Отчет по "Частной зоотехнике"

• При оценке животных по экстерьеру и типу телосложения учитывается выраженность типа породы, соответствие отдельных статей желательному типу молочного или молочно-мясного скота: коров — величина вымени, его форма и пригодность к машинному доению.

Оценка ремонтных  телок и нетелей по экстерьеру и типу телосложения проводится по 10-бальной шкале.

Осмотр и  оценка животных по экстерьеру и типу телосложения проводится на площадке с твердым покрытием. Животные осматриваются на расстоянии и вблизи, в состоянии покоя и движения. Осмотр проводится по направлению от головы к хвосту.

3. Определение класса животных по комплексу признаков

Определение класса животных по комплексу признаков  проводится:

• коровы - по удою, содержанию жира и белка в молоке, экстерьеру и типу телосложения, живой массе, продолжительности сервис-периода, продуктивному долголетию;
• ремонтные телки и нетели – по происхождению, экстерьеру и типу телосложения, живой массе.

У помесных коров, ремонтных телок и нетелей суммарная балльная оценка в зависимости от породности снижается за:

• I поколение - на 5 баллов;
• II поколение – на 4 балла;
• III и IY поколение (в случае невозможности отнесения к чистопородным) - на 3 балла.

В результате оценки по комплексу признаков коровы, ремонтные телки и нетели относятся к классам элита-рекорд, элита, I класс и II класс.

Животные, не отвечающие требованиям указанных классов, являются внеклассными.

5. Определение комплексного класса коров по комплексу признаков

Оценка коров  по комплексу признаков устанавливается  по 100-балльной шкале. В соответствии с суммой полученных баллов животному присваивается комплексный класс:

• элита-рекорд 80 - 100
• элита 70 - 79
• I класс 60 - 69
• II класс 50 - 59

Коровы первого отела оцениваются по удою, содержанию жира и белка в молоке за законченную лактацию, а коровы второго отела и старше – за ту лактацию, которая позволяет оценить их максимально.

Коровы первого  отела с незаконченной и законченной (менее 240 дней) лактацией оцениваются по шкале комплексной оценки молодняка.

Продолжительность сервис - периода у коров определяется количеством дней от последнего отела  до плодотворного осеменения.

Продуктивное  долголетие коров определяется возрастом  коровы в отелах. Коровы первого  отела по продуктивному долголетию не оцениваются.

6. Определение класса телок, нетелей по комплексу признаков

Оценка ремонтных  телок и нетелей по комплексу признаков устанавливается по 100-балльной шкале.

В соответствии с суммой полученных баллов животному  присваивается комплексный класс:

• элита-рекорд 80-100
• элита 70-79
• I класс 60-69
• II класс 50-59

Для нетелей  старше 24 месяцев принимаются те же минимальные требования к живой массе, что и для коров первого отела.

Ремонтные телки  и нетели, происходящие от коров II класса, не относятся к классу элита, происходящие от матерей I класса – к классу элита-рекорд.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Направленное выращивание молодняка.

В каждом хозяйстве необходимо составлять план роста и план кормления  молодняка исходя из биологических  особенностей животных желательного типа и способов ведения скотоводства, то есть следует разработать систему выращивания молодняка, включая весь комплекс мероприятий: получение здоровых, хорошо развитых, с крепкой конституцией животных, обладающих способностью к высокой продуктивности; рациональная организация кормления животных, содержания и их подготовка к производству продукции в конкретных технологических условиях.

Основной путь реализации этих требований – направленное выращивание животных, в процессе которого получают животных желательного типа, способного производить много дешевой и высококачественной продукции определенного вида. Таким образом, под направленным выращиванием молодняка крупного рогатого скота понимается рациональная система кормления, содержания и использования, которая способствует максимальному проявлению и развитию у них желательных признаков и свойств с учетом назначения и эксплуатации в определенных природно-климатических условиях. Направленное выращивание молодняка является важнейшим фактором совершенствования существующих и создания новых пород и стад скота. Особенно большое значение имеет направленное выращивание молодняка в молочном скотоводстве при переводе отрасли на промышленную основу.

Задача скотовода состоит  в том, чтобы подготовить теленка  к напряженной работе, свойственной организму рекордистов, развить пищеварительный аппарат и сердечную деятельность, выработать устойчивость к вредному воздействию внешней среды.

При процессе направленного  выращивания скота молочного  типа необходимо формировать у животных способность перерабатывать большое количество кормов (особенно грубых и сочных) в молоко при пониженной способности к мясной продуктивности. Для этого животное должно иметь отлично развитые внутренние органы (пищеварения, дыхания, сердечно-сосудистой системы) и молочную железу (вымя). Мясной скот должен обладать высокой скороспелостью, давать большие приросты, иметь умеренные по емкости органы пищеварения и относительно легкий костяк. Особенности развития различных тканей и органов, а также изменения характера формирования организма определенного направления продуктивности в связи с полом, возрастом и интенсивным кормлением являются отправным условием рациональной системы выращивания молодняка крупного рогатого скота. В качестве исходных показателей планирования направленного выращивания является живая масса молодняка для племенных целей как минимум на уровне класса элита, а пользовательных - I класса. В последние годы сложились следующие системы выращивания телок по интенсивности роста и уровню приростов живой массы в разные возрастные периоды:

1. Интенсивное выращивание,  предусматривающее постепенное  снижение приростов с возрастом.  Оно базируется на использовании  биологической способности молодого  организма интенсивно откладывать в теле активные белковые вещества, хорошо расти и развиваться.

2. Выращивание при  умеренном уровне кормления до  наступления половой зрелости (до 8-10 месяцев) и при повышенном - в период физиологического (хозяйственного) полового созревания и интенсивного развития молочной железы.

