Планирование и осуществление закупок товаров у поставщиков

На защиту предоставляется выпускная квалификационная работа на тему: Планирование и осуществление закупок товаров у поставщиков.

Целью данной работы является изучение закупочной деятельности на примере торгового предприятия "Лайм", занимающегося закупкой, хранением и реализацией  товаров легкой промышленности.

Закупки представляют собой оптовый товарооборот, осуществляемый субъектами торговой деятельности с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Закупочная работа - основа коммерческой деятельности в торговле. Закупка товаров - включает в себя: изучение и прогнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров; организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки; организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

Целью закупочной работы является удовлетворение потребностей торговой организации в товарах с максимально возможной экономической эффективностью.

Планирование представляет собой процесс формирования планов развития торгового предприятия на основе анализа результатов его деятельности за предшествующие периоды и стратегии работы на будущий период.

В задачи  планирования входит и определение оптимального способа закупки товаров. Можно выделить следующие способы:

-Закупка товара одной партией. Метод предполагает поставку товаров большой партией за один раз (оптовые закупки).

-Регулярные закупки мелкими партиями. В этом случае покупатель заказывает необходимое количество товаров, которое поставляется ему партиями в течение определенного периода.

-Ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям. Такой метод закупки широко используется там, где закупаются дешевые и быстро потребляемые товары. Котировочные ведомости составляются ежедневно (ежемесячно) и включают следующие сведения: полный перечень товаров; количество товаров, имеющихся на складе; требуемое количество товаров.

-Получение товара по мере необходимости. Этот метод похож на регулярную поставку товаров

Эффективность закупок во многом зависит от правильного выбора источников поступления и поставщиков.

Всех поставщиков товаров можно подразделить на две категории: поставщиков-изготовителей и поставщиков-посредников, закупающих продукцию у ее производителей и реализующих ее оптовым покупателям.

Основной формой хозяйственных связей с поставщиками товаров является договор поставки товаров.

Договор поставки является видом договора купли-продажи. Основные отличия его от договора купли-продажи заключаются в следующем:

- в то время, как договор купли-продажи может совершаться, как гражданами, так и организациями, договор поставки заключается лишь между организациями;

- по договору купли-продажи  момент передачи вещи определяется  соглашением сторон и, в частности, может совпадать с моментом  заключения договора, в то время, как договор поставки возлагает на поставщика обязанность передать предмет в срок, как правило, не совпадающий с моментом заключения договора.

Договоры поставки заключаются путем составления одного документа, подписываемого сторонами, или путем принятия поставщиком заказа покупателя к исполнению. В договоре должны обязательно определяться номенклатура (ассортимент), количество и качество продукции (товаров), сроки поставки и цена, другие условия, должны быть включены условия, конкретизирующие обязательства сторон: определен порядок исполнения договора, расчетов, условия о таре, маркировке, сопроводительной документации и т.д., а также имущественной ответственности сторон за неисполнение или ненадлежащее выполнение обязательств по договору.

В своей работе я опиралась на торговое предприятие «Лайм» расположенное по адресу6 костромская область поназыревский район поселок поназырево ул.вокзальная дом 13. свою торговую деятельность осуществляет 15.12.2011г., - форма собственности – индивидуальное предпринимательство.(является плательщиком единого налога на вмененный доход. Освобождает от уплаты налога прибыль, налога на имущество организаций, расчет енвд ведется исходя из базовой доходности, установленной законодательством).

Открытие ИП дает возможность платить налоги по упрощенной системе, при этом от ряда налогов предприниматель освобождается. Для ведения бухгалтерской и налоговой отчетности не обязательно иметь в штате освобожденного бухгалтера, этим может заниматься сам предприниматель, если он имеет для этого необходимый минимум знаний, либо бухгалтер- совместитель (как в случае с магазином «Лайм»).

Количество персонала составляет 6 человек:

Заведующая магазином – Индивидуальный предприниматель Туманова Юлия Алексеевна.

Товаровед.

Бухгалтер.

Продавец.

Водитель-грузчик.

Администратор служебных помещений (уборщица).

 

Данная структура управления является линейно-функциональной или линейно-штабной. При ней руководитель является единоначальникам, а ему оказывают помощь функциональные органы. 

Сотрудники были приняты на конкурсной основе, с учетом личных качеств и опыта работы.

Основной целью деятельности любого торгового предприятия является извлечение прибыли, удовлетворение общественных потребностей, обеспечение имущественных и моральных интересов общества, его учредителей и работников.

С целью утверждения и сохранения своих позиций на рынке, удержания сформированной группы постоянных покупателей, а так же привлечения новых, магазин «Лайм» в своей деятельности поддерживает следующую политику:

Магазин поддерживает невысокую  ценовую политику.

В магазине представлена одежда на покупателей разного возраста.

Большое внимание уделяется практичной одежде. В то же время в нем можно приобрести одежду известных брендов.

Представлен широкий размерный ряд.

Закупаются интересные и модные модели одежды.

Поддерживается сезонность и ассортимент.

 Закупка товара производится в среднем:

У поставщиков находящихся в г. Москва -  4 раза в месяц.

У поставщика находящегося в г. Киров – 1 раз в месяц.

Закупка товара предпринимателем планируется и осуществляется из учета остатка товара на складе, сезонности и спроса покупателей.

