Молочная кислота в мышцах

Разрушение мышечных аминокислот с разветвленными цепочками 

Термальный стресс, вызванный мышечным жжением, еще  больше подавляет анаболизм и  усиливает катаболизм. Но жжение вызывает не только катаболические последствия. Локальный мышечный ацидоз напрямую стимулирует активность энзима, который  отвечает за местный распад мышечных аминокислот с разветвленными цепочками (ВСАА). То есть, на пике потерь креатина мышечное жжение расщепляет ваши ВСАА. Критическая роль ВСАА в мышечной активности хорошо известна. Повышение их уровня ускоряет рост мышц, противодействуя катаболизму. Потери ВСАА грозят обратным эффектом. Главными виновниками потерь ВСАА кажутся нехватка энергии и сам ацидоз. Воздействие понижения рН мышцы усиливается растущей секрецией кортизола. Дополнительное потребление креатина может в какой то степени затормозить опустошение энергетических хранилищ, но с прямыми деструктивными эффектами жжения очень трудно бороться. Следующим логичным шагом кажется увеличение приема ВСАА в попытке противодействовать их потерям. Приток ВСАА к мышцам во время выполнения упражнения не так затруднен, как креатина. Прием ВСАА до и во время тренировки эффективно борется с их потерями в мышцах. Последние исследования показали, что интенсивные упражнения значительно повышают потребность в ВСАА как во время упражнений, так и на протяжении всего дня. Так что распределите ваш аминокислотный пул на весь день, но не забывайте о важности приема аминокислот во время тренировки.  

Роль кортизола 

Кортизол ухудшает ситуацию и, как уже отмечалось, его  уровни в плазме возрастают во время  интенсивных упражнений. Если вы опытный  бодибилдер, то ваши мышцы в некоторой  степени иммунизированы против его  катаболического эффекта. Странно, но это так: чем мышцы больше, тем  больше в них рецепторов кортизола. К счастью, способность каждого  из них реагировать на катаболический гормон снижена из-за постоянных нагрузок, которым вы подвергаете мышцы. До конца внутриклеточный механизм этого феномена еще не изучен. Конечно, начинающие атлеты ничего не выиграют от этого открытия, их мышцы более  подвержены разрушающему действию кортизола. Циркулирующий кортизол со временем проникает в тренируемые мышцы, где вместе с молочной кислотой вызывает потери энергии, преодолевая нашу естественную защиту. Другими словами, он повышает чувствительность мышц к катаболическим эффектам молочной кислоты. Например, распад ВСАА в мышце проходит более  интенсивно при жжении. Кортизол может  ускорить потери креатина. Однако, это  не самые худшие новости. Наиболее мощный катаболический процесс вступает в  игру позже. Мышечную массу потому так  трудно набрать, что мышцы имеют  протеолитический механизм, цель работы которого - предотвратить рост мышц как наименее эффективный способ адаптации к физической нагрузке. Когда вы пытаетесь набрать массу, он запускается и съедает большую  ее часть, если не всю. Молочная кислота  вместе с кортизолом усиливает активность мышечного протеолиза. Это означает, что все большее количество ваших  мышечных протеинов будет разрушено. Если вы помните, я уже писал, что  катаболический эффект протеолиза зависит  от АТФ, то есть для уничтожения протеинов  ему нужна энергия. Вы можете подумать, что низкий уровень АТФ предотвратит активность протеолиза. К сожалению, если дела плохи, то они плохи во всем. В первой части этой статьи я приводил иерархию путей потребления  АТФ. Низкое ее содержание не влияет на активность протеолиза, так как он не чувствителен к нехватке АТФ.  

Поднимая уровни инсулина 

Один гормон может  противодействовать протеолизу - это  инсулин. Многими своими антикатаболическими  эффектами он обязан именно своей  способности подавлять протеолиз, а высокий его уровень спасает  мышечные клетки от разрушения. Инсулин  способен существенно замедлить  потерю мышечных ВСАА. Трудность в  том, что местный ацидоз, вызванный  жжением, вызывает временную инсулиновую  резистентность. Учеными было продемонстрировано, что при падении уровня АТФ  в клетках способность инсулина связываться с рецепторами снижается. То есть, во время работы мышца реагирует  на этот гормон не очень хорошо. Более  того, тренинг провоцирует снижение уровня инсулина в крови, это еще  один способ преодоления защитных систем организма. Инсулина производится меньше, а тот, что производится, обладает меньшим защитным эффектом. Хотя на уровне рецепторов вы мало, что можете сделать с этим (правда креатин  может помочь), можно довольно легко  подстегнуть секрецию инсулина. Это  сделают углеводные напитки до, во время и сразу же после тренировки. Даже если работа рецепторов не очень  эффективна, они все еще работают, и большее количество инсулина частично компенсирует их низкую активность. Считается, что подъем инсулина подавляет высвобождение  гормона роста. Вы можете подумать, что углеводосодержащие напитки  смогут затормозить вызванный тренингом  подъем гормона роста. Вовсе нет. Гормон роста и молочная кислота  никак не связаны. Большинство экспериментов  подтверждает, что вызванное тренингом  высвобождение гормона роста  не сопровождается подъемом уровней  инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1). Почему? Потому что для его  производства печени необходим и  гормон роста, и инсулин. Если уровень  инсулина низок, то IGF-1 не производится. Только борясь с таким падением, вы можете стимулировать выделение IGF-1. Это также единственный путь к набору заметной мышечной массы.  

