Органы чувств человека

             Кожа выполняет ряд самых разнообразных функций и играет большую роль в жизни организма. Она защищает тело от вредных внешних влияний, предохраняет от механических повреждений, регулирует температуру тела, вырабатывает пот и кожное сало, защищает от инфекции, воспринимает всевозможные раздражения, идущие от внешнего мира, передает их в мозг и доводит до нашего сознания. Тело человека постоянно подвергается влиянию внешних раздражений – холода, жары, ветра и пыли. Плотность надкожицы, упругость кожи и толщина подкожной жировой клетчатки предупреждают возможность механических повреждений и снижают их силу. Красящее вещество кожи – пигмент – препятствует чрезмерному влиянию солнечных лучей: загар защищает кожу от их усиленного действия. Велика роль кожи в борьбе с инфекционными болезнями. Неповрежденная кожа препятствует проникновению микробов. Она способна также выработать защитные вещества против различных инфекционных заболеваний. В нашей жизни кожа играет также роль выделительного органа. Пот помимо 98% воды содержит различные вещества: соли, мочевину, следы мочевой кислоты. Сальные железы выделяют за неделю от 100 до 300г кожного сала. В состав кожного сала входят жирные кислоты, жиры, соли, альбуминоиды, фосфорнокислые соли. Кожный жир смазывает и смягчает поверхность кожи и волос, ограничивает испарение воды с поверхности кожи и препятствует высыханию рогового слоя; в то же время он не допускает пропитывания рогового слоя влагой, трения соприкасающихся кожных поверхностей и, наконец, сообщает эластичность коже и препятствует ее растрескиванию. Кожа участвует в дыхании: она поглощает 1/180 часть вводимого через легкие кислорода и выделяет 1/70-1/80 часть углекислоты, вводимой через них. Кожа активно участвует также в общем обмене веществ: водном, солевом, белковом, углеводном и жировом. В коже заложены нервные окончания и нервные аппараты. Холод воспринимается быстрее, чем тепло. Однако и холод и тепло ощущаются неодинаково на разных частях тела. Наименее чувствительна к холоду и теплу кожа лица, наибольшей чувствительностью отличается кожа конечностей. Благодаря окончаниям чувствительных нервов в коже (рецепторам), мы способны чувствовать прикосновение и боль, осязать предметы, ощущать тепло и холод. На 1см² кожи человека приходится около 100 окончаний, а общее число их у человека равно приблизительно 1 млн.

 

 

 

 

 

4. Обоняние

 

           Орган обоняния (нос) – начало дыхательных органов. Носовая перегородка разделяет носовую полость на два примерно одинакового размера носовых отверстия. Вход в носовую полость называется носовым отверстием, а там, где носовая полость переходит в глотку, находятся хоаны. Поскольку нос является выступающей частью лица, он является эластичным и не так легко травмируется. Стенки носовой полости образованы костями и хрящами. Передняя внешняя часть носа, кончик носа, образован соединительной тканью. Носовая перегородка состоит из нескольких костей и хрящей. Носовая полость –  это полость, разделенная на две части, которая расширяется книзу и сужается кверху. В каждой половине имеются три носовые раковины. У новорожденных бывает еще и четвертая раковина, которая в процессе роста исчезает. Нос – это очень сложная система каналов, проходов, полостей и околоносовых пазух, связанная с полостью рта и глоткой (Приложение 4). Человек способен различать многие запахи. Однако у животных обоняние развито лучше. Например, у собаки в 100 миллионов раз больше обонятельных клеток по сравнению с человеком. Чрезвычайно острым обонянием обладают и некоторые насекомые – бабочки улавливают запахи на расстоянии километра. Большая часть носа предназначена для дыхания, и лишь незначительная ее часть служит для различения запахов. Основные функции носа, помимо обоняния: очищение воздуха, а также его согревание и увлажнение. Площадь обонятельной части слизистой оболочки верхней носовой раковины около 250мм кв. Обонятельная слизистая оболочка, в отличие от других отделов слизистой, которые имеют красный цвет, желтовато – розового цвета. Обонятельная слизистая оболочка выстлана особыми клетками с ресничками – мерцательным эпителием. Эти клетки воспринимают пахучие вещества из вдыхаемого воздуха. Орган обоняния выполняет и другие функции – это физическая и иммунная защита нашего организма. Обоняние предохраняет от ядов, газа. Нос участвует в образовании звуков. Соответствующие обонятельные клетки, соединенные с волокнами обонятельного нерва, улавливают пахучие вещества и передают сигналы в головной мозг, где они распознаются и классифицируются. Если запах очень интенсивный, то достаточно небольшого количества пахучего вещества, для того чтобы головной мозг распознал сигнал. Порог обоняния зависит от относительной влажности и температуры воздуха, а также от вида пахучего вещества. При глубоком вдохе в нос попадает больше воздуха, поэтому запахи лучше различаются. Ощущения вкуса и запаха связаны между собой. Это можно ощутить при насморке, когда еда кажется безвкусной, т.к. не ощущается ее запах, а, следовательно, не стимулируется функция пищеварения. На вкус пищи, помимо запаха, влияет ее температура. Приятный запах стимулирует секрецию желудка и слюнных желез. Поэтому еда, обладающая приятным запахом, способствует усиленному выделению желудочного сока и слюны – первой стадии переваривания пищи. Обоняние выполняет и социальную функцию. Мы часто, порой несознательно, по запаху определяем своих близких –  членов семьи или друзей, а также врагов. Определенные запахи стимулируют активность половых желез, влияют на наше настроение. Нос может оказывать рефлекторное воздействие на различные органы (легкие, сердце). Вот почему дыхательная гимнастика имеет такой широкий спектр воздействия, помогает при массе различных заболеваний органов и систем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Орган вкуса - язык

