Анализ и оценка финансового состояния ООО "Хлеб"

6) ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к годовому отчёту за 2010 год

СТРУКТУРА И ОСНОВНЫЕ

НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

              Открытое акционерное общество «Хлеб» имеет в своём составе хлебопекарное предприятие из 3-х производств – хлебного, бараночного и кондитерского, собственный автопарк из 40 единиц техники, в т.ч. 38 автомобилей 2 прицепа «Купава», систему фирменной торговли из 22 торговых предприятий.

Фирменные магазины ОАО «Хлеб» расположены по адресам:

Планируется ввод в  эксплуатацию магазина «Калач-2», расположенного на пересечении ул.Афанасьева и пр.Московский вместо павильона «Калач-2».

Арендованными являются 4 магазина - "Калач-ф", "Рожь",  «Калач-8», «Калач-15». В магазине «Калач-9» производятся пельмени и мясные полуфабрикаты. За отчетный год выработано пельменей и мясных полуфабрикатов в количестве 26,5 тонн, что составляет 106 % от выработки  прошлого года.

С целью увеличения объёма продаж приобретены и установлены в отчетном году торговые киоски в разных районах города в количестве 8 штук стоимостью в сумме 1188 тыс.руб.

Через систему фирменной  торговли  реализовано на 110 373,0 тыс.руб. продукции, вырабатываемой ОАО «Хлеб» или 31 %; в прошлом году этот показатель составлял 103 150,0 тыс.руб. или 28,8 %. Рост составил 107,0 %.

В  натуральном  выражении через систему фирменной торговли продано за  отчетный год 24,2 % продукции ОАО «Хлеб» (3534,7 т при выпуске 14 633 тонн), в прошлом году этот показатель составлял 23,0 % - 3554,7 тонн при выпуске 15 449 тонн.

Орган управления - Совет директоров. Исполнительный орган  - Правление во главе с генеральным директором Общества.

              Состав Совета директоров:

1.      Семенова В.Ф.                            – председатель Совета директоров – начальник отдела

   сбыта и изучения потребительского спроса;

2.      Бадаева Е.И.                            – генеральный директор Общества;

3.      Калюков В.Б.                            – технический директор;

4.      Вершинина Т.Г.              - зам.генерального директора по финансам - главный

                                                          бухгалтер;

5.      Гайдай С.А.                            – зам.генерального директора;

6.  Петров В.П.                            - акционер ОАО «Хлеб»

7.      Филимонов А.В.              – представитель министерства имущественных и

                                                           земельных отношений Чувашской Республики –

                                                           начальник отдела правового обеспечения и

   имущественных отношений Министерства сельского  

   хозяйства Чувашской Республики

              Состав Правления:

1.      Бадаева Е.И.                             – генеральный директор – председатель;

2.      Тимофеева С.И.               - начальник бараночного производства;

3.      Сергеев В.В.                            - главный энергетик;

4.      Платонова В.В.              - начальник ПТЛ;             

5.      Моисеева Т.В.               – зам.генерального директора по кадрам и быту –

    юрисконсульт;

Членам Совета директоров и Правления за отчетный год не  было выплачено вознаграждения за выполненную в этих органах  работу ни в денежной, ни в натуральной форме.

Дочерних и зависимых обществ  ОАО «Хлеб» не имеет.

Информация, обеспечивающая сопоставимость

баланса за отчетный и предшествующий годы.

              Учетная политика изменилась – в налоговом учёте стала  применяться амортизационная премия. Материальные затраты исчисляются по средней себестоимости, начисление амортизации производится линейным методом.

              Малоценные объекты основных средств стоимостью до 20 тысяч рублей, в также книги, брошюры и др. издания списываются в расходы по мере их отпуска в эксплуатацию. Ежегодная переоценка основных средств не производится. Предприятие не создает резерва по сомнительным долгам и предстоящим расходам и платежам.

                На конец 2009 года  в IV разделе  пассива  баланса  по  стр.470  нераспределенная прибыль 2009 г. – 10 057 тыс.руб.

              По результатам годового собрания акционеров было направлено 10 057,0 тыс.руб. на развитие производства.

              На конец 2010 года нераспределенная прибыль отчетного года составила 14 111 тыс.руб.

Предприятие находится на общем режиме налогообложения, по обособленным подразделениям, не являющимся филиалами или представительствами Общества, уплата налогов производится по месту регистрации головного предприятия в ИФНС по г.Чебоксары.

Факторы, повлиявшие в отчетном году

на хозяйственные и финансовые результаты

деятельности  Общества.

Основным фактором, определяющим объемы производства в отчетном году, как и в прошлые годы, являлся спрос населения.

За отчетный год выработано продукции 14 633 тонн, что на 816 тонн меньше, чем в 2009 году и  составило  94,7 %.

На 583 тонны снижен выпуск продукции из муки смешанной валки, что составило 92,6 %, хлеба из пшеничной муки высшего сорта  на 50 тонн или 89,5%, булочных изделий из пшеничной муки высшего сорта на 335 тонн, что составило 93,3 %, сдобных хлебобулочных изделий на 56 тонн  или 90,3 %.

На 21 тонну увеличен выпуск булочных изделий из пшеничной муки первого сорта, выполнение – 115,7 %, бараночных изделий на 179 тонн, выполнение – 120,1 %, кондитерских изделий на 10 тонн, выполнение – 102,1 %.

Объем   производства   продукции   характеризуется  следующими показателями:

Значительная работа ведется предприятием по расширению ассортимента вырабатываемой продукции.

В течение 2010 года разработано и внедрено в производство 12 видов новых видов изделий, в том числе:

= 4 видов хлебобулочных изделий:

-                  Хлеб кефирный

-                  Изделия булочные «Фитнес гречневый»

-                  Рулетик с конфитюром

-                  Ватрушка с конфитюром

= 5 видов кондитерских изделий

-                  Торт «Медовый с черносливом»

-                  Торт «Городские купола»

-                  Торт «Лесная сказка»

-                  Тот «Птичье молоко»

-                  Печенье «Орешек»

= 3 вида бараночных изделий

-                  Сушки с ванилью

-                  Сушки «Малышка»

-                  Сушки «Малышка с маком»

За отчетный год освоено капвложений на сумму 19 298 тыс.руб

Финансовые результаты по видам деятельности

Основным показателем, формирующим балансовую прибыль отчетного года, является прибыль от реализации хлебобулочных изделий.

Состав балансовой прибыли ОАО «Хлеб» за отчетный год может быть представлен следующим образом:

                                                                                                    тыс.руб.