Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2012 в 13:55, реферат
Цель работы: изучить биохимические процессы и использование ферментов в пищевых технологиях.
Задача: изучить биохимические процессы и использование ферментов в пищевых технологиях.
Объект исследования – биохимические процессы
Введение…………………………………………………………………………...4
1.Охрана труда: понятие и правовая норма
1.1 Государственная политика и требования в области охраны труда………..6
1.2 Организация охраны труда 13
2. Несчастные случаи на производстве
2.1 Понятие и субъекты правоотношений, возникающих при несчастном случае на производстве ………………………………………………………….23
2.2 Рассмотрение разногласий по вопросам расследования, оформления и учета несчастных случаев на производстве……………………………………29
3. Безопасность труда при проведении аварийно-спасательных и других неотложных работ…………………………………………………………….....31
Заключение………………………………………………………………… ……41
Выводы…………………………………………………………………………...45
Список использованной литературы…………………………...….……...........
4. Панов В.П., Кострова Е.И., Козырева С.М. Микробиология . I часть. Учебно-практическое пособие для студентов всех технологических специальностей. МГУТУ, 2004.
5. Биотехнология: Учебное пособие для ВУЗов в 8 кн./ под ред. Н.С.
Егорова, В.Д. Самуилова. Кн. 8: Инженерная энзимология. – М.: 1987 г.
6. Никитина, Елена Владимировна. Микробиология: учебник для студ. Вузов
/ Е.В Никитина, С.Н. Киямова, О.А. Решетник. – СПб.: ГИОРД, 2008