Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль”

     Конкуренция приобретает все более широкий международный характер, появляются новые формы и методы конкурентной борьбы, например, получает развитие неценовая конкуренция, основанная на предложении новых, более совершенных товаров, более разнообразных сопутствующих услуг, использовании более широкой и изобретательной рекламы; активизирующее воздействие оказывает научно-технический прогресс. На современном этапе развития капитализма все это придает конкуренции особую остроту.

     Высокое качество и быстрое обновление ассортимента выпускаемой продукции становятся в условиях рыночной экономики важнейшим фактором конкурентоспособности предприятий независимо от форм собственности.

3.Недобросовестные методы конкуренции в той или иной мере соседствуют с ценовыми и неценовыми методами, но они подвергаются как общественному осуждению, так и к уголовному преследованию.

     К названным  методам относятся:

1. Промышленный шпионаж;

2. Промышленная контрразведка;

3. Подделка продукции конкурентов;

4. Воровство товарного знака;

5. Прямой обман потребителей;

6. Сманивание специалистов фирм-конкурентов более высокой зарплатой;

7. Подкуп должностных лиц (коррупция);

8.Махинации с отчетностью фирмы с целью скрыть прибыль от налогообложения (в этом случае можно снизить цены и быть более конкурентоспособным). 
     В условиях перехода к рынку, в период первоначального накопления капитала многие из предпринимателей используют именно эти методы. Такой практике может противостоять лишь формирование правового поля предпринимательской деятельности, совершенствование законодательства. Воспитание цивилизованных методов конкурентной борьбы — проблема многогранная и требующая большого внимания со стороны государства. 
Без конкуренции рыночные отношения теоретически немыслимы, а практически — невозможны. В конкуренции, как и в любом другом значимом общественном явлении, сочетаются добро и зло, плюсы и минусы.

1.3. Оценка конкурентоспособности, стратегии конкурентов

Оценка конкурентоспособности – это прогноз результатов участия оцениваемого объекта в экономическом соперничестве с конкурентами. Такой прогноз можно получить в результате выявления и сопоставления различных сторон деятельности предприятия.

SWOT-анализ - это один из самых распространенных  видов анализа в стратегическом  управлении на сегодняшний день 

Аббревиатура SWOT складывается из первых букв английских слов: Strengths – сильные стороны, Weaknesses – слабости, Opportunities – возможности, Threats – угрозы .

SWOT-анализ позволяет выявить  и структурировать сильные и  слабые стороны компании, а также  потенциальные возможности и  угрозы. Достигается это за счет  сравнения внутренних сил и  слабостей своей компании с  возможностями, которые дает им  рынок. Исходя из характера соответствия, делается вывод о том, в каком  направлении организация должна  развивать свой бизнес, и в  конечном итоге определяется  распределение ресурсов по сегментам.

Цель SWOT- анализа - сформулировать основные направления развития предприятия через систематизацию имеющейся информации о сильных и слабых сторонах фирмы, а также о потенциальных возможностях и угрозах.

Рассмотрим технологию применения SWOT-анализа, состоящую из двух этапов.

На первом этапе выявляются ключевые возможности и угрозы внешнего окружения организации, а также сильные и слабые стороны. Данный этап выполняют аналитики.

На втором этапе составляется матрица SWOT, в которой отражаются и затем сопоставляются сильные и слабые стороны предприятия, возможности и угрозы рынка. Это сопоставление позволяет чётко определить, какие шаги могут быть предприняты для развития компании и, на какие проблемы необходимо обратить особое внимание.

Данная матрица предоставляет руководителям компании структурированное информационное поле, в котором они могут ориентироваться и принимать стратегические решения

Любая фирма функционирует, имея связи с рынком: поставляя на него изделия, услуги и обеспечивая покупателей соответствующей информации. С рынка фирма получает деньги и снова информацию - об объемах и темпах продажи, мнения покупателей, данные о товарах конкурентов и т.д. Таким образом, возникает замкнутая система, функционирующая как единое целое.

Кроме того, имеется еще одна замкнутая система, в которой компания является как бы принимающим звеном по отношению к поставщикам товаров. В ответ на этот материальный поток, фирма направляет информацию и деньги.

