Биоэлементы, макроэлементы, микроэлементы и их роль в жизни растения

Министерство образования  и науки РФ

Федеральное государственное  бюджетное

образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Нижегородский государственный  университет

им. Н.И. Лобачевского»

Факультет управления и предпринимательства

 

 

 

 

Доклад

по биологии

Тема: Био-, макро-, микроэлементы и их роль в жизни растения

Вариант: 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                 Выполнил: Александр Мокеев

Студент: 121-И

 

 

Нижний Новгород

2013 г.

 

Содержание

Введение………………………………………………………Стр. 2

Основной текст……………………………………………….Стр. 3

Биоэлементы……………………………………………Стр. 3

Макроэлементы………………………………………...Стр. 4

Микроэлементы. ………………………………………Стр. 7

Заключение……………………………………………………Стр. 9

Информационный ресурс…………………………………….Стр. 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

Введение

Цель работы.

Цель работы изучить био-, макро-, микроэлементов в растениях и их роль в жизнедеятельности.

Задачи работы:

1) изучение литературы  на тему «Био-, макро-, микроэлементы и их роль в жизни растения».

2) обработка полученных  данных, отсеивание ненужной информации, сокращение.

3) Формирование  логического текста.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Биоэлементы

Биоэлементы - химические элементы, являющиеся основой органических молекул  
 
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ - химические элементы (железо, медь, цинк и т. д.), содержащиеся в организме в низких концентрациях и необходимые для его нормальной жизнедеятельности. Поступают в организм человека с пищей, входят в состав ряда ферментов, витаминов, гормонов. Недостаток или избыток микроорганизмов приводит к нарушению обмена веществ.  
 
Макроэлементы - это минеральные вещества, присутствующие в человеческом организме в количестве от 25 граммов до 1 килограмма.  
Основные макроэлементы человека: кальций, фосфор, магний, натрий, хлор, калий, сера.  
Кальций - самый распространенный  
 
ГОМЕОСТАЗ - способность организма поддерживать относительное постоянство внутренней среды (крови, лимфы, межклеточной жидкости) и устойчивость основных физиологических функций (кровообращения, дыхания, обмена веществ и др.) в пределах, обеспечивающих его нормальную жизнедеятельность.  
 
Буферные растворы — растворы с определённой устойчивой концентрацией водородных ионов; смесь слабой кислоты и её соли (напр., СН3СООН и CH3COONa) или слабого основания и его соли (напр., NН3 и NH4CI). Величина рН буферного раствора мало изменяется при добавлении небольших количеств свободной сильной кислоты или щёлочи, при разбавлении или концентрировании. Буферные растворы широко используют в различных химических исследованиях.

 

 

 

 

3

 

Макроэлементы

Макроэлементы — химические элементы, усвояемые растениями в  больших количествах, от n. 10 до n. 10-2 вес. %. Главными макроэлементами являются N, Р, К, Са, Mg, Si, Fe, S.

Азот хорошо усваивается  растением из солей азотной кислоты  и аммония. Он является одним из главнейших элементов корневого ‘питания, так  как входит в состав белков всех живых клеток. Сложная молекула белка, из которого построена протоплазма, содержит от 16 до 18% азота. Протоплазма  представляет собой живое вещество, в ней совершается главнейший физиологический процесс — дыхательный  обмен.

Фосфор. Содержание фосфора  в растениях составляет около 0,2% на сухую массу. Фосфор поступает в корневую систему и функционирует в растении в виде окисленных соединений, главным образом остатков ортофосфорной кисло­ты (Н₂РO₄^-, HPO₄^2-, РO₄³-). Физиологическое значение фосфора определяется тем, что он входит в состав ряда органических соединений, таких, как нуклеиновые кислоты (ДНК и РНК), нуклеотиды (АТФ, НАД, НАДФ), нуклеопротеиды, витамины и многих других, играющих центральную роль в обмене веществ.

 

Кальций входит в состав растений в количестве 0,2%. В старых листьях его содержание доходит  до 1 %. Поступает в виде иона Са₂²⁺. Роль кальция разнообразна. Кальций, соединяясь с пектиновыми веществами, дает пектаты кальция, которые являются важнейшей составной частью клеточных оболочек растений. Срединные пластинки, склеивающие клеточные оболочки соседних клеток, состоят по преимуществу из пектатов кальция. При недостатке кальция клеточные оболочки ослизняются, что особенно ярко проявляется в клетках корня. Кальций плохо передвигается по растению, поэтому для предупреждения ослизнения необходимо, чтобы ионы Са₂²⁺ непосредственно соприкасались с клетками корня.

