Отчет по практике в Ночном клубе "Барин"

L2 = A1 / (П1 + П2) (5.2)

Коэффициент "критической  оценки" норматив 0,7-0,8

L3 = (A1 + A2) / (П1 + П2) (5.3)

Коэффициент текущей ликвидности  рассчитывается традиционно по данным баланса. Такой расчет позволяет  оценить платежеспособность лишь при  условии, что все оборотные активы, числящиеся на балансе, ликвидны. Это  означает:

– балансовые запасы могут  быть превращены в денежные средства, равные по сумме стоимости запасов;

– дебиторская задолженность  полностью поступает в форме  денежных средств в сроки, соответствующие  срокам погашения краткосрочных  долгов.

Если состояние оборотных  активов, числящихся на балансе, отвечает названным требованиям, то коэффициент  текущей ликвидности, рассчитанный по балансовым данным, отражает реальный уровень платежеспособности организации  и может служить базой оценки достаточности или недостаточности  такого уровня. Если состояние балансовых оборотных активов не отвечает названным  требованиям, для расчета коэффициента текущей ликвидности необходима предварительная корректировка  балансовой стоимости оборотных  активов. Запасы, отражаемые по балансовой стоимости, надо оценить по возможной  продажной стоимости. При этом балансовая стоимость запасов может оказаться  выше реальной за счет более низкой (по сравнению с балансовой) продажной  стоимости, а также в результате того, что часть запасов вообще не может быть продана из-за отсутствия спроса. С другой стороны, если продажная  стоимость запасов превышает  их балансовую оценку, реальная стоимость  запасов превысит балансовую. Все  эти факторы могут действовать  одновременно, если речь идет о всей совокупности запасов. На стоимость  отдельных видов запасов оказывает  влияние лишь один из перечисленных  факторов. В расчет реального коэффициента текущей ликвидности принимается  реальная стоимость запасов, т. е. действительная величина ликвидных запасов.

Коэффициент L4 имеет ряд  особенностей, которые необходимо иметь  в виду, выполняя пространственно-временные  сопоставления.

Во-первых, числитель коэффициента включает оценку запасов и дебиторской  задолженности. Поскольку методы оценки запасов могут варьировать, это  оказывает влияние на сопоставимость показателей; то же самое следует  иметь в виду в отношении трактовки  и учета сомнительных долгов.

Во-вторых, значение коэффициента в принципе тесно связано с  уровнем эффективности работы предприятия  в отношении управления запасами: некоторые компании за счет высокой  культуры организации технологического процесса, например, путем внедрения  системы поставки сырья и материалов, известной под названием "точно  в срок" (just-in-time), могут существенно  сокращать уровень запасов, т.е. снижать  значение коэффициента текущей ликвидности  до уровня ниже, чем в среднем  по отрасли, без ущерба для текущего финансового состояния.

В-третьих, некоторые предприятия  с высокой оборачиваемостью денежных средств могут позволить себе относительно невысокие значения коэффициента L4. В частности, это относится  к предприятиям розничной торговли. В данном случае приемлемая ликвидность  обеспечивается за счет более интенсивного притока денежных средств в результате текущей деятельности.

Таким образом, анализируя текущее  финансовое положение предприятия, необходимо по возможности учитывать  и другие факторы, в явном виде не оказывающие влияния на значение этого и других коэффициентов.

L4 = (A1 + A2 + A3) / (П1 + П2) (5.4)

Коэффициент маневренности. Маневренность собственного капитала показывает, какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности, т.е. вложена  в оборотные средства, а какая  часть капитализирована.

L5 = A3 / ((A1 + A2 + A3) – (П1 + П2)) (5.5)

Доля оборотных средств  в активах

L6 = (A1 + A2 + A3) / Б (6.6)

Коэффициент обеспеченности собственными средствами

L7 = (П4 – А4) / (А1 + А2 + А3) (5.7)

Сгруппированные по степени  ликвидности активы можно представить  следующим образом:

А1 – наиболее ликвидные;

А2 – быстро реализуемые  активы;

А3 – медленно реализуемые  активы;

А4 – трудно реализуемые  активы.

Пассивы баланса по степени  срочности их погашения можно  подразделить следующим образом:

П1 – наиболее срочные  обязательства (кредиторская задолженность);

П2 – краткосрочные пассивы (краткосрочные кредиты и займы);

П3 – долгосрочные кредиты  и займы, арендные обязательства  и др.;

П4 – постоянные пассивы (собственные  средства, за исключением арендных обязательств и задолженности перед  учредителями).

Классификация активов и  пассивов баланса, которая разработана  Шереметом А.Д. и другими, их сопоставление  позволяют дать оценку ликвидности  баланса [6, c. 395].

Таблица 5.1 Исходные данные для  анализа платежеспособности в 2007 г.

На основании данных таблицы 5.1 проведем расчет показателей ликвидности.

Таблица 5.2 Анализ показателей  платежеспособности в 2007 г.

