Здоровое питание: принципы, меню, рецепты

Здоровое питание: принципы, меню, рецепты

Испокон веков в женщине ценилась красота. Наша внешняя красота зависит не от того, насколько дорогой косметикой мы пользуемся, насколько ярко мы красимся и носим ли последние коллекции известных кутюрье. Настоящая красота идет изнутри. Если женщина здорова, то она источает счастье и притягивает взгляды. Прав был тот, кто сказал: «Мы есть то, что мы едим». Сегодня мы поговорим с вами о здоровом питании.

Принципы здорового питания

• Принимайте пищу только тогда, когда вы действительно испытываете чувство голода.
• Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу.
• Принимайте пищу только сидя.
• Не пытайтесь заглатывать всю порцию сразу, кладите ее в рот мелкими кусочками.
• Ешьте только тогда, когда вы находитесь в спокойном и расслабленном состоянии.
• Съедайте не более 4 блюд за один прием пищи.
• Много двигайтесь.
• Старайтесь не запивать пищу водой и не пейте жидкость сразу после еды.
• Основной (по объему) прием пищи должен быть в обед.
• Во время приема пищи не отвлекайтесь на посторонние предметы и постарайтесь сконцентрировать на процессе приема пищи. Этот прием помогает максимальному усвоению пищи.
• Пища должна быть максимально свежей. Не стоит кушать то, что было приготовлено вчера. Не поленитесь приготовить заново.
• Пища должна быть натуральной.
• Ешьте больше клетчатки. Свежие овощи и зелень всегда должны быть на вашем столе.

Соблюдение этих принципов здорового питания поможет вам обрести здоровье, а также поможет вам держать себя в форме.

Здоровое питание. Меню на неделю

Наступает такой  момент, когда каждый из нас задумывается о своем питании. Правильное ли оно? Приносит ли пользу нашему организму  или же причиняет вред?

Стоит помнить, что  главное в питании – его  сбалансированность. Калорийность употребляемой  пищи должна соответствовать расходуемой  энергии. Поэтому меню на неделю должно предусматривать необходимое для  организма соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Мы хотим предложить вас пример здорового питания – меню на неделю:

1. Понедельник

Завтрак: рисовые  или кукурузные хлопья, без сахара, залитые нежирным молоком. Вместо сахара можно добавить мед.

Обед: отварная курица и рис, свежий помидор, черный хлеб.

Ужин: оладьи с  яблоком или ревенем.

2. Вторник

Завтрак: запеченная рыба с грибами, свежий фруктовый  сок.

Обед: Суп-пюре. Жаркое домашнее. Фруктовый сок.

Ужин: Овощи. Вареная  курица. Нежирный йогурт.

3. Среда

Завтрак: свежий огурец, овсяная каша, хлеб с маслом, чай.

Обед: Суп овощной  с сухариками, салат из помидоров  и огурцов, печенка с картофельным пюре.

Ужин: Запеканка  рисовая с яблоками. Минеральная  вода.

4. Четверг

Завтрак: Омлет, геркулес, чай.

Обед: Окрошка  мясная. Блинчики с рыбой. Кисель

Ужин: Кефир и  галеты.

5. Пятница

Завтрак: Рыба с  отварным картофелем. Свежий огурец. Хлеб с сыром. Чай

Обед: Суп-пюре из цветной капусты. Курица отварная с  рисом. Хлеб. Компот.

Ужин: Каша гречневая. Тушеные овощи. Хлеб. Сок

6. Суббота

Завтрак: Каша манная на молоке. Печенье. Кофе

Обед: Борщ с фасолью. Салат из капусты. Курица. Фрукты. Минеральная  вода

Ужин: Овощное  рагу. Котлета на пару. Чай с медом. Яблоко

7. Воскресенье

Завтрак: Омлет  с картофелем. Салат с зеленью. Томатный сок.

Обед: Щи из свежей капусты. Овощи с тушеной рыбой. Минеральная вода.

Ужин: Плов Помидор. Огурец. Грейпфрут.

Необходимо также  придерживаться принципа разделения и  совместимости продуктов питания. Ниже представлена таблица, которая  поможет вам в разделении продуктов, которые совместно плохо усваиваются.

Здоровое питание для  похудения

Если вы решили сбросить пару лишних килограмм, то самое  время начать питаться правильно. А  правильное питание – это здоровое питание. Поклонники диет знают, что  продуктом, составляющим основу здорового питания для похудения, является салат. Он богат микроэлементами и витаминами, способствующими похуданию. А вот какие продукты являются дополнительными элементами, мы сейчас узнаем. Итак, список полезных продуктов, способствующих потере веса:

1. Овощи:
• Томаты. Обладают невысокой калорийностью, содержат ¼ суточной нормы аскорбиновой кислоты и ½ суточной нормы каротина.
• Капуста. Высокое содержание клетчатки + аскорбиновая кислота.
• Отварные и консервированные бобовые и кукуруза. Содержат белки, клетчатку, витамин B.
• Сладкий перец. Содержит каротин и аскорбиновую кислоту.
• Морковь. Ценный источник витамина A, полезного для зрения. 2 потертые морковки в день, заправленные растительным маслом – идеальный вариант.
2. Яйца. Этот продукт хорош тем, что дает организму протеину, которые необходимы для обмена веществ. Источник фолиевой кислоты и селена. Дают чувство насыщения, что немаловажно для людей, желающих похудеть.
3. Яблоки. Один из лучших продуктов для похудения. Прекрасно сочетаются со многими другими продуктами, является источником многих витаминов и антиоксидантов, которые очищают кишечник.
4. Авокадо. Содержит немало калорий, но в его составе множество нужных нам веществ. Можно добавить несколько кусочков авокадо в салат.
5. Орехи. Их питательная ценность очень высока, а значит они достаточно калорийные. Но в их состав входят: клетчатка, белки, жиры, витамин E, микроэлементы. Также орехи являются хорошими чистильщиками, поэтому 3-4 грецких ореха в день вам не повредят.
6. Маслины. В отличие от оливок не задерживают воду в организме и очень полезны.

Многие женщины, начиная серьезнее относиться к  своему питанию, имеют только одну цель – похудеть и иметь хорошую  фигуру. Но стройность – это не главная  цель здорового питания. Целью должно быть обретение женственного и внутренней гармонии, укрепление своего здоровья, от которого будет зависеть здоровье ваших детей!

Выбирайте пищу в  соответствии с индивидуальными  потребностями. Ведь все мы разные, и что для одного вкусно и приносит пользу, для другого является ядом. Поэтому не существует единой диеты, которая подходила бы всем.

Рецепт здорового питания

Наш сайт хочет  предложить вам один интересный рецепт правильного питания. Попробуйте приготовить его дома, и вы не пожалеете! Мы гарантируем!

Запеченная  рыба с соусом из белого вина:

Ингредиенты на 6 порций:

• 1300-1400 г филе форели, тилапии, лосося или любой другой рыбы;
• 2 лимона (сок);
• 60-80 мл белого сухого вина;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. дижонской горчицы;
• 1 - 1,5 ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. молотых перца, кориандра, шалфея, семян фенхеля;
• 3 ст.л. оливкового масла.

Приятного аппетита!