В итоге фирма оказывается тесно связанной с тем, что в маркетинге называют внешней средой. К внешней среде обычно относят: покупателей с их демографическими характеристиками; конкурентов; посредников - транспортные фирмы, торговые агенты и т.п

В процессе анализа потребительского рынка и поведения покупателей могут проводиться количественные и качественные исследования, такие как анкетирование, интервьюирование, фокус-группы, глубинное интервью и другие методы.

Исследование особенностей конкурентных рынков невозможно без исследования самих конкурентов. Стратегии конкурентов изучают теми же методами, какими исследуют рынки. Конкуренты в своей деятельности используют практически все маркетинговые факторы, но чтобы оценить их стратегии, необходимо выделить лишь наиболее важные. Например, следует получить ответы на следующие вопросы:

-Каковы главные факторы конкурентоспособности товаров-конкурентов?

-Как фирмы-конкуренты организуют рекламную кампанию и стимулирование сбыта?

-Какой уровень сервиса предлагают конкуренты в летний и зимний период?

В результате можно получить информацию об ассортименте товаров и политике цен конкурентов, рассчитать их сбытовые издержки, выявить товары, отличающиеся рыночной новизной, оценить затраты конкурентов на рекламу и другие способы продвижения товаров.

В эту форму вносятся сведения, касающиеся этапа жизненного цикла, на котором находится товар конкурента, объем его продаж, политика ценообразования, стратегия, используемая на каждом этапе жизненного цикла.

Обобщив данные по всем конкурентам, присутствующим на рынке, можно сделать определенные выводы относительно ключевых факторов успеха стратегии того или иного конкурента и выявить их слабые стороны.

Под ключевыми факторами успеха понимаются факторы, дающие фирме решающие преимущества перед ее конкурентами. Одним из таких факторов может быть так называемая «рыночная ниша», т.е. потребности, которые еще полностью не удовлетворены производителями. Для удовлетворения этих потребностей фирма может предложить готовую услугу или разработать совершенно новую (что чаще всего и бывает).

Ключевыми факторами успеха могут стать усилия по совершенствованию сбытовой сети. Например, гораздо эффективнее стимулировать работу небольшого числа оптовиков, чем выстраивать отношения с большим числом розничных торговцев.

Вполне понятно, что ключевые факторы успеха можно выявить только в сравнении своего товара и своей фирмы с конкурентами. Для этого необходимо попытаться ответить на следующие вопросы:

Какие именно потребности удовлетворяет услуга?

Насколько хорошо по сравнению с конкурентами выполняет свои функции услуга фирмы?

Насколько услуга отвечает специфическим требованиям рынка с точки зрения надежности?

Какой метод продаж будет наиболее эффективным?

 Но перед тем, как использовать ключевые факторы успеха для достижения поставленных целей, необходимо выяснить, насколько достижению этих целей будет препятствовать внешняя или внутренняя среда маркетинга. И если фирма в состоянии устранить эти препятствия, она может приступить к реализации своей программы.

 

 

 

2. Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль”

2.1. Характеристика гостиницы  “Версаль”

 

9- этажная гостиница гостиница расположена в центре Хабаровска по Амурскому бульвару 46 а.

 Общие услуги предоставляемые гостиницей это- ресторан европейской кухни на 120 посадочных мест (банкетный зал)- расположен на 9 этаже здания, с которого открывается живописный  вид на город, живая музыка и DJ, собственный кондитерский цех ( обеспечивающий гостей свежей выпечкой к завтраку), лобби бар на 30 посадочных мест (круглосуточно), фитнес – центр (тренажерный зал, бассейн, сауна), дополнительная сауна с отдельным бассейном и парной., бесплатный интернет на всей территории гостиничного комплекса (Wi-Fi и проводное подключение в номере), массажный кабинет, услуги по продаже и бронированию авиа билетов, бронирование билетов в театры, кинотеатры, экскурсии по городу, круглосуточная стойка регистрации, обслуживание в номерах, услуги прачечной,  трансфер.

В стоимость всех номеров входит:

- шведский стол (ресторан  на 9 этаже  с 07:00-11.00)

- посещение фитнес –  центра (1 час тренажерного зала, бассейна, сауны - подарок гостю за  каждые сутки проживания, с 08:00-22:00)

Цели фирмы: получение прибыли, достижение долгосрочного сотрудничества с любым клиентом, обратившимся в фирму.

Приоритеты: высокий профессионализм сотрудников; качественное обслуживание.