В магазине "Лайм" представлен широкий ассортимент товаров , основное  внимание при закупке ассортимента уделяется цене и качеству изделий. Поэтому, начиная с 2011 года (момента открытия магазина), неоднократно производилась смена поставщика товаров.

Основными поставщиками являются- «Челеби», «Мир одежды», «Кировский текстиль»

Мария Дагмар, (торговые марки входящие в мир одежды-керри, лени,снопик)

Магазин в целом является доходным предприятием. Но при более детальном рассмотрении выявилось уменьшение количества продаж, за последние 3 месяца рассматриваемого периода, что привело нас к более детальному рассмотрению эффективности поставщиков. Для оценки поставщиков был выбран метод категорий предпочтения. В качестве экспертов выступали непосредственно работники предприятия (Заведующий магазином, товаровед, бухгалтер, продавец), так как именно они хорошо знакомы с деятельностью, целями и ориентацией рассматриваемого предприятия, а соответственно, именно они в наибольшей степени обладают компетенцией в этом вопросе. ::12 торговых точек специализирующихся на одежде. Из них: 1 магазин спец.одежды, 3- детская одежда, 8- одежда для всех возрастов

Сопоставив результаты оценки, мы пришли к выводу, что сотрудничество с поставщиком ООО «Мир одежды» является неэффективным.

Причиной этого является магазин-конкурент «Стиль» В связи с недавним открытием, с целью привлечения покупателей, магазин придерживается низкой ценовой политики. При исследовании ассортимента товара в данном магазине, нами было выявлено наличие товара фирм: лени,керри,снопик, то есть именно тех торговых марок спрос на которые значительно ухудшился. Торговая наценка на эти изделия в данном магазине ориентировочно 60%, тогда как в нашем магазине она соответствует 80%.. Таким образом изучая потребительский рынок, попутно мы выяснили причину падения спроса на некоторые товары, В частности на товары поставляемые ООО «Мир одежды

Как мы выяснили -снижение товарооборота в магазине произошло:

1) из-за неэффективно подобранного  поставщика

2) из-за появления конкурента, предлагающего аналогичный товар  по более низкой цене.

Для того что бы вернуть постоянных покупателей и привлечь новых было решено действовать в двух направлениях:

1. Провести разовую акцию по распродаже товара закупленного у поставщика «Мир одежды», то есть торговых марок «лени,керри,снопик.

Снизить цену на данный товар на 20%, что позволит с одной стороны окупить закупочные расходы и вернуть часть прибыли, а с другой стороны привлечь дополнительное внимание покупателей сделав представляемый товар дешевле чем у конкурентов.

2. Произвести смену поставщика «Мир одежды».

Выбор поставщика производился методом категорий предпочтения..

Обязательным условием для отбора являлось: приемлемая  цена и удовлетворительное качество товара.

По этим критериям для оценки были выбраны 3 потенциальных поставщика:

«DreamDress» - Украинская фирма производитель

«Liora» - отечественный производитель, оптовый поставщик. Сеть фабрик и цехов по пошиву женской, мужской и детской одежды

«Мода оптом»- детская, женская и мужская одежда отечественных и импортных производителей

После сравнения закупочных цен на некоторые изделия было видно, что наибольшее количество баллов набрала компания  «Liora»..

главным фактором явилось то, что данный поставщик уже положительно зарекомендовал себя на потребительском рынке, закупленные ранее партии пользовались большим покупательским спросом как по ценовым параметрам, так и по качеству и фасону изделий.

Таким образом, было принято решение осуществлять дальнейшую закупочную деятельность у компании «Liora»

  При расчете экономической эффективности деятельности магазина мы выяснили что:

- задолженностей по кредитам  данный предприниматель не имеет.

- к ежемесячным текущим  расходам относится: плата за  аренду торгового зала,  налоговые  отчисления поквартально-, оплата за коммунальные услуги, прочие расходы.  Сумма на закупку товара не является фиксированной, а исходит из остатка товара на складе и прогнозируемого покупательского спроса.

Был произведен краткосрочный расчет экономической эффективности реализации проекта. С учетом роста затрат и сохранением процента надбавки на закупочную стоимость прогнозируемая прибыль будет выше чем за исследуемый период. Таким образом, можно сделать вывод, что от правильного планирования и осуществления закупочной работы зависит эффективность экономической деятельности предприятия.

Доклад закончен. Спасибо за внимание.

Претензия - письменное требование о добровольном устранении нарушения условий договора или законодательства.

Нужда-испытывание человеком недостатка в чем-то необходимом.

Потребность-нужда человека,необходимая для поддержания жизнедеятельности развития организма и личности.

Запрос-потребность человека,подкрепленная его покупательской способностью.

Актуальность выбранной темы обусловлена современным состоянием организации закупочной деятельности в торговле, претерпевшей коренные изменения в условиях рыночной экономики.

С помощью методов маркетинга получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

К  методам прогнозирования покупательского спроса относятся: оперативный учет, продажи товаров и движения товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей, учет и анализ неудовлетворенного спроса покупателей, и др.

Основные этапы выбора поставщика:

1. Определение потребностей.
2. Формирование требований потребителей (размер и параметры поставок).
3. Определение типов закупок в зависимости от продолжительности и сложности: установившиеся закупки; модифицированные закупки; новые закупки.
4. Выявление потенциальных поставщиков.
5. Анализ выявленных поставщиков. Заключается в сравнении уровня цен продукции и условий платежей,
6. Доставка товаров.
7. Контроль и оценка за выполнением закупок.