Отчет по практике в ООО «Одежда»

Оглавление

 

Введение. 3

1.     Организация  и ее структура. 4

2.     Характеристика  экономической службы организации. 5

3.     Управленческая  деятельность организации. 5

4.     Товарооборот. 5

5.     Товарные ресурсы.. 5

6.     Доходы и  финансовые результаты.. 5

7.     Трудовые ресурсы  и оплата труда. 5

8.     Основные средства  торгового предприятия. 5

9.     Издержки обращения. 5

10.       Финансы  торгового предприятия. 5

Заключение. 5

Список использованных источников. 5

Дневник

 

Введение

 

 

Производственная практика является одним из крайне важных элементов подготовки высококвалифицированных специалистов. Её цель – закрепить теоретические знания, полученные студентами при изучении экономических, управленческих и других дисциплин, приобрести практические навыки работы по специальности и собрать необходимые материалы для выполнения выпускной квалификационной работы (проекта).

Производственная практика заключается в сборе практического материала по теме дипломного проекта или работы, обобщении полученных данных и информации в ходе проходимой практики на предприятии.

         Задачи:

- Провести общий анализ  деятельности компании;

- Охарактеризовать экономическую  службу организации;

- Изучить товарооборот  компании;

- Провести анализ финансового  состояния компании, в т. ч. определить  доход и финансовые результаты;

- Провести анализ трудовых  ресурсов и оплаты труда;

- Изучить основные средства  компании;

- Определить издержки  обращения;

Объект работы – ООО «Одежда». ООО «Одежда» занимается розничной торговлей одежды – мужского и женского трикотажа, чулочно-носочных изделий, бельевого трикотажа.

Структурно работа состоит из введения, основных частей, заключения и списка использованных источников.

 

1.   Организация и  ее структура

 

 

Объектом прохождения практики является ООО «Одежда». ООО «Одежда» создано в 1993 году.

ООО «Одежда» занимается розничной торговлей одежды – мужского и женского трикотажа, чулочно-носочных изделий, бельевого трикотажа.

ООО «Одежда» является юридическим лицом, по организационно-правовой форме общества с ограниченной ответственностью.

Учредители – физические лица.

Высшим органом управления общества является собрание учредителей. Оно регулярно собирается один раз в год для утверждения бухгалтерской отчетности, отчета генерального директора, распределения чистой прибыли, выборов исполнительного органа, решения стратегических вопросов деятельности общества. Оперативной деятельностью общества руководит единоличный исполнительный орган – генеральный директор. Структура управления оперативной деятельностью – производственная структура представлена на рис. 1.

Организационная структура общества во многом определяет способность предприятия эффективно функционировать на рынке и достигать поставленных целей. Необходимо, чтобы организационная структура позволяла нормально функционировать организации на рынке в современных условиях.

Организационная структура общества позволяет достигать ряд важных целей, которые будут обеспечивать повышение эффективности снабженческих, сбытовых и др. процессов. Цели разработки организационной структуры:

- разделение стратегических  и оперативных функций;

- обеспечение кратчайших  путей прохождения информации;

- обеспечение оперативности  при принятии управленческих  решений;

Рисунок 1 -  Организационная структура управления

Самую непосредственную роль в процессе разработки и реализации стратегии отводится персоналу компании. Разработка организационно-корпоративного обеспечения отводится менеджменту и руководству компании.

Руководитель магазина:

1. Обеспечивает соблюдение  обязательных с учетом профиля  и специализации деятельности  предприятия розничной торговли  требований, установленных для предприятия  в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах  и других нормативных документах.

2. Оформляет, получает лицензии, соответствующие разрешения и  иные документы (сертификаты соответствия, гигиенические заключения) и представляет  их, либо часть информации, содержащейся  в этих документах для ознакомления  покупателям.

3. Доводит до сведения  покупателей информацию о товарах  и иной информации, способствующей  правильному выбору товара покупателем.

4. Доводит до покупателей  сведения об организационно-правовой  форме юридического лица, фирменное  наименование (наименование), юридический  адрес, режим работы и пр.