 

2.2.  Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль” и “Аврора”

Чтобы провести анализ конкурентоспособности  гостиничного предприятия «Версаль», необходимо провести сравнительный анализ. Для того чтобы проанализировать конкурентоспособности гостиницы было рассмотрено еще одно предприятие, гостиница «Аврора». Месторасположение обеих гостиниц находится в центре города, тем самым конкурируя между собой. Обе гостиницы предоставляют номера от одноместных стандартных до люксов и студий. Самым главным отличием является цена за эти номера. Например, цена за одноместный стандартный номер:

-в гостинице «Версаль» - 3500 руб/сутки;

-в гостинице «Аврора» - 2700 руб/сутки;

Таким образом, гостиница «Аврора» ведет выгодную ценовую политику по сравнению с гостиницей «Версаль».

Каждая гостиница предлагает все необходимые услуги для комфортного проживания, но количество и цены на них значительно разняться.

Генеральный директор утверждает: «Клиент сегодня очень разборчив и предъявляет высокие требования к качеству услуг, этот процесс во многом определён конкурентным рыночным механизмом, изменился взгляд на культуру сервиса в целом. Наша задача - работать в интересах клиента, поэтому в культуре взаимоотношений с клиентом господствует реальное уважение. Только такая позиция может обеспечить нам более стабильные объёмы потребления услуг, которые мы предлагаем. Постоянно совершенствуется деятельность по таким направлениям, как качество обслуживания, организация труда, эстетика оформления гостиничного предприятия. Обновляется материально-техническая база, постоянно приобретается новое оборудование, немало сил тратится на приведение в порядок прилегающей территории». В этой фразе отмечены основные направления деятельности предприятия. Посетитель, приходящий в магазин, должен чувствовать себя комфортно.

Гостиница следит за деятельностью других организаций, оказывающих разнообразные услуги. Его представители постоянно посещают эти объекты и сравнивают их деятельность со своей. Проведём кабинетное исследование деятельности ближайшего конкурента гостиницы «Аврора» для выявления преимуществ и недостатков изучаемого предприятия.

Следует заметить, что «Версаль» и «Аврора» находятся в разных районах и весьма удалены друг от друга, то этот факт говорит о том, что между ними нет сильной конкуренции. Напрашивается вывод, что большинство клиентов этих гостиниц пользуются услугами именно данного предприятия по принципу близости местоположения и удобства. Однако если провести сравнение, то услуги, предоставляемые рассматриваемыми организациями, не идентичны. Так как гостиница «Версаль» имеет многолетний опыт предоставления услуг, качество обслуживание клиентов значительно выше, а также количество предоставляемых услуг намного больше. Так гостиница «Версаль» предлагают более широкий спектр услуг, по сравнению с гостиницей  «Аврора», в эти услуги входит : собственный кондитерский цех, фитнес – центр, тренажерный зал, бассейн, сауна , дополнительная сауна с отдельным бассейном и парной.

В целом, гостиница «Версаль» привлекательна для покупателей по ряду причин: круглосуточное время работы, качество обслуживания, безопасность, специальные скидки и акции для людей разных возрастов, дополнительные услуги.

Основной составляющей гостиницы является система облуживания. Каждый месяц проводятся тренинги, семинары по умению обсуживать и слышать покупателя, разница значительна, существенна, чем у  конкурентов, например с гостиницей  «Аврора».

Подводя итог данного сравнения, можно сделать вывод, что «Версаль»  и  «Аврора» достойные конкуренты, однако между ними вряд ли существует серьёзная борьба за клиентов в силу их удалённости друг от друга.

На основании данных, полученных в результате проведенного исследования, можно предложить некоторые рекомендации по усовершенствованию деятельности гостиницы «Аврора»  с целью приобретения дополнительных конкурентных преимуществ и устранения существующих проблем:

-В современном быстроменяющемся  мире, имеющем стремительную тенденцию  к усовершенствованию техники  и технологий, необходимо успевать  идти в ногу с различными  новинками. Необходимо продолжать  развитие данного направления. Причём  в техническом плане это должно  выражаться в постоянном усовершенствовании  материально-технической базы;

-В любой организации необходима постоянная работа с персоналом, так как именно эти люди создают мнение о качестве предоставляемых товаров и об организации в целом, они находятся в постоянном контакте с покупателями. В условиях меняющихся технологий и усиливающейся конкуренции, конкурентным преимуществом организации может быть высококвалифицированный внимательный персонал;