Контрольная работа по дисциплине "Анатомия человека"

Содержание:

1. Состав и свойства крови.                                                                                                 2
2. Дыхательные движения и регуляция дыхания.                                                        6
3. Возрастные особенности строения и функции пищеварительного аппарата. 8
4. Литература.                                                                                                                         14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Состав и свойства крови.

Состав.

Кровь –  это жидкая ткань (да-да, именно ткань!), циркулирующая по разветвленному кровеносному руслу, которое обслуживает даже самые удаленные уголки в организме 

человека.

Кровь имеет  цвет от красного до темно-красного у всех без исключения. Такой цвет крови обусловлен наличием в эритроцитах крови гемоглобина.

Основное  предназначение крови заключается  в обеспечении всех живых клеток, тканей и органов не только кислородом, но и питательными веществами. На обратном пути с кровью удаляются конечные продукты обмена веществ.

Кровь –  это не однородная жидкая субстанция, основными ее компонентами являются плазма и взвешенные в ней форменные  элементы.

Кровяная плазма состоит из воды, в которой растворены различные вещества – белки и прочие органические и минеральные соединения. Основными белками плазмы служат:

• альбумины;

• глобулины;

• фибриноген.

Кроме того, плазма крови содержит такие питательные  вещества, как глюкоза и липиды, гормоны и витамины, ферменты и  неорганические ионы, а также промежуточные  и конечные продукты метаболизма  организма.

Форменные элементы крови – это большая  группа составляющих кровь единиц. Главными являются эритроциты, тромбоциты и лейкоциты.

Эритроциты (или красные кровяные тельца) – самая многочисленная часть форменных элементов. Причем они не однородны, не похожи один на другой, а находятся в постоянном развитии и созревании, которые занимают весь их жизненный цикл.

Например, зрелые эритроциты обходятся без  ядра, отчего имеют характерную форму  двояковогнутых дисков. В таких эритроцитах  содержится железосодержащий белок  – гемоглобин, который призван  транспортировать в связанной форме  поступающий в организм кислород. В легочных альвеолах гемоглобин связывает кислород, в результате чего превращается в оксигемоглобин, который придает артериальной крови  светло-красный оттенок. Дойдя до клеточных структур в тканях в таком связанном виде, кислород освобождается из связи. В итоге вновь получается свободный гемоглобин, а венозная кровь темнеет. Следует добавить, что, кроме кислорода, гемоглобин может связывать некоторое количество углекислого газа, образуя с ним соединение карбогемоглобина, транспортируемое в легкие, где и освобождается от него.

Тромбоциты (или кровяные пластинки) не менее сложные образования, несмотря на скромные размеры. Они образованы из обрамленных клеточной мембраной фрагментов цитоплазмы гигантских клеток костного мозга (мегакариоцитов). Вместе с белками кровяной плазмы (такими как, например, фибриноген) тромбоциты способствуют процессу свертываемости крови при повреждении целостности сосуда, что приводит к остановке кровотечения. В этом заключена главная защитная функция тромбоцитов – предотвращение опасной кровопотери.

Лейкоциты (или белые клетки крови) также служат защитниками нашего организма, являясь основной частью иммунной системы человека. Лейкоциты имеют уникальную возможность выходить за границы кровяного русла непосредственно в ткани, где и включаются при необходимости защитные силы. Таким образом, белые клетки крови участвуют в иммунных реакциях, вырабатывают антитела, связывают или убивают вредоносные агенты. Лейкоциты вырабатываются организмом по мере надобности, поэтому в норме их в крови меньше, чем прочих форменных элементов.

Свойства.

Суспензионное свойство - кровь является суспензией, в которой форменные элементы находятся во взвешенном состоянии. 
Факторы, обеспечивающие это свойство: 
а) содержание мелко-грубодисперсных белков в плазме; мелкодисперсные белки имеют гидрофильные свойства и поддерживают форменные элементы во взвешенном состоянии; у грубодисперсных белков - гидрофобные свойства способствуют оседанию форменных элементов; 
б) количество форменных элементов: чем их больше, тем больше выражены суспензионные свойства крови; 
в) вязкость крови: чем больше вязкость, тем больше суспензионные свойства; Показатель суспензионного свойства - скорость оседания эритроцитов (СОЭ). 
Коллоидные свойства - выражены в способности белков, удерживать воду в сосудистом русле. Этим свойством обладают гидрофильные мелкодисперсные белки. 
Электролитные свойства - за счет содержания ионов. Это свойство обеспечивает определенную величину осмотического давления крови.