5. Обеспечивает наличие  оборудования, инвентаря в соответствии  с требованиями стандартов необходимых  для сохранения качества и  безопасности товаров при их  хранении и реализации в месте  продажи.

6. Обеспечивает наличие  и содержание в исправном состоянии  средств измерения, своевременное  и в установленном порядке  проведение их метрологической  проверки.

7. Создает надлежащие условия  торгового обслуживания, а также  возможность правильного выбора  товаров покупателями.

8. Организовывает, планирует  и координирует деятельность  предприятия розничной торговли.

9. Управляет текущей деятельность, направленной на доведение товаров  до потребителей с наименьшими  затратами.

10.   Осуществляет контроль  за рациональным использованием  материальных, финансовых и трудовых  ресурсов.

11.   Анализирует результаты  продаж и качества обслуживания  покупателей, разрабатывает и проводит  мероприятия по повышению качества  торгового процесса.

12.   Ведет переговоры, связанные с поставками, заказами  и реализацией товаров.

13.   Оформляет договоры  поставки, купли - продажи, комиссии  и т.д.

14.   Обеспечивает организацию  учета товарно-материальных ценностей  и представляет отчетность об  объемах произведенных продаж  директору предприятия (владельцу).

15.   Принимает решения  о назначении, перемещении и освобождении  от занимаемых должностей работников  торгового предприятия; применяет  меры поощрения отличившихся  работников, налагает взыскания  на нарушителей производственной  и трудовой дисциплины.

16.   Руководит работниками  предприятия розничной торговли.

17.   Представляет интересы  предприятия и действует от  его имени.

Товаровед осуществляет следующие функции:

1. Исследует факторы, влияющие  на сбыт товаров и имеющие  значение для успешной их реализации, типы спроса (устойчивый, ажиотажный, кратковременный и др.), причины  его повышения и снижения, дифференциацию  покупательной способности населения, прогнозирует спрос на товары  и объем продаж.

2. Анализирует опыт конкурентов  с учетом изменений в налоговой, ценовой и таможенной политике  государства.

3. 2Ведет контроль за  сбытом, проводит сопоставление  запланированных данных с полученными  результатами по объему, выручке, времени сбыта, выявляет отклонения  и изменения конъюнктуры рынка.

4. Принимает участие в  составлении планов товарооборота  и товарного обеспечения.

5. Контролирует соответствие  товаров действующим ГОСТам и  ТУ.

6. Осуществляет постоянные  контакты с поставщиками.

7. Контролирует выполнение  контрагентами договорных обязательств, в том числе поступление товаров  в согласованном ассортименте  по срокам, качеству, количеству.

8. Участвует в составлении  претензий контрагентам.

9. Принимает участие в  подготовке ответов на претензии  покупателей.

10.   Участвует в формировании  цен.

Продавец непродовольственных товаров осуществляет следующие трудовые функции:

1. Обслуживание покупателей: предложение и показ товаров, демонстрацию их в действии, помощь  в выборе товаров.

1.2.   Подсчет стоимости  покупки и выписку чека.

1.3.   Упаковку товаров, выдачу покупки или передачу  ее на контроль.

2. Контроль за своевременным  пополнением рабочего запаса  товаров, их сохранностью, исправностью  и правильной эксплуатацией оборудования, чистотой и порядком на рабочем  месте.

3. Подготовку рабочего  места: проверку наличия и исправности  торгово-технологического оборудования, инвентаря и инструментов; размещение  товаров по группам, видам и  сортам с учетом частоты спроса  и удобства работы.

4. Получение и подготовку  упаковочного материала.

5. Подготовку товаров к  инвентаризации.

6. При необходимости работу  на контрольно-кассовой машине, подсчет  чеков (денег) и сдачу их в установленном  порядке, сверку суммы реализации  с показаниями кассовых счетчиков.

7. Составляет установленную  отчетность о выполненной работе.

В следующей главе рассмотрим экономическую службу организации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.   Характеристика экономической  службы организации

 

 

Учитывая небольшой масштаб деятельности ООО «Одежда», функции экономической службы возложены на бухгалтера общества.

