Отчет по практике в гостинице

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и полу-чение практических навыков.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использо¬ванию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Введение.............................................................................................................3
1. Требования по безопасности жизненной деятельности............................4
1.1. Пожарная безопасность.............................................................................10
1.2. Системы противопожарной защиты.......................................................11
1.3. Ориентиры....................................................................................................11
1.4. Планы действий в чрезвычайных ситуациях.............................................11
1.5.Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила......12
2. Основные и дополнительные слуги..............................................................12
3. Служащие гостиницы......................................................................................13
4. Бронь, прием, размещение..............................................................................15
5. Реклама и её размещение................................................................................21
5.1. Маркетинговый план....................................................................................21
5.2. Наружная реклама.......................................................................................22
5.3. Внутренняя (немая) реклама.......................................................................23
5.4. Проспект.......................................................................................................25
5.5. Буклет............................................................................................................25
6. Интерьер номеров и гостиниц........................................................................28
7. Уборка, чистка комнат....................................................................................29
Дневник практики............................................................................................31
Заключение........................................................................................................32
Литература........................................................................................................33.