3. Выращивание при  умеренных приростах в первые 2-3 месяца жизни и с получением высоких приростов в последующем возрасте (применяется в США, Англии, Канаде и других странах, базируется на экономии дорогостоящих молочных кормов).

4. Выращивание с некоторой  задержкой роста до полутора  лет и при высоком уровне  кормления в последующем (нетелей). Широко применяется в Швеции.

5. Выращивание при  разных приростах по сезонам  года: более высокие - в пастбищный  период и значительно меньших – в стойловый период.

Первая система выращивания  широко распространена и оправдала  себя в племхозяйствах, вторая и  третья может быть рекомендована  для промышленных хозяйств молочного  направления. В хозяйствах, хорошо обеспеченных пастбищами, применима пятая система. Основным критерием интенсивного роста телок молочных и молочно-мясных пород является коэффициент увеличения их живой массы от рождения до 18-месячного возраста в 11-12 раз, а к 24 месяцам - 13-14 раз. Эти показатели могут считаться оптимальными нормативами интенсивного выращивания ремонтных телок молочного скота.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.  Оценка животных по качеству потомства.

Окончательное заключение о генотипе животного делается только после оценки его по качеству потомства.

Оценивают и отбирают по качеству потомства, как производителей, так и маток. Вся совокупность качеств животного в среднем наследуется в равной мере от отца и матери. Однако степень влияния отца и матери на формирование качественных особенностей каждого животного может быть самой различной, и чем это влияние больше, тем выше племенные достоинства родителя. Следовательно, оценкой по качеству потомства определяется племенная ценность отца и матери. Тот из родителей, который обладает лучшими племенными достоинствами, характеризуется большей силой наследственной передачи и будет в большей степени влиять на качество потомства.

В связи с тем, что  производителей по сравнению с матками  отбирают строже, они чаще оказываются  лучшими в племенном отношении  и больше влияют на качество приплода. Кроме того, каждый производитель дает ежегодно несравненно большее число потомков в связи с тем, что основным методом оплодотворения животных является искусственное осеменение.

Производителей оценивают  и отбирают поэтапно:

1. Отбор по происхождению с учетом продуктивных и племенных качеств предков и боковых родственников (сестры и др.);

2. Оставленных молодых самцов отбирают по энергии роста, развитию, экстерьеру и конституции, воспроизводительным особенностям (объём эякулята, половая активность, густота и подвижность спермы, процент оплодотворения маток от первого осеменения, пригодность спермы к замораживанию), т.е. по собственному фенотипу;

3. Завершающей генотипической оценкой являются оценка и отбор оставленных производителей по качеству потомства.

При оценке производителей по потомству следует помнить, что  на его качество оказывают влияние  не только производитель, но и ряд  других факторов, которые необходимо учитывать:

1) влияние матерей.  Средний производитель от очень  хороших маток дает хорошее потомство, а хороший, но от плохих матерей, редко дает хорошее потомство. К оцениваемому производителю следует подбирать таких маток, с которыми или подобными которым в дальнейшем его планируют использовать;

2) влияние условий  выращивания и кормления потомства. Потомство даже от очень хороших родителей, выращенное в плохих условиях, имеет низкие показатели продуктивности. Поэтому потомству необходимо создавать оптимальные условия кормления, ухода, содержания и эксплуатации с тем, чтобы оно могло выявить все свои наследственные возможности;

3) необходимо оценивать  производителя по всему полученному  от него потомству (за исключением  больных, абортировавших, с атрофией  вымени и отелившихся впервые  в возрасте старше 36 месяцев), а  не по лучшей или худшей его части, что искажает действительность;

4) число потомков. Для  объективной оценки необходимо  получить от производителя достаточное  количество потомков (не менее  20 голов). В производственных условиях  для ориентировочной оценки используют  и меньшее количество потомков, но далее она должна уточняться по мере роста числа потомков;

5) влияние возраста  спариваемых животных. Молодой производитель  с молодыми и старыми самками,  как правило, дает худшее потомство,  чем с полновозрастными;

6) индивидуальную сочетаемость производителя. Необходимо анализировать результаты каждого спаривания отдельно, т.е. какой потомок получен от каждой матки. Может оказаться, что по среднестатистическим показателям потомства производитель будет посредственным, а в сочетании с отдельными матками или их родственными группами он может давать исключительно ценное потомство. На таких матках его и следует использовать в дальнейшем;

7) комплексную оценку  потомства. Оценивать потомство  (а следовательно, и производителя) необходимо не по одному, хотя и важному признаку (молочность, мясные качества, яйценоскость и т.п.), а по комплексу признаков (по экстерьеру, конституции, скороспелости, продуктивности, оплате корма и т.д.).

Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить лучших в племенном отношении производителей, то есть таких, которые при подборе к ним определенных маток способны давать высококачественное потомство, лучшее, чем потомство других производителей, находящихся в том же стаде. Таких производителей называют улучшателями. Чем раньше удается выявить таких производителей, тем шире их можно использовать, что положительно отразится на темпах совершенствования породы. Но также важно своевременно выявить и выбраковать производителей, которые дают потомство хуже других и хуже, чем были матери этого потомства. Таких производителей называют ухудшателями, а производителей, потомство которых не лучше и не хуже животных, с которыми их сравнивают, - нейтральными.

Существует ряд методов  оценки производителей по качеству потомства.

1. Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью матерей (метод "улучшатель - ухудшатель" и индекс производителя). При применении этого метода показатели матерей сравнивают с соответствующими показателями их потомства, полученного от оцениваемого производителя. Для этого рекомендуется пользоваться корреляционной решеткой (решеткой наследственности). Строится она следующим образом: для