Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Октября 2013 в 07:00, курсовая работа
В системе маркетинга фирма, действующая на рынке, рассматривается не сама по себе, а с учетом всей совокупности отношений и информационных потоков, связывающих ее с другими субъектами рынка. Конкуренты являются важной составляющей маркетинговой микросреды фирмы, без учета и изучения которой невозможна разработка приемлемой стратегии и тактики функционирования фирмы на рынке.
Введение
1. Теоретические аспекты изучения конкуренции в сфере услуг
1.1 Сущность и особенности конкуренции на рынке услуг
1.2 Конкурентные стратегии на рынке услуг
1.3 Конкурентоспособность услуги: сущность и методологические подходы к оценке
2. Оценка конкурентоспособности услуг ресторана «Улан-Одон»
2.1 Краткая характеристика деятельности ресторана
2.2 SWOT-анализ ресторана «Улан-Одон»
2.3 Анализ конкурентов ресторана
2.4 Оценка конкурентоспособности услуг ресторана «Улан-Одон»
3. Мероприятия по повышению конкурентоспособности услуг ресторана «Улан-Одон»
Заключение