Проанализировав данные таблицы 5.2, можно отметить, что в течение 2007 г. платежеспособность организации  значительно улучшилась, о чем  свидетельствуют повысившиеся значения коэффициентов ликвидности. Причем наибольшее увеличение наблюдается  по коэффициенту абсолютной ликвидности (+ 0,191).

Заключение

Экономический потенциал  предприятия не сводится лишь к имущественной  компоненте; не менее важна и финансовая его сторона, суть которой в отражении  рациональности структуры оборотных  активов как обеспечении текущих  расчетов, достаточности денежных средств, возможности поддерживать сложившуюся  или желаемую структуру источников средств и др. Если, например, два  предприятия имеют одинаковые состав и структуру имущества, но одно из них существенно больше обременено долгами по сравнению с другим, то характеристика экономического потенциала как способности, в частности, генерировать прибыль для этих двух предприятий  будет принципиально различной.

Все это обосновывает необходимость  проведения анализа платежеспособности предприятия и ликвидности его  баланса.

Базой прохождения практики является ресторан

Увеличение валюты бухгалтерского баланса за отчетный период на 39 млн. руб., или на 24,38 % (39 / 160 * 100 – 100) свидетельствует  о расширении организацией хозяйственного оборота, что отчасти объясняется  ростом платежеспособного спроса на продукцию ресторана. Увеличение валюты баланса произошло в связи с тем, что оборотные активы возросли на 38 млн. руб. (175 – 137), или на 27,74 % (38 / 137 * 100 %). Коэффициент соотношения оборотных и внеоборотных активов увеличился, что свидетельствует об увеличении доли оборотных активов.

В 2007 г. в связи с увеличением  источников средств в их структуре  произошли следующие изменения: увеличилась доля собственных средств  на 1,62 % за счет соответствующего уменьшения доли заемных средств.

Ресторан характеризуется  неустойчивым финансовым состоянием: оно сопряжено с нарушением платежеспособности, при котором, тем не менее, сохраняется  возможность восстановления равновесия за счет пополнения реального собственных  средств и увеличения собственных  оборотных средств, а также за счет дополнительного привлечения  долгосрочных кредитов и заемных  средств: недостаток (–) собственных  оборотных средств, недостаток (–) долгосрочных источников формирования запасов, излишек (+) общей величины основных источников формирования запасов или равенство  величин основных источников и запасов.

В течение 2007 г. платежеспособность ресторана значительно улучшилась, о чем свидетельствуют повысившиеся значения коэффициентов ликвидности. Причем наибольшее увеличение наблюдается  по коэффициенту абсолютной ликвидности (+ 0,191).

Список использованных источников

1. Балабанов И.Т. Основы  финансового менеджмента. Как  управлять капиталом? – М.: ФиС, 1995 – 198 с.

2. Бочаров В.В. Управление  денежным оборотом предприятий  и корпораций. – М.: Финансы и  статистика, 2001 – 214 с.

3. Бригхем Ю., Гапенски. Финансовый  менеджмент: Полный курс: В 2-х  т. / Пер. с англ.под ред. В.В.  Ковалева. СПб.: Экономическая школа, 1998 – 456 с.

4. Ермолович Л. Л. Анализ  хозяйственной деятельности предприятия.  – Мн.: ООО "Анализ хозяйственной  деятельности предприятия", 2001. –  576 с.

5. Ефимова О.В. Как анализировать  финансовое положение предприятия.  – М.: "Интел-Синтез", 1994 – 186 с.

6. Ковалев В.В. Финансовый  анализ: Управление капиталом. Выбор  инвестиций. Анализ отчетности. –  2-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы  и статистика, 2000 – 246 с.

7. Крейнина М.Н. Финансовый  менеджмент/ Учебное пособие. –  М.: Издательство "Дело и Сервис", 1998 – 356 с.

8. Финансы: Учебник для  вузов. Под ред. проф. М.В.Романовского, проф. О.В.Врублевской, проф. Б.М.Сабанти.  – М.: Издательство "Перспектива"; Издательство "Юрайт", 2000 – 486 с.

9. Шеремет А.Д., Сайфулин  Р.С. Методика финансового анализа.  – М.: ИНФРА-М, 1995 – 312 с.

10. Смирнов Э.А. Основы  теории организации: учебное пособие  / Э.А. Смирнов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 2000.

11. Смирнов Э.А. Теория  организации: учебное пособие  / Э.А. Смирнов. М.: Инфра-М, 2000.

12. Теория организации:  антология / Сост. В.Л. Семиков.  М.: Академический проект: Гаудеамус, 2005.

13. Теория организации:  учебник / Под ред. В.Г. Алиева. М.: Луч, 1999

14. Туровец О.Г. Теория  организации: учебное пособие  / О.Г.Туровец, В.Н. Родионова. М.: Инфра-М, 2004.

15. Шеметов П.В. Теория  организации: курс лекций / П.В.  Шеметов, С.В. Петухова М.: Омега-Л, 2006.