Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Мая 2013 в 03:11, контрольная работа
1 Сущность процессов пищеварения. Роль ферментов в пищеварении. Факторы
повышающие степень усвояемости пищи.
Пища, поступающая в организм человека, не может быть усвоена и использована для энер-гии, т.к. ее физическое состояние и химический состав очень сложны. Для превращения пи-щи в легкоусвояемое организмом состояние у человека есть специальные органы, осуществ-ляющие пищеварение.