Des IGF-1: сверхмощный  IGF-1 

Есть еще один гормон, способный противостоять  протеолизу - это сам IGF-1. Посмотрим, как на него влияет мышечное жжение. Какое-то количество IGF-1 всегда присутствует в крови и мышцах. Его уровень  даже повышается, если вы применяете методы, описанные выше (углеводные напитки). Дополнительное высвобождение IGF-1, конечно  же, будет стимулироваться не текущей  тренировкой, а предыдущей. Ацидоз разрушит некоторое количество IGF-1, которое  уже есть, а местные окислительные  процессы подавят нормальную деятельность его рецепторов. В ответ на это  наш организм путем небольшого понижения  рН слегка изменит формулу молекулы IGF-1. Он создаст супермощную усеченную  его форму, называемую des IGF-1. Обычный IGF-1 состоит из соединенных в цепь 70 аминокислот. Мышечное жжение отрезает от нее азото-терминальный трипептид, то есть три последние аминокислоты.  

Такие преобразования кажутся незначительными, но в результате меняется все. В плане анаболизма des IGF-1 в 10 раз мощнее обычного IGF-1. (Стоит  ли напоминать, что IGF-1 и так уже  один из самых мощных анаболических  гормонов нашего организма?) Значит, мышечное жжение вызывает подъем уровня нового и очень мощного IGF-1. Многие думали, да и сейчас думают, что des IGF-1 естественным образом не производится организмом, и только химики биохимической компании GrowPep способны усилить обычный IGF-1 в 10 раз. Многие профессиональные бодибилдеры мечтают о дорогой форме этого гормона, выпускаемой GrowPep. Мышечное жжение предоставляет вам его бесплатно. Почему des IGF-1 мощнее обычного IGF-1? Потому что он не способен связываться с протеинами, которые предотвращают взаимодействие IGF-1 с его рецепторами. Есть и другие процессы, но неспособность угнетающего протеина связывать des IGF-1 кажется главной причиной его отличий от предшественника. Такой протеин называется IGF-1 связывающим протеином.  

Большинство IGF-1 в  крови и мышцах несвободно, так  как связано этим протеином. Поэтому  почти весь он неактивен. Для проявления анаболического эффекта он должен освободится  от этой связи. При возникновении  мышечного жжения ускоряется отделение IGF-1 от связывающих его протеинов, и большая часть гормона переходит  в форму des IGF-1. Так что конечным результатом воздействия жжения на IGF-1 является уменьшение количества неактивного IGF-1 и рост уровня свободного IGF-1. Последний пытается защитить мышцы  от катаболизма, но его усилия ослабляются  низкой чувствительностью его рецепторов. IGF-1 способен противостоять некоторым  из катаболических эффектов молочной кислоты, но, к сожалению, не всем. Но у каждой розы есть свои шипы. Главная  проблема des IGF-1 в очень коротком жизненном цикле. Связывающие протеины не только экономят IGF-1, они также  защищают от распада его молекулы. Будучи незащищенным, des IGF-1 быстро деградирует, теряя свои антикатаболические способности. Очевидно, что злоупотребление мышечным жжением быстро сократит запасы IGF-1 в крови и мышцах. Такие его  бустеры, как андростенедион и высвободители  гормона роста в какой-то степени  способны противодействовать этому. Суммируя все выше сказанное, отметим, что  сиюминутные эффекты мышечного  жжения весьма негативны. Истощаются запасы энергии в мышцах, уходит сила, уничтожаются мышечный креатин и аминокислоты с разветвленными цепочками, высвобождается кортизол, запускаются другие катаболические процессы, тем временем, как анаболизм  прекращается. Защита мышц, обеспечиваемая антикатаболическими гормонами, ослабляется. А вы думали, что мышечное жжение - это хорошо. К счастью, наш организм откликается на этот негатив десятикратным  увеличением мощности IGF-1, сопротивляясь  потерям мышц. Высвобождаются другие анаболические гормоны, и до тех  пор, пока вы сможете контролировать уровни креатина, ВСАА и кортизола, вы будете противостоять некоторым  разрушительным последствиям локального ацидоза. Но об этом в следующей части  статьи.