.

 

Информационная матрица – сталь

Биологическая активность воды, активированной с применением матрицы-стали, в результате разведении в соотношении 1:3 снижалась: средняя величина показателя эффективности опосредованного информационного воздействия составила – 3,13 %.

 

Информационная матрица – дюраль

Как и в случае с матрицей-се-ребром, биологическая активность воды, активированной с применением матрицы-дюрали, в результате ее разведения в соотношении 1:3 возрастала; вода из ингибирующей фазы переходила в фазу стимулирующую. Средняя величина показателя эффективности опосредованного информационного воздействия составила 1,6 %.

Итак, разведение активированной воды неактивированной в соотношении 1:3 изменяет величину показателя эффективности информационного воздействия: повышает его в случае применения матрицы-серебра и матрицы-дюраля и снижает при применении матрицы-стали.

 

    1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОГО ФАКТОРА

 

Одной из реальных возможностей регулирования эффективности опосредованного информационного воздействия является использование температурного фактора. Термическая обработка воды, например нагрев до температуры кипения с последующим охлаждением до ее исходного значения – комнатной температуры, – изменяет ее биологические свойства. Такая вода подавляет жизнедеятельность биологических объектов. Это в одинаковой степени верно как для неактивированной, так и активированной воды.

 Продолжительность кипячения  не определяет степень подавления  жизнедеятельности биологических  объектов; ингибирование существенно  зависит от режима охлаждения. В части экспериментов воду  быстро (за 10–12 минут) охлаждали до комнатной температуры. Для этого сосуд, в котором проводили  кипячение, погружали в холодную воду и его содержимое интенсивно перемешивали. Продолжительность охлаждения – порядка 10–12 минут. В других экспериментах охлаждение длилось около 1 часа. Сразу после охлаждения воду использовали при  подготовке питательного раствора для дрожжей.

 

Зависимость биологической активности  неактивированной воды от ее термической обработки

В серии из 4-х экспериментов исследовалась зависимость степени подавления жизнедеятельности дрожжевых клеток от нагрева и последующего быстрого охлаждения неактивированной водопроводной воды, используемой для приготовления питательного раствора. В каждом эксперименте создавались 3 группы популяций, в которых вода для питательного раствора доводилась соответственно до температуры 40, 60 и 80 оС. В четвертой – контрольной группе  популяций питательный раствор готовился на воде,  температура которой не поднималась выше 20 оС. Выборки для определения средней величины показателя ингибирования содержали по 28 чисел. Снижение показателя жизнедеятельности происходит линейно до температуры 70–80оС. В области температур от 80 до 100оС скорость снижения показателя падает.

В следующих двух сериях из восьми экспериментов в каждой исследовалась эффективность воздействия на сухие дрожжи кипяченой неактивированной водопроводной и дистиллированной воды. Сразу после кипячения (продолжительность кипения – 1 мин.) вода быстро охлаждалась и использовалась для приготовления питательного раствора. В каждом эксперименте создавались 2 группы по 15 популяций, получавшие питательный раствор, приготовленный на основе некипяченой (контроль) и кипяченой воды (экспериментальный образец). Выборки для каждой группы популяций в серии содержали по 120 чисел. В результате кипячения средняя величина показателя эффективности воздействия водопроводной воды снизилась относительно контроля до значения – 51,3%, а для дистиллированной воды – до значения –50,8%.

Результаты снижения биологической активности водопроводной воды в результате ее кипячения нельзя объяснить снижением концентрации растворенных в воде солей, поскольку подобный эффект  наблюдается при кипячении дистиллированной воды, в которой соли отсутствуют. Из этого можно сделать вывод, что наличие примесей в воде и их концентрация, по-видимому, никак не влияет на биологическую активность кипяченой воды.

 

Зависимость биологических свойств активированной воды от кипячения

В результате термической обработки биологические свойства активированной воды резко изменяются: кипячение воды, активированной с применением матрицы-пенициллина (метациклина и стали), ведет к ее переходу из фазы стимулирования жизнедеятельности в фазу ингибирования. При использовании кипяченой воды, активированной с применением матрицы-серебра, степень подавления жизнедеятельности дрожжей резко возрастает.

 

Зависимость биологической активности воды, активированной с применением информационной матрицы-серебра от кипячения

В серии из 10 экспериментов с водой, активированной при участии информационной матрицы-серебра, в каждом эксперименте создавались по две экспериментальные группы из 10 популяций (кипяченая и некипяченая активированная вода) и одна контрольная с неактивированной некипяченой водой. После кипячения воды производилось ее быстрое охлаждение.

Выборки, по которым определялись средние значения показателей активности, содержали по 100 чисел.