Бухгалтер обязан осуществлять следующие трудовые функции:

1. Обеспечивать своевременное  и качественное выполнение порученных  ему задач в строгом соответствии  с утвержденным порядком работы.

2. Выполнять работу по  ведению бухгалтерского учета  имущества, обязательств и хозяйственных  операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат  на производство, реализации продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности, расчеты с поставщиками и заказчиками, а также за предоставленные услуги и т.п.).

3. Осуществлять прием и  контроль первичной документации  по соответствующим участкам  бухгалтерского учета, подготавливать  их к счетной обработке.

4. Отражать на счетах  бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных  средств, товарно-материальных ценностей  и денежных средств.

5. Составлять отчетные  калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявлять источники  образования потерь и непроизводительных  затрат и подготавливать предложения, направленные на их предупреждение.

6. Производить начисление  и перечисление налогов и сборов  в федеральный, региональный и  местный бюджеты.

7. Проводить экономический  анализ финансовой деятельности  организации (предприятия) по данным  бухгалтерского учета и отчетности  в целях выявления внутрихозяйственных  резервов, осуществления режима  экономии и мероприятий по  совершенствованию документооборота.

Рабочее место бухгалтера полностью автоматизировано, что включает в себя техническую, программную и информационную оснащенность. Технический средства включают в себя: персональный компьютер (системный блок, монитор, клавиатура, мышь, принтер, сканер, сервер). Программные средства:  «1С Бухгалтерия», «1С Торговля и склад», операционная система Windows 2000  и программы Microsoft Office. Информационное обеспечение: система «Консультант +».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.   Управленческая деятельность  организации

 

 

Несмотря на небольшой масштаб деятельности ООО «Одежда», управление даже таким магазином требует соблюдения множества нюансов и принципов. Рассмотрим основные критерии, которые должны учитываться при управлении розничным магазином, функционирующим в условиях жесткой конкурентной борьбы.

Определение основных, базовых принципов функционирования магазина

- Роль маркетинга в  розничной торговле.

- Сегментирование потребителя  в зависимости от его потребностей  и особенностей поведения.

- Концепция магазина и  позиционирование магазина –  фундамент развития розничного  магазина.

- Микромир магазина: одушевленная  и неодушевленная составляющая.

Мерчандайзинг розничного магазина

- Основные правила мерчандайзинга.

- Три основных направления  мерчандайзинга.

- Внешняя и внутренняя  среда магазина.

- Планировка и зонирование  торгового зала: принципы, зоны, расположение  товаров в зависимости от их  классификации.

- Эффективная выкладка  товаров и ее составляющие.

- Возможности освещения  и цветовых сочетаний в интерьере  и выкладке товара. Влияние света  и цвета на продажи. Связь цвета  со специализацией магазина и  целевой группой покупателей. Влияние 360 градусов.

- Размещение рекламных  и информационных материалов  в местах продаж их проектирование  и оценка для магазина.

Моделирование имиджа магазина

- Моделирование имиджа  компании.

- Определение сильных  и слабых сторон торговой компании.

- Нейтрализация слабых  сторон магазина.

Что обеспечивает успешное управление персоналом

- Основные аспекты управления  персоналом магазина.

- Что такое «миссия»  магазина, для чего она нужна  и как ее составить.

- Корпоративная культура  компании, из чего она состоит. Как создается, утверждается, внедряется.

Определение портрета продавца

- Типология торгового  персонала (По целям, ценностям, каналам  восприятия).

- Профиль требований к  должности.

- Единые стандарты работы  магазина и способы их внедрения.

Контроль торгового персонала

- Виды и функции контроля  торгового персонала магазина.

- Основные методы и  методики сбора информации для  оценки персонала; установление  стандартов эффективности.

- Аттестация как метод  оценки: цели, критерии оценки, этапы  проведения.

- Оценка эффективности  работы торгового персонала по  методике «Тайный покупатель».

- Алгоритм оценки сотрудников  магазина.