Анализ производства продукции животноводства на примере ЗАО «Калининское» Калининского района

Оборот стада КРС за 2004 год		КРС молочного направления
		План	Факт	+,-
Остаток на начало года		1129	1357	228
Поступило	Приплод	968	1065	97
	Прочие поступления	407	440	33
	Итого:	2504	2862	358
Выбыло	Перевод в основное стадо	409	440	31
	Продано	682	834	152
	Забито на мясо	229	231	2
	Итого:	1320	1505	185
Остаток на конец года		1184	1357	173

 

По данным таблицы 8 видно, что фактическое выходное поголовье КРС молочного направления больше чем плановое на 228 голов.

Определим влияние структуры стада на выход продукции животноводства методом абсолютных разниц в таблице 9.

Таблица 9- Расчет влияния структуры стада на производство молока

Группы животных	Поголовье		Стр-ра стада,%		Прод-ть факт	стр-ры	Пр(стр)
	План	Факт	План	Факт
1	256	270	28	28	24,5	0	0
2	305	312	34	33	27,506	-1	-0,27506
3	339	378	38	39	31,65	1	0,3165
Итого	900	960	100	100	83,656	-	0,04

 

ПР(стр)= стр*ПРф/100

ВП(стр)= ПРобщ(стр)*Пф общ

За счет изменения структуры стада среднегодовой надой молока на 1 корову увеличился на 0,04 ц, а от всего поголовья – на 38,4 (0,04*960) ц.

Расчеты показывают, что структура стада более выгодна, так как в связи с увеличением доли наиболее продуктивной группы коров выход продукции увеличился на 38,4 (0,04*960) ц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3.Анализ продуктивности  животных и факторов, определяющих  ее уровень

Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени. По взрослому стаду КРС показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров.

Проследим динамику уровня продуктивности животных за 2011– 2013 годы.

Таблица 10- Динамика продуктивности животных

годы	Продуктивность, ц/гол.	Индексы роста
		базисные	цепные
2011	80,662	100	100
2012	89,134	110,5	110,5
2013	83,656	103,7	93,85

 

Среднегодовой темп прироста продуктивности животных: 

 

 

 

По данным таблице 10 хорошо видно, что в последнее время произошел рост продуктивности КРС молочного направления, за счет улучшения рациона кормления и увеличения расхода кормов.

 

 

 

 

 

 

 

3.4. Анализ обеспеченности  животных кормами

От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления. Поэтому в процессе анализа необходимо изучить состояния кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность животных кормами в целом и особенно в стойловый период. Для этого необходимо фактическое наличие кормов сравнить с плановой потребностью, которая определяется исходя из фактического поголовья и плановых норм кормления. Последние показывают, какое количество кормов по общей питательности в кормовых единицах, содержанию переваримого протеина и минеральных веществ нужно дать разным группам животных в зависимости от их возраста, живой массы и продуктивности.

Таблица 11- Обеспеченность животных кормами

Вид кормов	Плановая потребность, ц	Фактическая заготовлено, ц	Уровень обеспеченности, %
Сено	563	864	153,5
Зеленая масса	178323	175321	98,3
Зеленая масса	141729	163451	115,3
Силос	-	38578	-
Сенаж	14095	139899	992,5
Картофель	1870	6222	332,7

 

Обеспеченность животных кормами непосредственно связана с уровнем их кормления, который выражается количеством кормовых единиц на 1 голову за сутки, месяц, год. Отсюда различают среднесуточный, среднемесячный и среднегодовой уровень кормления.

 

 

 

 

4.Совершенствование экономического  анализа производства продукции  животноводства.

4.1.Резервы увеличения  производства продукции животноводства.

Таблица 12- Расчет влияния структуры стада на производство молока

Группы животных	Поголовье		Стр-ра стада,%		Прод-ть факт	стр-ры	Пр(стр)
	План	Факт	План	Факт
1	256	270	28	28	24,5	0	0
2	305	312	34	33	27,506	-1	-0,27506
3	339	378	38	39	31,65	1	0,3165
Итого	900	960	100	100	83,656	-	0,04

 

РПР(стр)= ПР(стр)=0,04 ц.