В результате кипячения активированной воды, ее ингибирующая способность повысилась почти в 50 раз: со среднего значения эффективности информационного воздействия – 0,97% для некипяченой активированной воды до среднего значения – 47,9% для кипяченой

 

Зависимость биологической активности воды, активированной с  применением информационной матрицы-дюраля и информационной матрицы-пенициллина от кипячения

В двух сериях по 8 экспериментов с водой, активированной с использованием, соответственно, информационной матрицы-дюраля и матрицы-пени-циллина, в каждом эксперименте создавались по две группы из 15 популяций: группа экспериментальных популяций с применением в питательном растворе кипяченой активированной водопроводной воды и группа контрольных популяций с питательным раствором, приготовленном на основе неактивированной некипяченой воды. Выборки, по которым определялись средние значения показателей активности, содержали по 120 чисел. Среднее значение эффективности информационного воздействия кипяченой водой, активированной  с применением матрицы-дюраля, составило – 61,1% относительно контроля. Для пенициллина этот показатель  оказался равным – 61,6.

Из описанных выше результатов следует, что ингибирующее действие на дрожжи, оказываемое  кипяченой (и быстро охлажденной) водой, активированной с применением матриц дюраля и пенициллина, на 13,2 – 13,7 % выше действия кипяченой воды, активированной с применением матрицы-серебра и на 10% выше действия неактивированной кипяченой воды.

Итак, экспериментально обнаружено свойство, присущее как обычной водопроводной, так и дистиллированной воде, резко снижать жизнедеятельность дрожжей в результате ее кипячения и последующего быстрого охлаждения. Это свойство сохраняется при информационном воздействии на воду вне зависимости от условий ее активации (наличие или отсутствие информационной матрицы и ее природы), которые лишь определяют среднюю величину показателя степени подавления. При быстром охлаждении кипяченой воды, активированной с применением перечисленных выше веществ, показатель ингибирования имеет значительное по величине значение в пределах от – 48% до – 62 %  относительно контроля.

Все рассмотренные выше результаты получены при кипячении воды и ее последующем быстром охлаждении. Изменение методики подготовки кипяченой воды для питательного раствора – ее медленное охлаждение после кипячения ведет к значительному изменению показателя ингибирования жизнедеятельности. Так, в 3-х экспериментах (выборки по 45 чисел) с применением медленноохлажденной неактивированной водопроводной воды его средняя величина снизилась относительно контроля до значения – 27,5% (в отличие от величины этого же показателя для быстро охлажденной воды – 51,3 % ).

 

Зависимость биологических свойств кипяченой воды от растворенных газов

С целью определения причины возникновения высокого значения показателя ингибирования жизнедеятельности микроорганизмов активированной кипяченой водой и такой же реакции на кипячение неактивированной воды был проведен ряд экспериментов на микроорганизмах и растениях. Проверялось предположение, согласно которому угнетение жизнедеятельности обусловлено потерей газов, растворенных в воде, в результате ее кипячения. Идея экспериментов заключалась в следующем: если верно предположение о зависимости жизнедеятельности микроорганизмов от наличия в воде растворенных газов, то при восстановлении в ней газовой составляющей должно свести значение показателя ингибирования к 0.

В трех экспериментах через 200 мл кипяченой воды сразу после охлаждения в течение 30 минут пропускали воздух, после чего на аэрированной воде приготовляли питательный раствор для 8 экспериментальных популяций. Воду для 8 контрольных популяций не кипятили. По результатам серии средняя величина показателя ингибирования для аэрированной кипяченой воды составила – 25,7%.

В серии из пяти подобных экспериментов объем кипяченой воды составлял 1000 мл, а продувка воздуха через него продолжалась 40 минут. Средняя величина показателя ингибирования в этой серии составила – 6,9%.

В следующем эксперименте были задействованы 3 группы по 5 популяций. В двух экспериментальных группах питательный раствор готовили на аэрированной и неаэрированной кипяченой воде. В третьей группе – контрольной – вода термообработке не подвергалась.

Средняя величина показателя ингибирования для группы популяций с питательным раствором на воде, обогащенной воздухом, составила – 21,6%; для группы популяций с питательным раствором на необогащенной воздухом воде – 54,1%.

Наконец, с целью исключения воздействующего на воду механического фактора была проведена еще одна серии из 3 экспериментов, в которой использовались образцы кипяченой активированной и неактивированной воды со сроком хранения 109 суток, достаточным для насыщения кипяченой воды воздухом путем естественной аэрации (адсорбции из атмосферы) и достижения равенства его содержания в контрольном и экспериментальных образцах.

Информация о работе Физико-химические свойства активированной воды