5

Магний. Содержание магния в  растениях составляет в среднем 0,17%. Магний поступает в растение в виде иона Mg²⁺. Магний входит в состав основного пигмента зеленых листьев — хлорофилла. Магний поддерживает структуру рибосом, связывая РНК и белок.

Калий. Содержание калия  в растении в среднем составляет 0,9%. Он поступает в растение в  виде иона К⁺. Физиологическую роль калия нельзя считать полностью выясненной. Калий не входит ни в одно органическое соединение. Большая часть его (70%) в клетке находится в свободной ионной форме и легко извлекается холодной водой, остальные 30% в адсорбированном состоянии. В противоположность кальцию калий снижает вязкость протоплазмы, повышает ее оводненность, увеличивая гидратацию белков

Железо входит в состав растения в количестве 0,08%. Необходимость  железа была показана в тот же период, что и остальных макроэлементов. Поэтому, несмотря на ничтожное содержание, его роль рассматривается вместе с макроэлементами. Железо поступает  в растение в виде Fe³⁺, а транспортируется в листья по ксилеме в виде цитрата железа (III). Роль железа в большинстве случаев связана с его способностью переходить из окисленной формы (Fe³⁺) в восстановленную (Fe²⁺) и обратно. Железо входит в состав каталитических центров многих окислительно-восстановительных ферментов.

 

 

 

 

 

 

6 

Микроэлементы

 

Микроэлементы (синоним: следовые элементы, трейс-элементы) — химические элементы, присутствующие в тканях человека, животных и растений в так называемых следовых количествах (тысячные доли процента и ниже). Микроэлементы, содержание которых в тканях живых организмов ниже 10^-5 весовых % (золото, ртуть, уран, радий и некоторые другие), называют ультрамикроэлементами. Микроэлементами называют также химические элементы, содержащиеся в следовых количествах в водах, почвах, горных породах.   

 Биологическая роль  М. определяется их участием  практически во всех видах  обмена веществ организма; они  являются кофакторами многих ферментов, витаминов, гормонов, участвуют в процессах кроветворения, роста, размножения, дифференцировки и стабилизации клеточных мембран, тканевом дыхании, иммунных реакциях и многих других процессах, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность организма.   

 В организме человека  обнаружено около 70 химических элементов (в т.ч. микроэлементов), из которых 43 считаются эссенциальными (незаменимыми). Кроме эссенциальных М., являющихся незаменимыми факторами питания, дефицит которых приводит к различным патологическим состояниям, существуют токсичные М., представляющие собой основные загрязнители окружающей среды и вызывающие у человека заболевания и интоксикации. При определенных условиях эссенциальные М. могут проявлять токсическое действие, а некоторые токсические М. в определенной дозе обладают свойствами эссенциальных. Потребность человека в М. колеблется в широких пределах и для большинства М. точно не установлена. Всасывание М. происходит главным образом в тонкой кишке, особенно активно — в двенадцатиперстной кишке. Из организма М. выводятся с калом и мочой. Некоторая часть М. выделяется в составе секретов экзокринных желез, со слущенными клетками эпителия кожи и слизистых оболочек, с волосами и ногтями. Каждый микроэлемент характеризуется специфическими особенностями всасывания, транспорта, депонирования в органах и тканях и выделения из организма.   

 Содержание М. в  органах и тканях человека  составляет от 10^-2 до 10^-7% от массы органа. Оно более высокое в паренхиматозных органах (например, печени), наименьшее — в цереброспинальной жидкости и плазме крови. Неравномерное распределение М. в организме связано с х специфическим участием в деятельности различных органов. Содержание М. в организме изменяется в зависимости от времени года и возраста. В частности, с возрастом повышается концентрация в тканях алюминия, титана, кадмия, никеля, цинка, свинца, а концентрация меди, марганца, молибдена, хрома

7

 

снижается. В крови увеличивается  содержание кобальта, никеля, меди и 

уменьшается содержание цинка. Во время беременности и в период лактации в крови становится в 2—3 раза больше меди, марганца, титана и алюминия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8

Заключение

Проведенная работа показала, что все элементы в жизнедеятельности растений важны и связаны между собой. Микроэлементы, которые даже в незначительных количествах присутствующие в растениях, хоть их и мало, важны и незаменимы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9

Толковый словарь по почвоведению "МАКРОЭЛЕМЕНТЫ"(http://www.edudic.ru/tsp/784)

 

 

Микроэлементы - Микроэлементы библиотека (http://www.nedug.ru/library/%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B/%D0%9C%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B#.UmZ_qZYsdV0)

 

Плодородие (http://plodorodie.com/usefullarticles/98.html)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10