          Органом вкуса является подвижный мышечный орган – язык. Всю поверхность языка покрывает слизистая оболочка (Приложение 5). Слизистая оболочка спинки языка шершавая, потому что вся покрыта маленькими сосочками. Сосочки в зависимости от формы подразделяются на: нитевидные, конические, грибовидные, желобовидные и листовидные. Нитевидные и конические сосочки являются общими рецепторами ощущений, а в других сосочках находятся вкусовые луковицы. Вкусовые луковицы состоят из многих клеток; вкусовую луковицу с ротовой полостью соединяет маленький проток, открывающийся небольшим отверстием (вкусовой порой). Здесь и происходит вкусовой анализ пищи. Другая часть этих клеток соединяется с находящимися в языке нервными волокнами, которые, объединяясь, образуют нерв языка. Отсюда сигналы ощущения вкуса поступают в головной мозг. Язык может различать четыре основных вкуса: горький, сладкий, соленый и кислый. Сосочки, различающие вкус, расположены по всему языку. Разные области языка по – разному ощущают вкус: сладкое   - кончик языка, кислое – его края, соленое – кончик языка и его края, горькое  - корень языка (и это вкусовое ощущение остается дольше). Ощущение подлинного вкуса при приеме пищи является намного более сложным процессом. При одновременном воздействии многих различных раздражителей имеет значение и температура, и ощущение давления и боли. Например, пища кажется острой в том случае, если в то же время раздражаются и нервные рецепторы, передающие чувство боли. Если пища очень кислая, обычно «сводит рот», потому что раздражаются клетки, реагирующие на давление. Язык не только орган вкуса, но и мышечный орган, обеспечивающий ясность речи и процесс еды. Однако в качестве органа вкуса он недостаточно хорошо развит. Так как наше ощущение вкуса является одним из незначительно развитых чувств, то при анализе пищи головному мозгу «приходится обращаться к помощи» обоняния, осязания и зрения. Например, при насморке человек с завязанными глазами неспособен только по вкусу отличить апельсиновый сок от грейпфрутового. Кроме того, смесь веществ, с точки зрения идентичного вкуса, в сочетании с каким-либо другим ощущением (например, температурой) чаще бывает совершенно отличного вкуса, чем обычно.  Вкус является ощущением и восприятием органом вкуса жидких химический веществ, растворенных в воде или слюне. Он изменяется стремительнее других чувств, например, младенец ощущает вкус всем языком и даже небом. Однако с годами вкусовых луковиц остается все меньше.  По внешнему виду и цвету языка можно многое узнать о здоровье человека. Бледный цвет языка означает малокровие, покраснения - недостаток определенных веществ, синеватый или ярко-красный язык - хроническое заболевание печени. Изменения языка может произойти и при заболеваниях нервной системы. Цвет языка также зависит и от вкусовых луковиц.

 

 

Приложение 1

 

 

 

 

Приложение 2

 

Орган слуха:

1 — ушная раковина, 2 — наружный слуховой проход, 3 — барабанная перепонка, 4 молоточек, 5 — наковальня, 6 - стремя, 7 —слуховая  труба, 8 — улитка, 9 — лестница  преддверия. 10 — барабанная лестница, 11 — улитковый проток, 12 — спиральный (кортиев) орган, 13 — покровная  мембрана

 

 

Приложение 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4

 

 

Анатомия носа и носоглотки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 5

 

Строение языка

 
1 — язычно-надгортанные углубления  
2 — срединная язычно-надгортанная складка  
3 — корень языка 
4 и 17 — небные миндалины  
5 и 15 — язычные миндалины  
6 — пограничная борозда  
7 — грибовидные сосочки  
8 — тело языка  
9 — спинка языка  
10 — срединная борозда  
11 — нитевидные сосочки 
12 — конические сосочки  
13 — сосочки, окруженные валом  
14 — листовидные сосочки  
16 — слепое отверстие языка  
18 — боковая язычно-надгортанная складка  
19 — надгортанник

 Заключение

 

Взаимозаменяемость органов чувств свидетельствует о неисчерпаемых  и до конца еще не познанных  возможностях организма человека. Организм человека способен компенсировать повреждения  одних органов чувств за счет других. При потере зрения повышается острота  слуха, обостряются обоняние и осязание. Особенно удивительна приспособленность  организма человека к внешней  среде при одновременном повреждении  нескольких органов чувств. Например, обоняние у слепоглухонемых людей  настолько обострено, что по запаху они могут определять знакомых и  даже названия газет и журналов, всей поверхностью тела «слушать» музыку, улавливая вибрацию воздуха во время  игры на музыкальных инструментах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Крылова, Н.В. Анатомия органов чувств : учеб.пособие / Н.В.Крылова, Л.В.Наумец  – М.: Миа, 2003. – 96 с.

2. Сапин, М.Р. Анатомия человека : учеб. для вузов / М.Р. Сапин, Г.Л.Билич. – М.: Астрель, 2002. – 280 с.

3. Синельников, Р.Д. Атлас анатомии человека / Р.Д. Синельников, Я.Р.Синельникова – М.: Оникс, 2001. – 290 с. – 4 т.

4. Чувин,  Б.Т. Нервная система и органы чувств человека : учеб.пособие           / Б.Т. Чувин – М.: Дрофа, 2006. – 325 с.