 

Плотность цельной крови зависит  главным образом от содержания в  ней эритроцитов, белков и липидов. Цвет крови меняется от алого до темно-красного в зависимости от соотношения оксигенированной (алой) и неоксигенированной форм гемоглобина, а также присутствия дериватов гемоглобина. Окраска плазмы зависит от присутствия в ней красных и желтых пигментов — главным образом каротиноидов и билирубина, большое количество которого при патологии придает плазме желтый цвет.  
Кровь представляет собой коллоидно-полимерный раствор, в котором вода является растворителем; соли, низкомолекулярные органические вещества, плазма — растворенными веществами, а белки и их комплексы — коллоидным компонентом. На поверхности клеток крови существует двойной слой электрических зарядов, состоящий из прочно связанных с мембраной отрицательных зарядов и уравновешивающего их  
диффузного слоя положительных зарядов. За счет двойного электрического слоя возникает электрокинетический потенциал, который играет важную роль стабилизации клеток, предотвращая их агрегацию. При увеличении ионной силы плазмы в связи с попаданием в нее многозарядных положительных ионов диффузный слой сжимается и барьер, препятствующий агрегации клеток, снижается.  
Одним из проявлений микрогетерогенности крови является феномен оседания эритроцитов. Он заключается в том, что в крови вне кровеносного русла (если предотвращено ее свертывание), клетки оседают (седементируют), оставляя сверху слой плазмы. Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) возрастает при различных заболеваниях, в основном воспалительного характера, в связи с изменением белкового состава  
плазмы. Оседанию эритроцитов предшествует их агрегация с образованием определенных структур типа монетных столбиков. От того, как проходит их формирование, и зависит СОЭ.  
Концентрация водородных ионов плазмы выражается в величинах водородного показателя, т. е. отрицательного логарифма активности водородных ионов. Средний pH крови равняется 7,4. Поддержание постоянства этой величины имеет большое физиологическое значение, поскольку она определяет скорости очень многих химических и физико-химических процессов в организме. В норме рН артериальной крови — 7,35 – 7,47, венозной крови на 0,02 ниже, содержание эритроцитов обычно имеет на 0,1 – 0,2 более кислую реакцию,  
чем плазма.  
Одно из важнейших свойств — текучесть. Ее изучение составляет предмет биореологии. В кровеносном русле кровь в норме ведет себя как не Ньютоновская жидкость, меняющая свою вязкость в зависимости от условий течения. В связи с этим вязкость крови в крупных сосудах и капиллярах существенно различается, а приводимые в литературе данные по вязкости носят условный характер. Закономерности течения крови (реология крови) изучены недостаточно. Неньютоновское поведение крови объясняется большой объемной концентрацией клеток крови, их асимметрией, присутствием в плазме белков и другими факторами.  
Измеряемая на капиллярных вискозиметрах (с диаметром капилляра несколько десятых миллиметра) вязкость крови в 4 – 5 раз выше вязкости воды.  
При патологии и травмах текучесть крови существенно изменяется вследствие действия определенных факторов свертывающей системы крови.  
В основном работа этой системы заключается в ферментативном синтезе линейного полимера — фибрина, образующего сетчатую структуру и придающего крови свойства студня. Этот «студень» имеет вязкость, в сотни и тысячи превышающую вязкость крови в жидком состоянии, проявляет прочностные свойства и высокую адгезивную способность, что позволяет сгустку удерживаться на ране и защищать ее от механических повреждений.  
Образование сгустков на стенках кровеносных сосудов при нарушении равновесия в свертывающей системе является одной из причин тромбозов. Образованию сгустка фибрина препятствует противосвертывающая система крови; разрушение образовавшихся сгустков происходит под действием фибринолитической системы. Образовавшийся сгусток фибрина вначале имеет рыхлую структуру, затем  
становится более плотным, происходит ретракция сгустка. 

 

Дыхательные движения и регуляция  дыхания.

Дыхательные движения.

Легкие  находятся в грудной полости. Движения мышц, которые изменяют объем  этой полости, вызывают движение воздуха  в легкие и из легких, попеременно  увеличивая или уменьшая объем грудной  клетки. Это обусловливается ритмическими сокращениями дыхательных мышц, вследствие чего и осуществляются вдох и выдох  — поступление и удаление из легких воздуха, их вентиляция.