РВП(стр)= РПР(стр)*Пф =0,04*960=38,4 ц.

За счет улучшения структуры стада производство молока можно увеличить на 38,4 ц от всего поголовья.

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и продуктивности животных.

Резервы роста поголовья определяются в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясокомбинат высокой массой. Для определения резерва увеличения производства продукции необходимо возможный прирост поголовья умножить на среднюю фактическую продуктивность одной головы соответствующей группы животных.

Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления определяется следующим образом: недовыполнение плана или возможный прирост уровня кормления животных (количество кормовых единиц на одну голову) умножается на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или делится на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности нужно затем умножить на планируемое поголовье животных.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, необходимо перерасход кормов на единицу продукции или его возможное сокращение умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.

Этот резерв можно определить и другим способом: фактическое количество израсходованных кормов на объем производство нужно разделить на плановую норму расхода кормов, на единицу продукции и полученный результат сравнить с фактическим объемом производства продукции.

Резерв увеличения выходного поголовья за счет сокращения сверхпланового забоя на мясо и падежа (гибели) животных будет равен разности между фактическим и плановым показателями.

РП (сверх план. забой)=Пзаб.ф - Пзаб.пл = 231-229=2 гол.

РП (падеж)= 0

РППЖ =( РП (сверх план. забой) + РП(падеж))/2 = 2+0/2=1 гол.

РВых. пог. = РППЖ*ПРф = 1*80310 ц. =80310 ц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.2.Эффективность предлагаемых  мероприятий.

Для ЗАО «Калининское» я предлагаю следующие мероприятия для повышения эффективности производства продукции животноводства:

-Повысить производительность молочного стада. Это можно осуществить в планировании равномерности отелов,  от коровы осенне-зимних отелов получают на 400-600 кг. больше, чем от коров летних отелов.

- Укрепить основное стада, то есть предприятию надо приобрести животных с высоким потенциалом, способных производить молоко в промышленной технологии. Таким требованиям отвечают животные черно-пестрой породы. Так же эта порода имеет высокую производительность и мясные кости, и высокую жизнеспособность молодняка. Окупаемость такой породы на 25-30% выше других пород коров.

-Внедрение прогрессивных  технологий. Автоматизация всех  производственных процессов, высокий  уровень комплексной механизации  позволит увеличить производства  продукции, повысить экономическую  эффективность отросли, и улучшить условия труда.

 

Заключение

В результате проведенного анализа производства продукции животноводства в ЗАО «Калининское» можно сделать следующие выводы.

Хозяйство перевыполняет план по наращиванию поголовья стада КРС. Наращивание поголовья является важнейшей тенденцией ближайшие годы, так как хозяйство может использовать простаивающие мощности, а также реконструировать пришедшие в негодность.

При выполнении плановых показателей и улучшения возрастной структуры коров ЗАО «Калининское» может получить дополнительно 38,4ц. молока В том числе за счет увеличения падежа и сверхпланового забоя – 80310 ц.

Не удовлетворительны  ветеринарное обслуживание и условия содержания животных. Основной причиной этого является отсутствие соответствующей материально-технической базы.

Но в настоящее время решение всех основных проблем хозяйства, как в животноводстве, так и в целом, упирается в финансирование. Ситуация является удовлетворительной, так как  у ЗАО «Калининское» собственных источников финансирования мало, а внешние источники колхозу почти не доступны. Решением проблемы могло бы стать реформирование сельского хозяйства.

 

 

 

Список использованной литературы.

1. Закон РФ "О племенном животноводстве" № 123-ФЗ от 3 августа 1995 г.

2. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях 
от 30 декабря 2001 г. N 195-ФЗ.

3. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ.

4.Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства.,( стр.427)

5. Экономика с/х и перерабатывающих п/п., №6, 2001 годс.(34)