Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Февраля 2014 в 09:27, реферат
Машина роторно - поршневого типа со шнековым нагнетанием предназначена для деления ржаного, ржано - пшеничного, пшеничного теста 1,2 сорта на заготовки одинаковой массы: от 0, 005 до 0, 900 кг; от 0, 6 до 1, 200 кг.
Рекомендуется для применения в составе оборудования по производству широкого ассортимента продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Применяемый механизм деления не нарушает клейковину тестовой заготовки, так как во время поворота ротора шнек остановлен