При вдохе межреберные мышцы приподнимают ребра, а диафрагма, сокращаясь, становится менее выпуклой, в результате объем грудной клетки увеличивается, легкие расширяются, давление воздуха в них становится ниже атмосферного и воздух устремляется в легкие — происходит спокойный вдох. При глубоком вдохе, кроме наружных межреберных мышц и диафрагмы, одновременно сокращаются мышцы груди и плечевого пояса.

При выдохе межреберные мышцы и диафрагма расслабляются, ребра опускаются, выпуклость диафрагмы увеличивается, в результате объем грудной клетки уменьшается, легкие сжимаются, давление в них становится выше атмосферного и воздух устремляется из легких — происходит спокойный выдох. Глубокий выдох обусловлен сокращением внутренних межреберных и брюшных мышц.

Таким образом, ритмичное увеличение или уменьшение объема грудной полости действует  как механический насос, нагнетающий  воздух в легкие и выталкивающий  его из них.

Скорость  и сила дыхательных движений чрезвычайно  тонко регулируется нервной системой на протяжении всей жизни человека: с момента его рождения и до самой смерти. Согласованность, координация, ритмичность сокращений и расслаблений дыхательных мышц обусловливаются поступающим к ним по нервам импульсам от дыхательного центра продолговатого мозга.

И. М. Сеченов  в 1882 г. установил, что примерно через  каждые 4 секунды в дыхательном  центре автоматически возникают  возбуждения, обеспечивающие чередование  вдоха и выдоха. Дыхательный центр  не только регулирует ритмичное чередование  вдоха и выдоха, но и способен изменять частоту и глубину дыхательных  движений, приспосабливая легочную вентиляцию к потребностям организма, обеспечивая  тем самым оптимальное содержание газов в крови.

Регуляция дыхания.

Регуляция дыхания осуществляется центральной нервной системой самопроизвольно (автоматически) и произвольно. В  стволовой части мозга (в частности  в продолговатом мозге) размещена  группа нервных клеток - дыхательный  центр, отвечающий за дыхательный цикл (вдох-выдох). Дыхательный центр находится в постоянной ритмической активности, которая обычно осуществляется автоматически. Ритмические импульсы передаются от дыхательного центра к дыхательным мышцам, обеспечивая последовательное осуществление вдоха и выдоха.

Деятельность дыхательного центра регулируется рефлекторно (импульсами, поступающими от рецепторов) и гуморального (в зависимости от химического  состава крови). Оба механизма  регуляции действуют слаженно и  между ними трудно провести границу.

Рефлекторная регуляция дыхания.

Автоматическая регуляция дыхания. Дыхательный центр воспринимает информацию, поступающую от хеморецепторов и механорецепторов. Хеморецепторы  расположены в крупных сосудах  и реагируют на снижение концентрации кислорода и повышение концентрации углекислого газа. В них возникают  нервные импульсы, которые по нервам достигают дыхательного центра и  стимулируют акт вдоха. В заключительной стадии вдоха, когда легкие растягиваются, раздражаются механорецепторы, расположенные  в дыхательных мышцах и легких. Импульсы, возникающие в механорецепторов, направляются в дыхательный центр, тормозят центр вдоха и возбуждают центр выдоха. От центра выдоха импульсы передаются в дыхательные мышцы, которые начинают расслабляться. Окончания выдоха рефлекторно стимулирует вдох.

Произвольная регуляция дыхания. В регуляции дыхания может  участвовать кора больших полушарий  головного мозга. Человек может  произвольно (по своему желанию) на некоторое  время задержать дыхание, изменить его ритм и глубину.

Гуморальная регуляция дыхания.

Значительное влияние на дыхательный  центр осуществляет химический состав крови, особенно его газовый состав. Например, накопление углекислого газа в крови раздражает хеморецепторы  и рефлекторно возбуждает дыхательный  центр. Гормон адреналин способен непосредственно  влиять на дыхательный центр стимулируя дыхательные движения. Подобное действие может вызвать молочная кислота, которая образуется во время работы мышц. Она способна раздражать хеморецепторы  в сосудах, что также приводит к увеличению частоты и глубины  дыхания. 

 

 

 

Возрастные особенности  строения и функции пищеварительного аппарата.

Пищеварительный аппарат состоит из системы органов, которые производят механическую и  химическую обработку пищи и ее всасывание. У человека пищеварительный аппарат  имеет вид трубки длиной 8-10 м. Стенка пищеварительной трубки состоит из трех слоев: внутреннего (слизистой оболочки), среднего (мышечной оболочки) и наружного (соединительно-тканной, или серозной, оболочки). Гладкая мышечная ткань средней оболочки имеет два слоя: внутренний – круговой и наружный – продольный. В пищеварительном канале различают следующие отделы:

а) ротовая полость;

б) глотка;

в) пищевод;

г) желудок;

д.) тонкий кишечник; в него входят три переходящих друг в друга отдела: двенадцатиперстная кишка, тощая кишка и подвздошная кишка;

е) толстый кишечник – образованный слепой кишкой, частями ободочной кишки (восходящей, поперечной, нисходящей и сигмообразной кишками) и прямой кишкой.

 

Полость рта. У ребенка грудного возраста сосание является основным механизмом, обеспечивающим поступление в организм питательных веществ: материнского молока или питательных смесей через соску. Оно является, безусловно - рефлекторным, актом, который появляется у плода на 4-м месяце и полностью формируется на 5 - 6-м месяце внутриутробного развития. Новорожденный может сосать и глотать тотчас же после рождения. Сосательный рефлекс возникает у него даже при механическом раздражении кожи губ и лица. У новорожденных детей сосание, глотание и дыхание могут происходить одновременно, и молоко не попадает в гортань из-за более высокого расположения входа в нее, чем у взрослых. У ребенка во время кормления дыхание сменяется со смешанного типа на грудное, а при выключенном брюшном дыхании и опущенной диафрагме молоко легче проходит по пищеводу в желудок.

Слюнные железы новорожденных выделяют очень  мало слюны. С возрастом количество ее медленно увеличивается. Значение слюны  при питании ребенка состоит  в герметизации губ с материнской  грудью. С 4 - 6-месячного возраста слюноотделение у детей значительно усиливается, что связано с прикормом (густая и твердая пища, раздражая слизистую  оболочку рта, усиливает слюноотделение) и появлением молочных зубов. Неумение глотать слюну приводит к слюнотечению, которое прекращается к 1 - 1,5 годам. Слюноотделение у детей, как и  у взрослых, осуществляется тремя  парами крупных слюнных желез (околоушная, подчелюстная, подъязычная) и рядом  мелких, расположенных в слизистой  оболочке полости рта, у корня  языка, на твердом и мягком небе. С возрастом масса желез увеличивается, ветвится и расширяется система  выводных протоков. К двум годам  слюнные железы детей по гистологическому строению сходны с таковыми у взрослых.

С переходом  на прием плотной пищи особое значение приобретают ее размельчение, смачивание и формирование пищевою комка, что  достигается с помощью жевания, которое становится эффективным  сравнительно поздно к 1,5 - 2годам.  
Зубы закладываются и развиваются в толще челюсти. Еще во внутриутробном периоде развития закладываются зачатки постоянных зубов, сменяющих в определенном возрасте молочные. 
На 6-8-м месяце жизни у ребенка начинают прорезываться временные, или молочные, зубы. Зубы могут появляться раньше или позднее в зависимости от индивидуальных особенностей развития, качества питания. Чаще всего первыми прорезываются средние резцы нижней челюсти, потом появляются верхние средние и верхние боковые; к концу первого года жизни прорезывается обычно 8 зубов. В течение второго года жизни, а иногда и начала третьего года заканчивается прорезывание всех 20 молочных зубов. Молочные зубы нежные и хрупкие, это следует учитывать при организации питания детей. 
В 6-7 лет у детей начинают выпадать молочные зубы, и на смену им постепенно растут постоянные зубы. Перед сменой корни молочных зубов рассасываются, после чего они выпадают. Малые коренные и третьи большие коренные, или зубы мудрости, вырастают без молочных предшественников. Прорезывание постоянных зубов заканчивается к 14 годам. Исключение составляют зубы мудрости, появление которых порой задерживается до 25- 30 лет; в 15% случаев они отсутствуют на верхней челюсти вообще. В связи с тем, что зачатки постоянных зубов находятся под молочными зубами, следует особо обращать внимание на состояние полости рта и зубов у детей школьного и дошкольного возраста.